Wacholderbeeren gebrochen gerissen
Aromatischer Wacholder für Ihre Küche
Ideal für die Zubereitung von Fleischgerichten und Marinaden verleiht dieses Produkt ein charakteristisches, aromatisches Aroma mit einer leicht würzigen und leicht bitteren Note. Die gebrochenen Wacholderbeeren aus Bosnien und Herzegowina, Montenegro sowie dem Kosovo garantieren höchste Qualität und eine lange Tradition in der Wacholderproduktion. Die stückige Konsistenz sorgt für eine angenehme Textur und lässt sich mühelos in feine Zubereitungen integrieren, ohne das Ergebnis zu beeinträchtigen. Empfohlen werden 200 g Beeren auf 1 kg Fleisch, die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, um das authentische Geschmackserlebnis zu bewahren und Ihre Kunden nachhaltig zu beeindrucken.
1KG
10KG
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Nur für gewerbliche Abnehmer
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Zitronenschalen gemahlen
Zitronenschalenpulver für kreative Geschmackserlebnisse
Unsere gemahlene Zitronenschale verleiht Backwaren, Desserts sowie herzhaften Gerichten ein kräftiges, naturgetreues Zitronenaroma mit einer charakteristisch bitteren Note, die für eine ausgewogene Säure sorgt. Die pulverartige Textur lässt sich mühelos in Teige, Dressings oder Marinaden einarbeiten, ohne die Konsistenz zu verändern. Hergestellt in Spanien überzeugt das Produkt durch hohe Reinheit und Frische. Für ein optimales Geschmacksergebnis empfehlen wir die Dosierung von 10–20 g pro 1 kg Teigmasse. Lagern Sie das Zitronenschalenpulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Aroma und Qualität zu erhalten.
1KG
10KG
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Wacholderbeeren gemahlen
Wacholderbeeren für aromatische Vielfalt
Ideal zur Verfeinerung von Fischsaucen, Marinaden, Grillfleisch und traditionellen deutschen Spezialitäten. Das feine Pulver entfaltet schnell ein intensives, leicht würziges und zitrusartiges Aroma, das Ihre Gerichte mit natürlichem, arteigener Duft bereichert. Hergestellt aus Wacholderbeeren der Regionen BA, MK, AL, YKO und RS, garantiert es höchste Qualität und regionalen Charme. Kühl (< 25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, um Frische und Aroma zu bewahren. Dieses Produkt ohne Zusatzstoffe bietet ein reines Geschmackserlebnis und steigert nachhaltig die Qualität Ihrer kulinarischen Spezialitäten.
1KG
10KG
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Kardamom ganz in der Schale
Kraftvoller Kardamom aus Guatemala
Ideal für die Zubereitung von Currys, Tees, Desserts und Backwaren, liefert dieser Kardamom einen intensiven, würzig-süßen Geschmack. Die ganze Schale bewahrt das Aroma besonders lange und entfaltet beim Öffnen einen unverwechselbaren Duft, der jedes Gericht bereichert. Dank traditioneller Handarbeit und idealer Anbaubedingungen in Guatemala erhalten Sie höchste Qualität. Lagern Sie den Kardamom kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische und das Aroma optimal zu bewahren. Mit diesem Premium-Gewürz erzielen Sie stets ein eindrucksvolles, aromatisches Ergebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
1KG
10KG
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Hela Macis Hansa
Macis-Pulver für feine Geschmacksakzente
Hela Macis Hansa ist ein feines Gewürzpulver aus Deutschland, das durch seine ausgewogene Mischung aus Senfmehl, Ingwer, Macis und Paprika jedem Gericht ein warmes, leicht würziges Aroma verleiht. Ideal eignet es sich für die schnelle Würze von Fleisch- und Gemüsespezialitäten, deftigen Eintöpfen und Braten sowie für Salate, Suppen oder Marinaden. Das Pulver verbreitet beim ersten Zug ein aromatisches, subtil-würziges Geschmackserlebnis, das die bereits vorhandenen Zutaten perfekt ergänzt. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die langanhaltende Frische zu bewahren.
1KG
12KG
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Granula Apfelgranulat 500g
Fruchtig knuspriges Apfelgranulat
Unser Granula Apfelgranulat 500 g verleiht Ihren Produkten eine fruchtige, natürliche Apfelnote und sorgt durch seine krümelige Struktur für ein angenehmes, knuspriges Mundgefühl. Ideal geeignet für die schnelle Zubereitung von Frühstücksrezepten, Müslis, Joghurts, Smoothies und Desserts, begeistert es durch sein frisches Aroma und setzt einen knackigen Akzent. Hergestellt in Polen, garantiert es höchste Qualitätsstandards sowie eine transparente Lieferkette. Enthält Äpfel und Konservierungsstoffe (E223 Natriummetabisulfit) für langanhaltende Frische und Haltbarkeit. Lagern Sie das Granulat nach dem Öffnen kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die optimale Qualität zu bewahren.
0.5KG
6KG
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Muskatnuss ganz 1A
Würzige Note für Ihre Kreationen
Unsere Muskatnuss ganz 1A aus Indonesien besticht durch ein würzig-aromatisches, arteigenes Aroma, das Ihre Gerichte mit einem eleganten, exotischen Charakter bereichert. Die ganze Nuss bewahrt die ätherischen Öle optimal, die sich beim Raspeln oder im Muskatnussröster voll entfalten und für eine gleichmäßige Aromafreisetzung sorgen. Ideal für Fleisch, Gemüse und Saucen, garantiert sie ein professionelles Ergebnis mit reichen, intensiven Geschmacksnuancen. Lagern Sie die Muskatnuss kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Qualität dauerhaft zu sichern.
1KG
12KG
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Zitronengewürz Spezial
Frischer Zitronengeschmack für Profis
Ideal für die Zubereitung von feinen Desserts, Saucen, Dressings und Backwaren, verleiht das Gewürz jedem Gericht eine erfrischende Zitronennote. Die pulvrige Textur sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Verteilung und verhindert Klumpenbildung. Mit 8 % Zitronenschale und sorgfältig ausgewählten Gewürzen aus Deutschland bietet das Produkt höchste Qualität und ein süßlich-würziges Aroma. Empfohlen werden 200 g auf 1 kg Ausgangsmaterial, um einen ausgewogenen Zitronengeschmack ohne Überbetonung zu erzielen. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen. Steigern Sie die Attraktivität Ihrer Speisen und begeistern Sie Ihre Kunden mit konsistentem, aromatischem Geschmack.
0.7KG
6.3KG
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Nur für gewerbliche Abnehmer
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Vanille echt gemahlen 250g
Klassischer Vanillegeschmack, pure Raffinesse
Ideal für feine Backwaren, Desserts und Kaffeezubereitungen, verleiht dieses Vanillepulver Ihrem Rezept ein intensives, authentisches Aroma. Das pulverisierte Vanilleecht aus Madagaskar besticht durch ein unvergleichliches Vanilleprofil und höchste Qualität. Mit seiner zarten Konsistenz lässt sich die Vanille gleichmäßig in Teigen, Cremes und Desserts verteilen und sorgt so für einen ausgeprägten, natürlichen Geschmack. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um die Frische zu bewahren.
0.25KG
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Nur für gewerbliche Abnehmer
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Wacholderbeeren 430g
Würzig-aromatischer Genuss für professionelle Küche
Ideal für Sauerkraut, Wildbeizen, Saucen und Fischmarinaden, verleihen unsere Wacholderbeeren Ihren Gerichten ein würzig-aromatisches Profil mit feiner Bitterkeit. Die ganzen Beeren sorgen für ein gleichmäßiges Aroma beim Garen und schaffen ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das die Geschmacksnuancen von Gerichten wie Sauerbraten, Gulasch oder Fischmarinaden hervorhebt. Unsere Beeren stammen aus sorgfältig ausgewählten Herkunftsländern – ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO – und garantieren höchste Qualität. Einfach direkt in die Garphase geben oder vorsichtig zerkleinern, um die Würze optimal zu entfalten. Lagerungsempfehlung: kühl (<25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt.
0.43KG
4.3KG
Ab 13,55 €*
in 2 Größen erhältlich
(31,51 €* / 1 KG)
California Sun Lemon
Frische Zitronenwürze für jede Küche
California Sun Lemon ist ein hochwertiges Zitronenpulver, ideal für die schnelle Zubereitung von Dressings, Backwaren und erfrischenden Getränken. Das fruchtig-säuerlich-süße Aroma entfaltet sich klar citrusartig und intensiv, während die feine Pulverform eine mühelose Integration in jede Rezeptur ermöglicht – egal ob Smoothie-Bowl, Kaffeemaschine oder Backrezept. Die Rezeptur aus Dextrose, Zitronensäure, Ingwer und 2 % Zitronenschale wird in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis empfehlen wir 5 g pro Portion. Lagern Sie das Pulver kühl, trocken und lichtgeschützt, um die Frische dauerhaft zu erhalten.
0.4KG
4KG
Ab 13,66 €*
in 2 Größen erhältlich
(34,15 €* / 1 KG)
Muskatnuss ganz 500g
Aromenreich und vielseitig
Die Muskatnuss ist ideal für Kartoffel- und Nudelgerichte sowie helle Saucen und deftige Schweinefleischgerichte. Ihr würzig-aromatischer Geschmack verleiht jedem Gericht ein klassisches, intensives Aroma, das die Sinne sofort anspricht. In ihrer ganzen Form bleibt das Duftprofil erhalten und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in Saucen, Aufläufen oder Punsch. Das hochwertige Gewürz aus Indonesien garantiert höchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Speisekarte mit einem internationalen Touch bereichert. Lagern Sie die Muskatnuss kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.4KG
4KG
Ab 15,65 €*
in 2 Größen erhältlich
(39,12 €* / 1 KG)
Muskatblüte gemahlen
Aromatische Muskatblüte aus Indonesien
Das fein gemahlene Muskatblütenpulver verleiht Gerichten eine warme, leicht süßliche und würzige Note mit einer subtilen zitronenartigen Duftnuance, die den charakteristischen Macis-Geschmack unterstreicht. Ideal geeignet für helle Saucen, klare Suppen, Fonds, Pasteten, Terrinen, süßes Gebäck und festliche Speisen. Die hochwertige Macis-Qualität garantiert ein gleichmäßiges und intensives Aroma, das sich durch einfache Zugabe und kurzes Aufkochen entfaltet. Kühl (< 25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert, bleibt die Frische und Würze lange erhalten.
0.3KG
3KG
Ab 22,28 €*
in 2 Größen erhältlich
(74,27 €* / 1 KG)
Piment gemahlen 1A
Piment gemahlen 1A – Würzige Vielseitigkeit für Ihre Küche
Unser gemahlener Piment aus Mexiko verleiht Fleischgerichten, Currys und Saucen ein warmes, leicht süßliches Aroma mit charakteristischer Tiefe. Das feine Pulver löst sich gleichmäßig in Flüssigkeiten wie Brühen oder Marinaden auf und entfaltet sein Aroma optimal beim Verquirlen in kochendem Wasser oder Öl. Für ein ausgewogenes Geschmacksprofil empfehlen wir 1 g Piment pro 500 g Fleisch oder 1 L Brühe. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren und so Ihre kulinarische Wertschöpfung nachhaltig zu steigern.
1KG
12KG
Ab 24,15 €*
in 2 Größen erhältlich
(24,15 €* / 1 KG)
Zitronengewürz
Frische Zitronennote für jede Küche
Dieses Zitronengewürz verleiht Saucen, Dressings, mediterranen Fischgerichten und gebackenen Produkten eine aromatische, fruchtige Frische mit einer ausgewogenen, säuerlich-fruchtigen Note. Die Kombination aus 32 % Zitronenschale, Citronensäure, Gewürzen und Dextrose sorgt für ein würzig-aromatisches und zugleich zart süßliches Geschmackserlebnis. Das Pulver ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und schnelle Integration in Ihre Rezepturen. Hergestellt in Deutschland garantiert es höchste Qualität für den professionellen Einsatz. Für optimale Frische lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
16KG
Ab 38,67 €*
in 2 Größen erhältlich
(38,67 €* / 1 KG)
Anis ganz Sternanis
Aromatischer Sternanis für vielfältige Kreationen
Dieser hochwertige Sternanis aus China und Vietnam verleiht Kaffee, Tee, Gewürzmischungen und traditionellen Gerichten ein intensives, würzig-anisartiges Aroma. Die grob- und fest strukturierten Körner sorgen für ein langanhaltendes Aroma und eine angenehme Textur, die die Verarbeitung erleichtert. Die technisch bedingte Füllhöhe wird exakt eingehalten, um die Produktstabilität zu gewährleisten. Bewahren Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken auf, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten. Mit dieser sorgfältig ausgewählten Qualität erzielen Sie ein konsistentes Endergebnis, das Ihren Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantiert.
1KG
5KG
Ab 47,29 €*
in 2 Größen erhältlich
(47,29 €* / 1 KG)
Sternanis ganz 110g
Aromatischer Sternanis für Ihr Menü
Ideal für die Zubereitung von Backwaren, Suppen, Saucen, Wild, Fleisch, Geflügel, chinesische Küche, Reisgerichte und Kompotte. Der intensive Anis-Charakter verleiht jedem Gericht ein würzig-aromatisches Profil, während die grobe, feste Konsistenz für einen angenehmen Biss sorgt. Hergestellt in China und Vietnam, garantiert dieses Produkt höchste Qualität ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und ohne allergene Zutaten gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Lagern Sie die 110 g kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Qualität und Aroma zu bewahren.
0.11KG
1.1KG
Ab 9,59 €*
in 2 Größen erhältlich
(87,18 €* / 1 KG)
Piment gemahlen 300g
Aromatisches Piment-Pulver aus Mexiko
Unser gemahlenes Piment verleiht Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten sowie Beizen, Marinaden, Kohlgerichten, Gebäck und Weihnachtsbäckerei ein warmes, würziges und leicht süßliches Aroma. Das feine Pulver sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und intensive, authentische Pimentnote, die Ihre Gerichte geschmacklich überzeugend abrundet. Hergestellt aus 100 % reiner Piment in Mexiko, steht es für höchste Qualität und unverwechselbare Herkunft. Für eine optimale Würze empfehlen wir 5 g auf 200 g Fleisch oder 3 g auf 500 g Gemüse. Lagerung: Kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, bleibt das Pulver lange frisch und aromatisch.
0.3KG
3KG
Ab 13,80 €*
in 2 Größen erhältlich
(46,00 €* / 1 KG)
Piment ganz 450g
Präzise Würze für feine Gerichte
Unser Piment ganz 450 g verleiht Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten eine warme, aromatische Note mit einem vollmundigen, leicht süßlichen Bouquet. Die ganzen Pimentkapseln sorgen für eine gleichmäßige Freisetzung des Aromas während des Kochens und schaffen so ein intensives, dauerhaftes Geschmackserlebnis. Herkunft und Qualität aus Deutschland garantieren ein erstklassiges Gewürz, das Ihre Gerichte veredelt. Für das beste Ergebnis empfehlen wir 3–4 Kapseln pro 1 kg Fleisch oder Gemüse, die kurz vor dem Anbraten hinzugegeben werden. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische optimal zu erhalten.
0.45KG
4.5KG
Ab 14,28 €*
in 2 Größen erhältlich
(31,73 €* / 1 KG)
Wacholderbeeren ganz 3fach gesiebt
Würzige Vielfalt für Ihre Küche
Diese 3-fach gesiebten Wacholderbeeren verleihen Ihren Gerichten eine intensive, würzige Note mit ausgewogener feiner Bitterkeit. Die gleichmäßig geformten, ganz gebliebenen Beeren bieten ein unverfälschtes Geschmacksprofil und eignen sich ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen. Herkunft aus ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO garantiert beste Qualität aus vielfältigen mediterranen Anbaugebieten. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma langfristig zu bewahren.
1KG
10KG
Ab 23,24 €*
in 2 Größen erhältlich
(23,24 €* / 1 KG)
Muskatnuss gemahlen
Veredeln Sie Ihre Gerichte
Ideal für die Verfeinerung von Suppen, Saucen, Backwaren sowie feinen Gewürzmischungen und aromatischen Desserts. Das feine, muskatnussartige Aroma verleiht Ihren Speisen eine würzige und intensive Note, die jedes Gericht aufwertet. Die hochwertige, ausschließlich aus Indonesien stammende Muskatnuss garantiert höchste Reinheit und ein intensives Geschmacksprofil. Bewahren Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und fern von direktem Sonnenlicht auf, um die Frische und das volle Aromaprofil zu erhalten. Ein kleiner Hauch reicht aus, um Ihre Gerichte vollmundig und geschmacklich besonders zu machen.
1KG
14KG
Ab 35,99 €*
in 2 Größen erhältlich
(35,99 €* / 1 KG)
Macisblüte 1A gemahlen
Aromatischer Macisblütenprahm
Ideal für süße Backwaren, aromatische Desserts und exotische Tees, bringt unser Macisblüte 1A gemahlen ein warmes, würziges Aroma in Ihre Kreationen. Das feine Pulver verleiht Ihren Produkten ein intensives, leicht würziges Profil, das an eine Mischung aus Zimt und Muskat erinnert, und lässt sich mühelos in Saucen, Suppen und Teige integrieren. Herkunft und Qualität aus Indonesien garantieren ein authentisches, hochwertiges Gewürz. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine Dosierung von etwa 10 g pro 200 g Teig beziehungsweise 5 g pro 1 kg Produktgewicht. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
16KG
Ab 58,56 €*
in 2 Größen erhältlich
(58,56 €* / 1 KG)
Vanilleschoten 14/15er 25Stk
Vanille-Genuss für Profis
Diese Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar stehen für höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Ideal für die Zubereitung von Sahnecremes, Eis, Puddings, Desserts, Kaffee und Backwaren, entfalten sie beim Aufschneiden ein intensives, vanilleartiges Aroma, das jedes Gericht veredelt. Die fest-kompakten Schoten können direkt in Flüssigkeiten oder Teige eingelegt werden, um eine unvergleichliche Geschmacksbalance zu erzielen. Lagern Sie die Schoten kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren und Ihre Produktlinie auf ein neues Qualitätsniveau zu heben.
0.068KG
6.8KG
Ab 73,07 €*
in 2 Größen erhältlich
(1.074,56 €* / 1 KG)