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Sellerielaub gerebelt
Produktnummer:
4027400332926
Produktinformationen "Sellerielaub gerebelt"
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Trockenzwiebeln gekibbelt
Geschmack, der wirkt
Ideal für die Basis mediterraner Saucen, Brühen und Aufläufe, verleiht dieses Produkt Ihren Gerichten ein unverwechselbares, zwiebliges Aroma und eine kräftige Geschmackstiefe. Die trockene, stückige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Aromaentfaltung und eine angenehme Textur, ohne Klumpenbildung. Die sorgfältig gesiebten und detektierten Zwiebeln stammen aus Indien und erfüllen höchste Qualitätsstandards. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g auf 1 kg Hauptmaterial. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, auch nach dem Öffnen.
1KG
5KG
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Gelatinepulver Platagel
Präzision für perfekte Geleespiegel
Ideal zur Herstellung von Geleespiegeln, Fleisch-, Frucht- und Gemüsegelees sowie Süßspeisen und zum Abglänzen von Terrinen. Das Pulver überzeugt mit einem dezenten arteigenen Aroma und einem neutralen Geschmack, der den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte unterstützt. Es liefert eine klare, glänzende Gelstruktur mit geschmeidiger Textur, die Ihre Präsentationen veredelt. Geben Sie das Pulver in ca. 80 °C heiße Flüssigkeit und rühren Sie es regelmäßig ein, bis es vollständig aufgelöst ist. Empfohlen werden ca. 80 g pro Liter für Geleespiegel und Abglänzen, 20–30 g für Fruchtgelees und ca. 40 g für Süßspeisen. Gelatinepulver Platagel besteht aus hochwertiger Schweinegelatine aus Deutschland und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um beste Qualität zu gewährleisten.
1KG
16KG
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Braten- und Grillgewürz Universal
Für Fleischgerichte, die ein intensives, vollmundiges Aroma erfordern, sorgt dieses Gewürz für einen würzigen Duft.Die feine, pulverförmige Textur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Material.Vollmundiges Aroma: Die Gewürzkombination sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.Gleichmäßige Verteilung: Die feine Pulvertextur verteilt sich gleichmäßig im Material.Verlässliche Dosierung: Eine feste Mengenangabe erleichtert die genaue Würzung größerer Chargen.Empfohlen wird eine Dosierung von 20 bis 25 g auf 1 kg Material. Lagern Sie es kühl unter 25 °C, trocken und geschützt vor Sonnenlicht.Technische DatenMerkmalWertDosierung20-25 g pro 1 kg MaterialHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
1KG
20KG
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Muskatnuss gemahlen
Veredeln Sie Ihre Gerichte
Ideal für die Verfeinerung von Suppen, Saucen, Backwaren sowie feinen Gewürzmischungen und aromatischen Desserts. Das feine, muskatnussartige Aroma verleiht Ihren Speisen eine würzige und intensive Note, die jedes Gericht aufwertet. Die hochwertige, ausschließlich aus Indonesien stammende Muskatnuss garantiert höchste Reinheit und ein intensives Geschmacksprofil. Bewahren Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und fern von direktem Sonnenlicht auf, um die Frische und das volle Aromaprofil zu erhalten. Ein kleiner Hauch reicht aus, um Ihre Gerichte vollmundig und geschmacklich besonders zu machen.
1KG
14KG
Ab 35,99 €*
in 2 Größen erhältlich
(35,99 €* / 1 KG)
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Zwiebeln geröstet
Für Salate, Pizzen, herzhafte Saucen, Dips und deftige Eintöpfe bringen geröstete Zwiebeln Würze und Aroma in Gerichte.Empfohlen werden 200 g geröstete Zwiebeln pro 1 kg Speise.Angenehmer Biss: Die grobe Konsistenz sorgt für einen angenehmen Biss und eine knusprige Textur.Röstig-würziges Aroma: Das intensive röstige und zwiebelige Aroma bringt eine dezent süßliche Note in Gerichte.Breite Verwendung: Die Röstzwiebeln passen zu Salaten, Saucen, Dips und Eintöpfen gleichermaßen.Das Produkt stammt aus den Niederlanden und wird nach dem Öffnen kühl und trocken sowie vor Sonnenlicht geschützt gelagert.Technische DatenMerkmalWertDosierung200 g pro 1 kg SpeiseHerkunftslandNiederlandeLagerung nach Öffnungkühl (<25 °C), trocken, lichtgeschützt
1KG
10KG
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Curry Genuine taste
Aromatisches Curry-Pulver aus Deutschland
Ideal zur aromatischen Würzung von Reisgerichten und Fleischschmoren wie Fisch, Geflügel, Kalb- und Hammelfleisch. Dieses Curry-Pulver bietet ein intensives, curryartiges Aroma mit zarten Noten von Kurkuma, Bockshornklee und weiteren fein abgestimmten Gewürzen wie Senfmehl, Koriander, Ingwer, Kümmel, Piment und Paprika. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir 12 g auf 1 kg Material. Zur Verwendung das Pulver vorzugsweise in etwas Butter anbraten und anschließend unter Reis oder Fleisch mischen, alternativ direkt in die Fleischbrühe geben. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualität und unverwechselbare Authentizität. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Würze zu bewahren.
1KG
12KG
Ab 17,85 €*
in 2 Größen erhältlich
(17,85 €* / 1 KG)
Delikate Sommertrüffel in Stücken 100g
Genussvoller Sommertrüffel für Spitzenküche
Ideal zur Verfeinerung von Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichten. Die italienischen Trüffelstücke (Tuber aestivum Vittad) entfalten ein charakteristisches, feines Aroma und einen ausgewogenen Geschmack, der Ihr Gericht bereichert, ohne die Hauptzutaten zu überdecken. Das granulare Produkt enthält Trüffelsaft und Kochsalz, die die Aromen intensivieren und eine gleichmäßige Verteilung sowie ein angenehmes Mundgefühl ermöglichen. Für das beste Aroma empfehlen wir, die Trüffel kurz vor dem Servieren in die Speisen zu geben. Bewahren Sie die Dose bei 15–22 °C, geschützt vor direktem Sonnenlicht, auf, um Frische und Qualität zu erhalten.
0.1KG
36,12 €*
(361,20 €* / 1 KG)
Tomatenpulver
Intensives Tomatenaroma für jedes Gericht
Das Tomatenpulver aus Israel bringt ein unverwechselbares, tomatig würziges Aroma in Saucen, Suppen und Marinaden. Die feine Pulverform sorgt für eine homogene Konsistenz ohne Klumpenbildung und ermöglicht eine einfache, gleichmäßige Verteilung in Flüssigkeiten. Durch die hochwertige Verarbeitung bleibt die natürliche Süße der Tomate erhalten, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren. Mit diesem Produkt erzielen Sie ein vollmundiges Tomatenerlebnis, das Ihre Gerichte geschmacklich aufwertet.
1KG
16KG
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Pfefferlinge
Würzig-süßliche Würzmischung für Wurstwaren
Ideal für die Herstellung von Wurstwaren, die mit einem intensiven, würzig-frischen Pfefferaroma und einer leichten Süße überzeugen. Beim Öffnen entfaltet sich ein angenehmer Duft von frisch gebratenem Pfeffer, der jedem Produkt ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksprofil verleiht. Die Granulatstruktur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Rührprozess und garantiert ein homogenes, professionelles Endprodukt. Empfohlen werden 15 g auf 1 kg Wurstmasse; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Qualität zu bewahren. Dieses hochwertige, in Deutschland hergestellte Produkt kombiniert natürliche Würze mit sorgfältiger Verarbeitung und steigert so die Attraktivität Ihrer Wurstwaren.
1KG
16KG
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Steinpilzpulver
Pilzige Würze für anspruchsvolle Gerichte
Ideal zur Verfeinerung von Suppen, Saucen und Pastagerichten, verleiht das Steinpilzpulver ein intensives, würzig-aromatisches und leicht bitteres Aroma, das Ihren Gerichten Tiefe und Charakter verleiht. Hergestellt aus hochwertigen Steinpilzen aus China und Frankreich, garantiert es beste Qualität und nachhaltige Herkunft. Die pulverisierte Form erleichtert die Dosierung; empfohlen werden 200 g Pulver auf 1 kg Basis für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Bewahren Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt auf, um seine Frische zu erhalten und damit Ihre Speisen vollmundig aromatisch genießen zu können.
1KG
12KG
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Tomatengranulat 2-3mm luftgetrocknet
Hochwertiges Tomatengranulat für jede Küche
Dieses luftgetrocknete Tomatengranulat mit einer feinen Granulatur von 2–3 mm verleiht Saucen, Suppen, Pasta und Aufläufen eine intensive, gleichmäßig verteilte Tomatennote und eine samtige Textur. Die schonende Trocknung bewahrt die natürliche Süße und Aromenintensität, was Ihren Gerichten eine authentische Frische und ausgewogenen Geschmack verleiht. Hergestellt in China und nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt, empfiehlt sich eine Dosierung von 200 g pro 1 kg Basiszutaten für besten Geschmacksausgleich. Lagern Sie das Produkt kühl (unter 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
10KG
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Steinpilzpulver 250g
Aromatischer Steinpilzzauber
Dieses hochwertige Steinpilzpulver verleiht Ihren Gerichten wie Nudelteigen, Suppen, Saucen, Terrinen, Pasteten, Wildgerichten, Geflügel, Fleisch und Aufläufen ein unverwechselbares, pilziges Aroma mit würzigen, aromatischen und leicht bitteren Nuancen. Seine feine, pulvrige Textur lässt sich einfach und gleichmäßig verteilen, um eine volle Geschmacksexplosion zu erzielen. Die Herkunft aus China und Frankreich garantiert höchste Qualität und ein internationales Geschmacksprofil. Für das beste Aroma empfehlen wir 50 g auf 1 kg Nudelteig oder 25 g auf 1 Liter Suppenbasis. Lagern Sie das Pulver kühl, trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht unter 25 °C.
0.25KG
2.5KG
Ab 25,97 €*
in 2 Größen erhältlich
(103,88 €* / 1 KG)
Spinatpulver
Konzentration von Spinat für Profis
Ideal für die schnelle Zubereitung von proteinreichen Suppen, Saucen und Smoothies. Das pulverisierte Spinatprodukt besticht durch ein neutrales Aroma, das die natürlichen Geschmacksnoten Ihrer Gerichte bewahrt, während es ein würzig-aromatisches Profil entfaltet, das den Gaumen angenehm sättigt. Hergestellt in Ungarn, garantiert unser Spinatpulver höchste Qualität und nachhaltige Herkunft aus regionalem Anbau. Die empfohlene Dosierung von 200 g pro 1 kg Basisprodukt sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und optimale Ergebnisse. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Nährstoffgehalt zu erhalten.
1KG
10KG
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Tomatenflocken 6x6mm
Perfekte Tomatenbasis für jede Sauce
Unsere Tomatenflocken 6x6mm sind ideal für die schnelle Zubereitung von Saucen, Suppen und Eintöpfen. Sie bieten ein intensives tomatiges Aroma und eine gleichmäßige Flockentextur, die für eine glatte, optimal gebundene Sauce sorgt. Hergestellt in China, vereinen sie vertraute Qualität mit einem klaren, unverfälschten Tomatengeschmack. Für ein volles Aroma empfehlen wir 200 g Flocken auf 1 kg Basiszutaten. Bitte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
5KG
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