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Wacholderbeeren gemahlen
Produktnummer:
4027400337280
Produktinformationen "Wacholderbeeren gemahlen"
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Lorbeerlaub gemahlen
Aromatischer Lorbeer-Bonus für klassische Geschmacksprofile
Unser fein gemahlenes Lorbeerblätter-Pulver aus der Türkei verfeinert Eintöpfe, Suppen und Marinaden mit einem sofortigen mediterranen Flair. Es entfaltet ein mildes, würziges Aroma, das die Geschmacksprofile harmonisch abrundet und für ein komplexes, authentisches Geschmackserlebnis sorgt. Die pulverisierte Form ermöglicht eine präzise Dosierung (empfohlen 2 g pro 100 g Basiszutat) und eine schonende Einbindung in Flüssigkeiten, ohne die Konsistenz zu verändern. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und das Aroma langfristig zu bewahren.
1KG
10KG
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Kümmel gemahlen
Aromatischer Kümmel für professionelle Küche
Unser fein gemahlener Kümmel aus Polen, Litauen und Finnland verleiht Ihren Gerichten wie Eintöpfen, Braten und Backwaren eine intensive, würzige Note mit einem leicht nussigen Unterton. Die homogene Pulverform sorgt für eine gleichmäßige Aromaentfaltung und ermöglicht eine präzise Dosierung. Für besten Geschmack mischen Sie das Gewürz direkt in das Grundgericht oder den Teig. Lagern Sie den Kümmel kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Qualität zu erhalten.
1KG
10KG
Ab 11,75 €*
in 2 Größen erhältlich
(11,75 €* / 1 KG)
Piment gemahlen 300g
Aromatisches Piment-Pulver aus Mexiko
Unser gemahlenes Piment verleiht Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten sowie Beizen, Marinaden, Kohlgerichten, Gebäck und Weihnachtsbäckerei ein warmes, würziges und leicht süßliches Aroma. Das feine Pulver sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und intensive, authentische Pimentnote, die Ihre Gerichte geschmacklich überzeugend abrundet. Hergestellt aus 100 % reiner Piment in Mexiko, steht es für höchste Qualität und unverwechselbare Herkunft. Für eine optimale Würze empfehlen wir 5 g auf 200 g Fleisch oder 3 g auf 500 g Gemüse. Lagerung: Kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, bleibt das Pulver lange frisch und aromatisch.
0.3KG
3KG
Ab 13,80 €*
in 2 Größen erhältlich
(46,00 €* / 1 KG)
Gemüsebouillon 12kg
Für die schnelle Zubereitung von Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufen eignet sich diese Gemüsebouillon im 12-kg-Gebinde.Beim Auflösen entfaltet sie einen würzig-aromatischen Duft und einen intensiven, ausgewogenen Geschmack.Breite Einsatzmöglichkeiten: Die Bouillon eignet sich für Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufe.Intensiver Duft: Beim Auflösen entfaltet sich ein würzig-aromatischer Duft.Ausgewogener Geschmack: Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen abgestimmt.Lagern Sie das Pulver kühl bei unter 25 Grad Celsius, trocken und lichtgeschützt, um die beste Qualität zu bewahren.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandDeutschlandGebinde12 kgLagerungkühl (<25 °C), trocken, lichtgeschützt
12KG
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Zimt gemahlen 500g
Warm & Aromatisch – Ihr Gewürzprofi
Ideal für Backwaren, Kompotte und süße Speisen, verleiht dieses fein gemahlene Zimtpulver ein warmes, aromatisches Profil und hebt vor allem die Weihnachtsbäckerei geschmacklich hervor. Herkunft aus Vietnam garantiert eine reine, hochwertige Zimtqualität ohne Zusatzstoffe, die Ihre Gerichte nachhaltig verfeinert. Das feine Pulver lässt sich leicht in Teig, Marmelade oder Gewürzmischungen einarbeiten, empfohlen werden 200 g Zimt auf 1 kg Teig für eine ausgewogene Würze. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.5KG
5KG
Ab 11,72 €*
in 2 Größen erhältlich
(23,44 €* / 1 KG)
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Piment gemahlen 1A
Piment gemahlen 1A – Würzige Vielseitigkeit für Ihre Küche
Unser gemahlener Piment aus Mexiko verleiht Fleischgerichten, Currys und Saucen ein warmes, leicht süßliches Aroma mit charakteristischer Tiefe. Das feine Pulver löst sich gleichmäßig in Flüssigkeiten wie Brühen oder Marinaden auf und entfaltet sein Aroma optimal beim Verquirlen in kochendem Wasser oder Öl. Für ein ausgewogenes Geschmacksprofil empfehlen wir 1 g Piment pro 500 g Fleisch oder 1 L Brühe. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren und so Ihre kulinarische Wertschöpfung nachhaltig zu steigern.
1KG
12KG
Ab 24,15 €*
in 2 Größen erhältlich
(24,15 €* / 1 KG)
Wacholderbeeren ganz 3fach gesiebt
Würzige Vielfalt für Ihre Küche
Diese 3-fach gesiebten Wacholderbeeren verleihen Ihren Gerichten eine intensive, würzige Note mit ausgewogener feiner Bitterkeit. Die gleichmäßig geformten, ganz gebliebenen Beeren bieten ein unverfälschtes Geschmacksprofil und eignen sich ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen. Herkunft aus ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO garantiert beste Qualität aus vielfältigen mediterranen Anbaugebieten. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma langfristig zu bewahren.
1KG
10KG
Ab 23,24 €*
in 2 Größen erhältlich
(23,24 €* / 1 KG)
Hela Macis Hansa
Macis-Pulver für feine Geschmacksakzente
Hela Macis Hansa ist ein feines Gewürzpulver aus Deutschland, das durch seine ausgewogene Mischung aus Senfmehl, Ingwer, Macis und Paprika jedem Gericht ein warmes, leicht würziges Aroma verleiht. Ideal eignet es sich für die schnelle Würze von Fleisch- und Gemüsespezialitäten, deftigen Eintöpfen und Braten sowie für Salate, Suppen oder Marinaden. Das Pulver verbreitet beim ersten Zug ein aromatisches, subtil-würziges Geschmackserlebnis, das die bereits vorhandenen Zutaten perfekt ergänzt. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die langanhaltende Frische zu bewahren.
1KG
12KG
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Anis ganz Sternanis
Aromatischer Sternanis für vielfältige Kreationen
Dieser hochwertige Sternanis aus China und Vietnam verleiht Kaffee, Tee, Gewürzmischungen und traditionellen Gerichten ein intensives, würzig-anisartiges Aroma. Die grob- und fest strukturierten Körner sorgen für ein langanhaltendes Aroma und eine angenehme Textur, die die Verarbeitung erleichtert. Die technisch bedingte Füllhöhe wird exakt eingehalten, um die Produktstabilität zu gewährleisten. Bewahren Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken auf, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten. Mit dieser sorgfältig ausgewählten Qualität erzielen Sie ein konsistentes Endergebnis, das Ihren Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantiert.
1KG
5KG
Ab 47,29 €*
in 2 Größen erhältlich
(47,29 €* / 1 KG)
Granula Apfelgranulat 500g
Fruchtig knuspriges Apfelgranulat
Unser Granula Apfelgranulat 500 g verleiht Ihren Produkten eine fruchtige, natürliche Apfelnote und sorgt durch seine krümelige Struktur für ein angenehmes, knuspriges Mundgefühl. Ideal geeignet für die schnelle Zubereitung von Frühstücksrezepten, Müslis, Joghurts, Smoothies und Desserts, begeistert es durch sein frisches Aroma und setzt einen knackigen Akzent. Hergestellt in Polen, garantiert es höchste Qualitätsstandards sowie eine transparente Lieferkette. Enthält Äpfel und Konservierungsstoffe (E223 Natriummetabisulfit) für langanhaltende Frische und Haltbarkeit. Lagern Sie das Granulat nach dem Öffnen kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die optimale Qualität zu bewahren.
0.5KG
6KG
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Kardamom ganz in der Schale
Kraftvoller Kardamom aus Guatemala
Ideal für die Zubereitung von Currys, Tees, Desserts und Backwaren, liefert dieser Kardamom einen intensiven, würzig-süßen Geschmack. Die ganze Schale bewahrt das Aroma besonders lange und entfaltet beim Öffnen einen unverwechselbaren Duft, der jedes Gericht bereichert. Dank traditioneller Handarbeit und idealer Anbaubedingungen in Guatemala erhalten Sie höchste Qualität. Lagern Sie den Kardamom kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische und das Aroma optimal zu bewahren. Mit diesem Premium-Gewürz erzielen Sie stets ein eindrucksvolles, aromatisches Ergebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
1KG
10KG
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Zitronengewürz Spezial
Frischer Zitronengeschmack für Profis
Ideal für die Zubereitung von feinen Desserts, Saucen, Dressings und Backwaren, verleiht das Gewürz jedem Gericht eine erfrischende Zitronennote. Die pulvrige Textur sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Verteilung und verhindert Klumpenbildung. Mit 8 % Zitronenschale und sorgfältig ausgewählten Gewürzen aus Deutschland bietet das Produkt höchste Qualität und ein süßlich-würziges Aroma. Empfohlen werden 200 g auf 1 kg Ausgangsmaterial, um einen ausgewogenen Zitronengeschmack ohne Überbetonung zu erzielen. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen. Steigern Sie die Attraktivität Ihrer Speisen und begeistern Sie Ihre Kunden mit konsistentem, aromatischem Geschmack.
0.7KG
6.3KG
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California Sun Lemon
Frische Zitronenwürze für jede Küche
California Sun Lemon ist ein hochwertiges Zitronenpulver, ideal für die schnelle Zubereitung von Dressings, Backwaren und erfrischenden Getränken. Das fruchtig-säuerlich-süße Aroma entfaltet sich klar citrusartig und intensiv, während die feine Pulverform eine mühelose Integration in jede Rezeptur ermöglicht – egal ob Smoothie-Bowl, Kaffeemaschine oder Backrezept. Die Rezeptur aus Dextrose, Zitronensäure, Ingwer und 2 % Zitronenschale wird in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt. Für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis empfehlen wir 5 g pro Portion. Lagern Sie das Pulver kühl, trocken und lichtgeschützt, um die Frische dauerhaft zu erhalten.
0.4KG
4KG
Ab 13,66 €*
in 2 Größen erhältlich
(34,15 €* / 1 KG)
Vanilleschoten 14/15er 25Stk
Vanille-Genuss für Profis
Diese Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar stehen für höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Ideal für die Zubereitung von Sahnecremes, Eis, Puddings, Desserts, Kaffee und Backwaren, entfalten sie beim Aufschneiden ein intensives, vanilleartiges Aroma, das jedes Gericht veredelt. Die fest-kompakten Schoten können direkt in Flüssigkeiten oder Teige eingelegt werden, um eine unvergleichliche Geschmacksbalance zu erzielen. Lagern Sie die Schoten kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren und Ihre Produktlinie auf ein neues Qualitätsniveau zu heben.
0.068KG
6.8KG
Ab 73,07 €*
in 2 Größen erhältlich
(1.074,56 €* / 1 KG)
Wacholderbeeren 430g
Würzig-aromatischer Genuss für professionelle Küche
Ideal für Sauerkraut, Wildbeizen, Saucen und Fischmarinaden, verleihen unsere Wacholderbeeren Ihren Gerichten ein würzig-aromatisches Profil mit feiner Bitterkeit. Die ganzen Beeren sorgen für ein gleichmäßiges Aroma beim Garen und schaffen ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das die Geschmacksnuancen von Gerichten wie Sauerbraten, Gulasch oder Fischmarinaden hervorhebt. Unsere Beeren stammen aus sorgfältig ausgewählten Herkunftsländern – ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO – und garantieren höchste Qualität. Einfach direkt in die Garphase geben oder vorsichtig zerkleinern, um die Würze optimal zu entfalten. Lagerungsempfehlung: kühl (<25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt.
0.43KG
4.3KG
Ab 13,55 €*
in 2 Größen erhältlich
(31,51 €* / 1 KG)