Helabin Ultimal
Präzises und effizientes Kutterhilfsmittel
Helabin Ultimal ist ideal für die Verarbeitung von nicht schlachtwarmem Fleisch und sorgt durch stabile Diphosphate, Gluconolacton und ausgewählte Geschmacksverstärker für eine feste Fleischstruktur und eine saftige, aromatische Textur. Das fein gemahlene Pulver gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Verteilung und wird zu Beginn des Kutterns in der empfohlenen Dosierung von 5 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmasse eingesetzt. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualitätsstandards mit antioxidativen Zusatzstoffen und Zitronensäure für maximale Haltbarkeit. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Mit Helabin Ultimal erzielen Sie konsistente Qualität und optimieren Ihren Produktionsprozess.
1KG
18KG
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Netz LS 16/90 rot/weiß 50Meter
Für den Einsatz in Industrie und Landwirtschaft eignet sich dieses Netz mit einer Länge von 50 Metern.Die klare Rot/Weiß-Farbgebung ermöglicht eine einfache Positions- und Abschnittserkennung.Einfache Orientierung: Die auffällige Rot/Weiß-Farbgebung erleichtert das Erkennen von Position und Abschnitt.Breiter Einsatzbereich: Das Netz eignet sich für Anwendungen in Industrie und Landwirtschaft.Lange Haltbarkeit gesichert: Trockene und kühle Lagerung erhält die Eigenschaften des Netzes.Für die Aufbewahrung empfiehlt sich ein trockener, kühler Lagerort.Technische DatenMerkmalWertBezeichnungNetz LS 16/90Länge50 MeterFarbeRot/Weiß
0.63KG
12.6KG
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Netz LS 18/110 rot/weiß 50m
Netz LS 18/110 rot/weiß – 50 m Standard
Das Netz LS 18/110 rot/weiß 50m ist ideal für industrielle Anwendungen sowie Handwerk und überzeugt durch seine robuste Struktur mit einem Durchmesser von 18/110 mm. Die auffällige rot-weiße Farbgebung ermöglicht eine schnelle Identifikation und einfache Integration in verschiedene Arbeitsabläufe. Mit einer Länge von 50 m bietet es flexible Einsatzmöglichkeiten, beispielsweise zur Befestigung an Maschinen oder Schutzbereichen. Für eine optimale Stabilität empfehlen wir die Verwendung passender Befestigungsmaterialien und die Lagerung an einem trockenen Ort, um die langlebige Leistung des Produkts zu gewährleisten.
0.73KG
10.95KG
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Gemüsebouillon 800g
Für die schnelle Zubereitung von Suppen, Saucen und Eintöpfen bietet diese vegane Basis ein würzig-aromatisches Aroma.Der natürliche Gemüsegeschmack wird intensiviert, ohne ihn zu überdecken.Schnelle Zubereitung: Die Bouillon lässt sich rasch in Suppen, Saucen und Eintöpfen einsetzen.Ausgewogener Geschmack: Der natürliche Gemüsegeschmack wird betont, ohne überdeckt zu werden.Flexible Dosierung: Die Menge lässt sich je nach gewünschter Geschmacksintensität anpassen.Hergestellt in Deutschland, empfehlen wir 20 g pro Liter, das entspricht etwa 2 Teelöffeln auf 500 Milliliter. Lagern Sie die Bouillon kühl unter 25 Grad Celsius und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht.Technische DatenMerkmalWertAnwendungsbereichSuppen, Saucen, EintöpfeDosierung20 g pro Liter (ca. 2 Teelöffel auf 500 ml)HerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
0.8KG
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Wurstgarn rot
Stilvoll garnieren in Rot
Dieses Wurstgarn in leuchtend roter Farbe eignet sich ideal für die kreative und schnelle Dekoration von Wurstwaren und deftigen Snacks in professionellen Gastronomiekonzepten. Die praktische 200 g-Rolle ermöglicht eine einfache Handhabung und stabile Fixierung der Wurststücke, ohne zusätzliches Material. Für beste Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung von 200 g Garn pro 1 kg Wurst. Nach dem Öffnen sollte das Garn an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Mit diesem Wurstgarn verleihen Sie Ihren Speisen einen auffälligen, optisch ansprechenden Akzent und sichern die Zufriedenheit Ihrer Kunden.
0.2KG
2KG
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Netz 16/III VPL rot/weiß 100Meter
Netz 16/III VPL rot/weiß 100 Meter – Präzision und Robustheit vereint
Dieses 100 Meter lange Netz in den Farben Rot und Weiß wurde speziell für den VPL 16/III Standard entwickelt und garantiert eine stabile, störungsfreie Verbindung bei industriellen Anwendungen. Die deutliche Farbcodierung erleichtert die schnelle Identifikation und reduziert Fehlerquellen, während die robuste Konstruktion eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Belastungen sicherstellt. Das Netz lässt sich flexibel installieren, gleichmäßig über große Flächen verteilen und nach Gebrauch unkompliziert entfernen, wobei eine Wiederverwendung möglich ist. Für optimale Leistung und Langlebigkeit empfehlen wir die Installation gemäß Herstellerangaben sowie eine regelmäßige Prüfung vor der Verwendung.
1.008KG
16.128KG
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Gemüsebouillon 12kg
Für die schnelle Zubereitung von Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufen eignet sich diese Gemüsebouillon im 12-kg-Gebinde.Beim Auflösen entfaltet sie einen würzig-aromatischen Duft und einen intensiven, ausgewogenen Geschmack.Breite Einsatzmöglichkeiten: Die Bouillon eignet sich für Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufe.Intensiver Duft: Beim Auflösen entfaltet sich ein würzig-aromatischer Duft.Ausgewogener Geschmack: Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen abgestimmt.Lagern Sie das Pulver kühl bei unter 25 Grad Celsius, trocken und lichtgeschützt, um die beste Qualität zu bewahren.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandDeutschlandGebinde12 kgLagerungkühl (<25 °C), trocken, lichtgeschützt
12KG
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Helabin
Effizientes Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Helabin ist speziell als Kutterhilfsmittel für die Herstellung von hochwertigen Fleischwaren konzipiert und überzeugt durch eine herausragende Emulgierung ohne Umrötung des Produkts. Das pulverförmige Produkt besitzt einen neutralen Geruch, wodurch der natürliche Fleischgeschmack unverfälscht erhalten bleibt. Mit einem P2O5-Gehalt von 35,9 % sorgt Helabin für eine gleichmäßige Textur und stabilisiert die Fleischmasse optimal. Die Kombination aus Diphosphaten (E450), Kochsalz und Dextrose gewährleistet zudem eine feste Textur und verlängert die Haltbarkeit der Endprodukte. Die Dosierungsempfehlung liegt bei maximal 5 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmasse, wobei die Zugabe zu Beginn des Kutterprozesses erfolgt. Hergestellt in Deutschland, garantiert Helabin durch seine Lagerungsempfehlung bei kühlen, trockenen und lichtgeschützten Bedingungen konstante Qualität. So unterstützt Helabin Sie dabei, optimale Produktionsergebnisse ohne unerwünschte Umrötungen zu erzielen.
1KG
16KG
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Netz 16/90 VP weiß 50Meter
Vielseitiges Netz 16/90 VP weiß 50Meter
Das hochwertige weiße Netz mit einer Länge von 50 Metern ist ideal für den professionellen Einsatz in Industrie, Verpackungs- und Sicherheitsanwendungen. Es bietet eine praktische Abdeckung und sorgt durch seine robuste Bauweise für zuverlässige Stabilität und Sicherheit bei anspruchsvollen Einsatzbedingungen. Die klare weiße Farbe macht es leicht erkennbar und ermöglicht eine effiziente Handhabung in großen Arbeitsbereichen. Zur Erhaltung der Qualität sollte das Netz an einem trockenen Ort gelagert werden, um seine Form und Integrität zu bewahren.
0.37KG
14.8KG
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Gyrosspieße aus Buchenholz 25er Krt
Robust und vielseitig für professionelles Grillen
Diese Gyrosspieße aus hochwertigem Buchenholz sind ideal für das Grillen von Gyros und überzeugen durch ihre langlebige, robuste Konstruktion. Im praktischen 25er Karton sind sie leicht zu lagern und zu transportieren, was besonders in gewerblichen Küchen eine effiziente Vorbereitung ermöglicht. Das schlichte, funktionale Design passt mühelos in gängige Grills, während die gleichmäßige Hitzeverteilung für ein perfektes Garergebnis sorgt. Für beste Ergebnisse empfehlen wir, die Spieße vor Gebrauch in lauwarmem Wasser einzuweichen, um Anbrennen zu vermeiden. Mit diesen Spießen steigern Sie die Qualität und Handhabung Ihres Grillangebots.
1.15KG
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Helabin rot
Effizientes Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Helabin rot ist speziell entwickelt als Kutterhilfsmittel mit umrötender Wirkung, das ideal zur Verbesserung von Fleisch- und Fettprodukten eingesetzt wird. Es gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Stabilisatoren und Säureregulatoren, wodurch die Produktqualität nachhaltig gesteigert wird. Die Kombination aus E450 Diphosphaten, E575 Glucono-delta-lacton, E330 Citronensäure und Natriumascorbat (E301) optimiert Textur, Haltbarkeit und Geschmack. Durch seine umrötenden Eigenschaften unterstützt das Produkt eine ansprechende Farbentwicklung, was sich positiv auf das Erscheinungsbild Ihrer Endprodukte auswirkt. Das feine Pulver trägt zu einem sauberen Aroma bei und erhöht deutlich die Effizienz bei der Verarbeitung. Helabin rot enthält 29 % P₂O₅ und wird empfohlen in einer Dosierung von 5–6 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmasse. Produziert in Deutschland, entspricht es höchsten Qualitätsstandards und den europäischen Lebensmittelvorschriften, bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
18KG
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Netz KS 28/III/3G VP weiß 50Meter
Hochwertiges Netz KS 28/III/3G VP weiß 50m für industrielle Vielseitigkeit
Dieses robuste Netz in klarer weißer Farbe eignet sich ideal für vielfältige industrielle Anwendungen, bei denen ein zuverlässiges Abdeck- oder Filternetz benötigt wird. Mit einer Länge von 50 Metern bietet es flexible Handhabung auch bei Großprojekten. Die Bauart KS 28/III/3G VP garantiert Stabilität und langlebige Qualität, selbst unter anspruchsvollen Einsatzbedingungen. Einfache Identifikation und Bestellung durch klare Produktkennzeichnung sowie die Empfehlung zur Lagerung an einem trockenen, raumtemperierten Ort sorgen für nachhaltige Nutzung und beste Materialerhaltung.
1.81KG
9.05KG
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Netz KS 24/III/2G VP weiß 50Meter
Robuste Netzlösung für Ihren Betrieb
Das Netz KS 24/III/2G VP in Weiß mit einer Länge von 50 Metern bietet eine effiziente und flexible Abdeckung für professionelle Netzanwendungen in Industrie- und Handwerksbetrieben. Die stabile, aber flexible Konstruktion gewährleistet hohe Langlebigkeit und eine sichere Verankerung, die Unfälle verhindert und Betriebskosten senkt. Die dezente Optik fügt sich nahtlos in verschiedene Arbeitsumgebungen ein, während die leichte Handhabung und schnelle Montage den Arbeitsaufwand reduzieren. Für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich die trockene Lagerung sowie regelmäßige Sichtprüfungen und bei Bedarf die Reinigung mit mildem Reinigungsmittel.
1.934KG
19.34KG
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Helabin rot 150g
Für die Zubereitung von Brühwurst und anderen Fleischwaren erzielt dieses fein pulverisierte Produkt eine gleichmäßige Rötung.Die empfohlene Dosierung liegt bei 5 bis 6 g pro 1 kg Fleisch- und Fettanteil.Gleichmäßige Rötung: Das fein pulverisierte Produkt verbessert das Aussehen der Wurstgerichte deutlich.Langanhaltende Farbe: Ein integrierter Stabilisator sorgt für eine langanhaltende Farbbeständigkeit.Konstante Ergebnisse: Die abgestimmte Dosierung liefert bei jeder Charge konstante Ergebnisse.Lagern Sie das Produkt kühl unter 25 Grad und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht. So bleiben Rötung und Qualität stabil.Technische DatenMerkmalWertDosierung5-6 g pro 1 kg Fleisch- und FettanteilGebindegröße150 gLagertemperaturunter 25 °CLagerungkühl, trocken, lichtgeschützt
0.15KG
13.5KG
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Netz 16/III VP weiß 50Meter
Vielseitiges und robustes Industrienetz
Das Netz 16/III VP weiß 50Meter ist eine 50 Meter lange Netzstrecke in weißer Farbe, die sich ideal für vielfältige industrielle Anwendungen eignet. Die robuste Konstruktion gewährleistet hohe Stabilität und Langlebigkeit, was eine zuverlässige Leistung bei Prozessen wie Sortierung oder Filtration sicherstellt. Dank der unauffälligen weißen Farbe fügt sich das Netz harmonisch in verschiedene Arbeitsumgebungen ein und ist dabei gut erkennbar. Für die optimale Nutzung empfehlen wir die Lagerung bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort. Mit diesem Netz optimieren Sie Ihre Abläufe und steigern die Produktqualität.
0.57KG
11.4KG
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Netz 18/III VP weiß 50Meter
Robustes und effizientes Netz für industrielle Anwendungen
Das Netz 18/III VP weiß mit einer Länge von 50 Metern ist ideal zur Absicherung von Arbeitsbereichen und für industrielle Einsätze geeignet. Die klare, weiße Farbe sorgt für hohe Sichtbarkeit und lässt sich ästhetisch unauffällig in bestehende Systeme integrieren. Aufgrund seiner hohen Materialstärke bietet das Netz eine zuverlässige Tragfähigkeit und Belastbarkeit, die es für den Einsatz in Industrie, Baustellen und Lagerhallen prädestiniert. Es lässt sich einfach an vorhandene Rahmen anbringen und überzeugt durch seinen kompakten Verpackungsumfang, der Transport und Lagerung erleichtert. Für eine optimale Nutzung sollten Sie das Netz auf einer ebenen Unterlage installieren und regelmäßig auf Beschädigungen überprüfen.
0.83KG
16.6KG
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Nasspanade Pur - ohne Geschmacksverstärker
Perfekte Panierung ohne Zusatzstoffe
Diese Nasspanade ist die ideale Basis für knusprige Speisen mit neutralem Aroma und ausgewogenem Geschmack, die Ihre Gerichte unauffällig unterstützt. Die Mischung aus modifizierter Stärke (E1412), Weizenmehl, Maisstärke, Hühnerei-Eiweiß aus Freilandhaltung und Guarkernmehl sorgt für eine stabile, cremige Konsistenz und ein geschmeidiges, gleichmäßiges Panierergebnis ohne künstliche Geschmacksverstärker. Empfohlen werden 500 g pro Liter kaltem Wasser, 5 Minuten quellen lassen, für eine optimale Bindung, bevor sie in der Rezeptur verwendet wird. Das Produkt stammt aus Deutschland, erfüllt höchste Qualitätsstandards und sollte kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Mit Nasspanade Pur erzielen Sie ein makelloses, konsistentes Ergebnis, das Ihre Kunden begeistert und Ihre Küche effizienter macht.
1KG
16KG
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Schnitzel Panade
Knusprig, aromatisch, sofort einsatzbereit
Diese Schnitzel Panade bietet die ideale Basis für knusprige Schnitzel mit einem klassischen, aromatischen Geschmack. Hergestellt in Deutschland aus hochwertigem Paniermehl, Weizenmehl, Hefe, Salz und ausgewählten Gewürzen, garantiert sie höchste Qualitätsstandards. Die trockene, granulare Textur sorgt für einen angenehmen Biss, verhindert das Anhaften in der Pfanne und ermöglicht eine einfache, effiziente Zubereitung. Für ein gleichmäßiges, knuspriges Ergebnis tauchen Sie die Schnitzel vor dem Braten oder Frittieren in die Panade und lagern das Produkt kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
12KG
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Hühnerbouillon 10kg
Geschmackvoll, schnell, zuverlässig
Ideal für die schnelle Zubereitung von Suppen, Saucen und Eintöpfen im Großküchenbetrieb. Das pulverförmige Bouillonprodukt enthält 3,6 % Hühnerfett, 2,3 % Hühnerfleischextrakt, sorgfältig ausgewählte Aromen, Rosmarin sowie Jodsalz und Zucker, die zusammen für einen vollmundigen, würzig-aromatischen Geschmack sorgen. In nur wenigen Minuten löst sich das Pulver (200 g auf 1 kg Flüssigkeit) vollständig auf und ermöglicht so eine effiziente Produktion bei höchster Qualitäts- und Geschmacksverlässlichkeit. Hergestellt in Deutschland und unter Einhaltung strenger Standards, sollten Sie die Bouillon nach dem Öffnen kühl (< 25 °C) und trocken in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Steigern Sie mit dieser hochwertigen Basis die Konsistenz und den Geschmack Ihrer Gerichte und begeistern Sie Ihre Kunden.
10KG
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Kutterhilfsmittel mit Umrötung für Bio Ware
Beim Umröten von Bio-Waren sorgt dieses pulverförmige Kutterhilfsmittel für eine präzise, gleichmäßige Verarbeitung und stabile Qualität.Es hat einen neutralen Geruch und einen dezent säuerlichen Geschmack, der die natürliche Frische des Produkts betont.Präzise Umrötung: Das Hilfsmittel sorgt für eine gleichmäßige Umrötung von Bio-Waren.Ansprechende Frische: Die Zusammensetzung erhält eine ansprechende Frische über den gesamten Produktionsprozess.Nachhaltige Herstellung: Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau aus Deutschland stehen für Nachhaltigkeit.Wir empfehlen eine Dosierung von 4 g pro 1 kg Material. Das Produkt sollte nach dem Öffnen kühl unter 25 °C, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.Technische DatenMerkmalWertDosierung4 g pro 1 kg MaterialHerkunftslandDeutschland, aus kontrolliert biologischem AnbauLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt, nach Öffnen
1KG
16KG
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Helabin Quickrot
Das Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Helabin Quickrot ist speziell entwickelt für die Lebensmittelproduktion und professionelle Küchen, die Wert auf eine schnelle und gleichmäßige Würzung für Wurst legen. Dieses fein abgestimmte Pulver unterstützt Sie bei der Umrötung und sorgt für eine attraktive, intensive Farbgebung in Fleisch- und Fettmischungen. Durch die sorgfältige Kombination von Stabilisatoren, Säureregulatoren und Antioxidationsmitteln wird die Qualität und Frische Ihres Produkts zuverlässig bewahrt. Das enthaltene Aroma verstärkt den Geschmack und rundet das Gesamtprofil harmonisch ab. Empfohlen wird eine Dosierung von 5 g pro Kilogramm der Mischung, um optimale Umrötung und Würze sicherzustellen. Die Lagerung sollte kühl und trocken erfolgen, um die Wirksamkeit des Kutterhilfsmittels zu erhalten. Damit bieten wir Ihnen ein Produkt, das Qualität, Effizienz und geschmackliche Perfektion für Ihre Wurstproduktion vereint.
1KG
16KG
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Permit
Optimale Kutterhilfe für die Fleischverarbeitung
Ideal für die professionelle Fleischverarbeitung, verleiht unser Permit Kutterhilfsmittel dem Brät eine leicht süßlich-neutrale Geschmacksnote und sorgt für eine geschmeidige, gleichmäßige Konsistenz. Das pulverförmige Produkt enthält Trinatriumcitrat, Mono- und Diglyceride, getrockneten Glukosesirup, Kochsalz sowie Citronensäureester – alle Zutaten aus deutscher Produktion. Empfohlen werden 3 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmenge, die gleichmäßig zu Beginn des Kutterprozesses über das kalte Brät verteilt werden, um die Emulsion zu stabilisieren und die Bindung zu optimieren. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Qualität zu erhalten. Vertrauen Sie auf deutsche Qualitätsstandards für zuverlässige und konsistente Ergebnisse.
1KG
20KG
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Ochsenbouillon 800g
Aromatische Rindfleischbouillon
Diese Ochsenbouillon eignet sich ideal für die Zubereitung von kräftigen Suppen, Eintöpfen und Saucen, die Ihren Gerichten eine vollmundige und herzhafte Geschmacksbasis verleihen. Das charakteristische, würzig-aromatische Aroma entfaltet sich bereits beim Auflösen im heißen Wasser und verbindet ausgewogen Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze mit 7,2 % Rinderfett und 1,9 % Rindfleischextrakt. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und regionale Produktionsstandards. Zur Anwendung empfehlen wir 100 g Bouillon pro Liter Wasser; das Pulver löst sich vollständig auf. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.8KG
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Julienne Suppengewürz
Als Einlage für Suppen, Eintöpfe und Brühen verleiht dieses Trocken-Gemüse eine würzige Pastinakennote und aromatische Tiefe.Die Kombination aus Karotten, Pastinaken und Lauch entfaltet bei jeder Portion ein warmes, harmonisches Aroma.Aromatische Tiefe: Die Pastinakennote sorgt für ein warmes, harmonisches Aroma in jeder Portion.Breite Einsatzgebiete: Die grobe Textur ermöglicht den Einsatz über Suppen und Eintöpfe hinaus.Regionale Herstellung: Die Produktion in Deutschland steht für ein authentisches, vollmundiges Geschmackserlebnis.Für anhaltende Frische lagern Sie das Produkt kühl unter 25 °C und trocken, fern von direktem Sonnenlicht.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
1KG
10KG
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Helabin flüssig
Für die Herstellung von Brühwürsten ohne Umrötung bietet dieses flüssige Kutterhilfsmittel eine verlässliche Verarbeitungsgrundlage.Es lässt sich zudem als Lakezusatz, zum Aufbereiten von küchenfertigen Fleischzubereitungen oder bei der Döner- und Fleischspieß-Produktion einsetzen.Breite Anwendung: Neben Brühwurst eignet sich das Hilfsmittel auch als Lakezusatz und für Fleischspieß-Produktionen.Sichere Verarbeitung: Die Zusammensetzung erleichtert die sichere Verarbeitung im Kutterprozess.Konstante Performance: Die Herstellung in Deutschland sorgt für eine gleichbleibende Qualitätsperformance.Die Standard-Dosierung beträgt 5 g pro 1 kg Wurstbrät.Lagern Sie das Produkt kühl unter 25 °C, trocken und vor Sonnenlicht geschützt, um die Eigenschaften zu bewahren.Technische DatenMerkmalWertDosierung5 g pro 1 kg WurstbrätHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
6KG
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