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Sternanis ganz 110g
Produktnummer:
4027400307733
Produktinformationen "Sternanis ganz 110g"
Klassischer Sternanis für vielfältige Küche
Ideal für Backwaren, Suppen, Saucen, Wild, Fleisch und Geflügel sowie Reisgerichte und Kompott. Sein unverwechselbares anisähnliches Aroma entfaltet sich bereits bei kurzem Erhitzen und verleiht Ihren Gerichten eine aromatische Würze. Die grobe, feste Textur sorgt für eine gleichmäßige und langsame Freisetzung der Aromen während des Kochens. Hergestellt in China und Vietnam, enthält das Produkt keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe oder allergene Zutaten; technisch unvermeidbare Spuren können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Lagern Sie den Sternanis kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren.
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Kreuzkümmel gemahlen 300g
Aromatischer Kreuzkümmel für vielfältige Küchen
Ideal für arabisch-orientalische, indonesische, indische und lateinamerikanische Gerichte, insbesondere für Fleisch- und Geflügelgerichte, Suppen, Saucen, Chutneys und Käsezubereitungen. Der fein gemahlene Kreuzkümmel verleiht Ihren Speisen ein würzig-aromatisches, leicht scharfes Aroma und lässt sich dank seiner feinen Textur gleichmäßig verteilen, etwa in Dressings oder Marinaden. Das Gewürz stammt aus hochwertigen Produktionsländern wie Syrien, der Türkei und Indien und garantiert authentische Qualität. Lagern Sie den Kreuzkümmel kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Geschmack lange zu bewahren. Dieses vielseitige Gewürz bringt ein mediterranes sowie orientalisches Aroma auf den Teller und sorgt für ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
0.3KG
3KG
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Wacholderbeeren 430g
Wacholderbeeren: Würzige Geschmacksakzente
Ideal zur Verfeinerung von Sauerkraut, Wildbeizen, Saucen und Räuchergerichten, verleihen diese ganz gehaltenen Wacholderbeeren Ihren Speisen ein aromatisches, feinherbes und leicht bitteres Aroma. Die Dosierungsempfehlung liegt bei 20 g pro 1 kg Fleisch oder Gemüse, was für ein gleichmäßiges und intensives Geschmackserlebnis sorgt. Hergestellt aus hochwertigem Wacholder aus ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und regionale Vielfalt. Lagern Sie die Beeren kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das volle Aroma zu bewahren und Ihre Kunden mit authentischem Geschmack zu begeistern.
0.43KG
4.3KG
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Paprikapulver geräuchert 600g
Rauchige Paprika für perfekte Gerichte
Dieses geräucherte Paprikapulver aus Spanien verleiht Fleisch, Geflügel, Gulasch, Suppen, Saucen, Dips, Marinaden sowie Reisgerichten und Beilagen eine unverwechselbare, rauchige Note. Beim Anschwitzen in leicht heißem Fett entfalten sich Geschmack und Farbe besonders gut, wodurch Ihre Gerichte ein intensives, würziges Aroma erhalten. Dank seiner gleichmäßigen, aromatischen Textur ist es ein vielseitiger Geschmacksverstärker, der Zeit spart und die Produktvielfalt auf Ihrer Speisekarte erhöht. Ideal sind 10 g pro 200 g Fleisch oder 5 g pro 100 g Gemüse, je nach gewünschter Intensität. Nach dem Öffnen sollte das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um die Frische zu bewahren.
0.6KG
6KG
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Paprika edelsüß gemahlen 650g
Würzige Vielfalt für Ihre Küche
Dieses edelsüße Paprika-Pulver ist ideal für Fleisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Fisch, Krustentiere, Aufläufe, Gulasch, Nudelgerichte, Beilagen, Käse, Chutneys sowie mexikanische, ungarische und französische Küchen. Das feine Pulver entfaltet ein intensives, aromatisches und leicht süßliches Paprika-Aroma, das Farbe und Geschmack Ihrer Gerichte intensiviert. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, die Paprika in nicht zu heißem Fett anzuschwitzen, um Farbe und Aroma bestmöglich zur Geltung zu bringen. Herkunft aus hochwertigen Anbaugebieten in Ungarn und China garantiert höchste Qualität. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Geschmack zu bewahren.
0.65KG
6.5KG
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Piment ganz 450g
Piment – Würze mit Eleganz
Ideal für Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte, Beizen, Marinaden, Kohlgerichte, Gebäck und Weihnachtbäckerei. Das aromatische Piment verleiht Ihren Gerichten ein charakteristisches, würziges und kunstvolles Duftprofil, das ausgewogen und intensiv ist, ideal zur Harmonisierung herzhaft zubereiteter Speisen. Die ganzen Pimentkörner bleiben frisch, wenn sie kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards und regionale Verantwortung. Die ganze Körnung erleichtert die Zubereitung und ermöglicht eine präzise Dosierung, wodurch die Qualität Ihrer Speisen nachhaltig gesteigert wird.
0.45KG
4.5KG
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Zitronengewürz
Zitroniger Frischekick für Ihr Produkt
Unser Zitronengewürz verleiht jedem Gericht eine frische, würzig-aromatische und fruchtige Zitronennote, die mediterranen Rezepten eine elegante Frische verleiht. Als feines, arteigenes Pulver lässt es sich mühelos in Teige, Marinaden, Saucen oder Fleischgerichte einarbeiten und sorgt für ein gleichmäßiges und unverwechselbares Aroma. Das deutsche Produkt steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit, empfohlen wird die Zugabe von 200 g pro 1 kg verarbeiteter Masse für eine optimale Geschmacksbalance. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Qualität dauerhaft zu bewahren.
1KG
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Sternanis ganz 110g
Klassischer Sternanis für vielfältige Küche
Ideal für Backwaren, Suppen, Saucen, Wild, Fleisch und Geflügel sowie Reisgerichte und Kompott. Sein unverwechselbares anisähnliches Aroma entfaltet sich bereits bei kurzem Erhitzen und verleiht Ihren Gerichten eine aromatische Würze. Die grobe, feste Textur sorgt für eine gleichmäßige und langsame Freisetzung der Aromen während des Kochens. Hergestellt in China und Vietnam, enthält das Produkt keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe oder allergene Zutaten; technisch unvermeidbare Spuren können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Lagern Sie den Sternanis kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren.
0.11KG
1.1KG
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Wacholder flüssig
Wacholder-Flüssig: aromatischer Booster für Profi-Röste
Ideal zur aromatischen Würze von Fisch-, Fleisch- und Kochpökelwaren, verleiht dieses klare Flüssigprodukt Ihrem Endergebnis ein intensives Wacholderbeeren-Aroma mit säuerlichem, leicht kräuterigem Geschmack. Die empfohlene Dosierung beträgt 60–70 g pro Liter Lake bzw. 8–10 g pro kg Fleisch beim Tumbeln für eine gleichmäßige und ausgewogene Würze. Vor Gebrauch bitte schütteln, um die Bestandteile optimal zu vermischen. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit deutscher Herkunft garantiert dieses hochwertige Wacholder-Produkt beste Qualität und veredelt Ihre Rezepturen nachhaltig.
1KG
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Theo Balemasam Erdbeere
Erdbeer-Sensation für Ihr Menü
Theo Balemasam Erdbeere ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Getränken sowie süßen und herzhaften Speisen. Die handliche 200 ml Flasche ermöglicht eine präzise Dosierung und einfache Handhabung, sowohl in der Küche als auch bei Veranstaltungen. Für beste Qualität empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort nach dem Öffnen. So erweitern Sie Ihr Repertoire an Speisen und erzielen stets ein zufriedenstellendes Ergebnis.
0.25KG
2KG
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Art of Oil Bio Picual
Bio-Picual: Premium Öl für professionelle Küchen
Art of Oil Bio Picual ist ein hochwertiges Olivenöl aus der Picual-Varietät mit Bio-Zertifizierung und eignet sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Dressings und Marinaden. Der 200-ml-Behälter ist kompakt und fest verschlossen, um Frische und Qualität zu bewahren, während die klare Farbe die reine Qualität widerspiegelt. Ein Tropfen reicht aus, um Gerichte mit einem feinen Aroma zu veredeln, ohne den Geschmack zu überdecken. Für optimale Haltbarkeit empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Art of Oil Bio Picual in Ihrer professionellen Küche zu einem attraktiven Preis.
0.186KG
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Macisblüte 1A gemahlen
Exquisite Macisblüte für Feinschmecker und Gourmetküche
Ideal zur Verfeinerung von Backwaren, Desserts und Currys, verleiht die Macisblüte ein warmes, muskatähnliches Aroma mit einer feinen, leicht süßlichen Note. Die gemahlene, feine Pulverform garantiert eine gleichmäßige Verteilung in Teigen, Saucen und Cremes, sodass Ihre Gerichte ein geschmackliches Highlight erhalten. Herkunft und Qualität aus Indonesien unterstreichen den authentischen und natürlichen Charakter dieses aromatischen Gewürzes. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma langfristig zu bewahren. Verschließen Sie die Verpackung nach dem Öffnen luftdicht und dosieren Sie die Pulverportionen nach Bedarf für optimale Ergebnisse.
20KG
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Bio Wacholderbeeren
Bio Wacholderbeeren – Vielseitiges Aroma für Spirituosen und Gerichte
Ideal zur Verfeinerung aromatisierter Spirituosen, Liköre sowie traditioneller Gewürzmischungen und anspruchsvoller Wild- und Fleischgerichte. Die Beeren entfalten ein kräftiges, klassisches Wacholderaroma mit einer frischen, aromatischen Geschmacksnote und sorgen durch ihre Stückigkeit für eine gleichmäßige Freisetzung der Aromen beim Brühen, Destillieren oder Kochen. Hergestellt in YKO und MK garantieren die Bio-Wacholderbeeren höchste Herkunftsqualität und nachhaltige Produktion. Für optimale Würze empfehlen wir eine Dosierung von 20 g pro 500 g Fleisch. Nach dem Öffnen kühl (< 25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Verleihen Sie Ihren Getränken und Speisen ein unverwechselbares, vollmundiges Aroma und steigern Sie die Attraktivität Ihrer Produkte.
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Bio Macisblüte gemahlen
Feiner Macis für Ihr Menü
Die gemahlene Macisblüte verleiht Ihren süßen und herzhaften Gerichten ein einzigartiges, aromatisches Macis-Aroma mit einer subtil süßlichen Note, die die Geschmacksknospen anregt. Durch die feine Mahlung lässt sich das Gewürz gleichmäßig in Teigen, Cremes, Soßen oder Desserts integrieren und veredelt Ihre Speisen mit einer natürlichen, würzigen Würze. Hergestellt in Karnataka, Indien, steht das Produkt für hochwertige Qualität und sorgfältige Auswahl der Blüten. Für eine optimale Haltbarkeit lagern Sie das Gewürz kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt unter 25 °C. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g Macisblüte pro 1 kg Produkt, um das beste Aroma zu erzielen.
1KG
16KG
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Piment ganz 1A
Piment ganz 1A – Feine Würze für aromatisierte Gerichte
Ideal für Suppen, Eintöpfe und Marinaden, verleiht Piment ganz 1A Ihren Gerichten ein charakteristisches, kräftiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Die ganzen Pimentkörner schmelzen langsam und sorgen für eine unverwechselbare Würze, die Tiefe und Professionalität in Ihre Küche bringt. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und nachhaltige Produktion. Verwenden Sie 10–15 g Piment pro 1 kg Hauptzutat und lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
10KG
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Wacholderbeeren ganz 3fach gesiebt
Aromatische Wacholderbeeren für mediterrane und balkanstilische Gerichte
Diese ganz gesiebten Wacholderbeeren stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen des Mittelmeerraums und des Balkans (ME, BA, MK, AL, IT, RS, YKO) und verleihen Ihren Speisen ein würzig-aromatisches Profil mit feiner Bitterkeit und intensiver Würze. Ideal sind sie für Würstchen, Gulasch, Saucen und Marinaden, wobei 200 g pro 1 kg Hauptzutat empfohlen werden, um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen. Das 3‑fache Sieben sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und bewahrt die Frische, während die ganze Beerenform die Integration in Ihre Rezepte erleichtert. Nach dem Öffnen sollten die Beeren kühl (<25 °C) und trocken gelagert werden, um Qualität und Aroma langfristig zu erhalten. Nutzen Sie die natürliche Würze und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, um Ihren Kunden ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
1KG
10KG
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