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Saucencompound für Drehspieße
Produktnummer:
4027400125634
Produktinformationen "Saucencompound für Drehspieße"
Würziges Highlight für Drehspieße
Ideal für die Herstellung aromatischer Drehspieße mit vollmundigem, würzigem Aroma. Der pulverförmige Saucencompound aus Deutschland sorgt für eine gleichmäßige Textur und einen intensiven Geschmack, der jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight macht. Für die optimale Zubereitung empfehlen wir 30 g Compound in 50 g Wasser oder Eis aufzulösen und etwa 80 g Sauce pro 1 kg verarbeiteter Fleischmasse zu verwenden, wobei der 3,5 % P₂O₅ Gehalt die Stabilität und Verteilung der Sauce unterstützt. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Aroma und Qualität dauerhaft zu bewahren. Mit diesem Compound erzielen Sie stets gleichbleibend hochwertige Ergebnisse, die Ihre Kunden begeistern.
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1KG
16KG
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0.7KG
7KG
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4KG
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Kutschersteak 870g
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Das Kutschersteak 870 g verleiht Ihren Schnellgerichten sofort ein würzig-aromatisches Aroma durch den Duft von Paprika, Pfeffer und Zwiebeln. Das Pulver ist speziell mit pflanzlichem Fett ummantelt, was Aussaften verhindert und die Saftigkeit des Fleisches bewahrt, während die feine Pulverform die gleichmäßige Verteilung erleichtert. Sie können es direkt auf das Fleisch geben oder in einer Marinade mit Öl verwenden – beides garantiert ein perfektes Ergebnis. Empfohlen werden 200 g Kutschersteak pro Kilogramm Fleisch. Das Produkt stammt aus Deutschland, steht für höchste Qualität und sollte kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
0.87KG
8.7KG
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Vollkornpaniermehl mit Sesam
Knusprig & Nussig
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1KG
12KG
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1KG
16KG
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1KG
16KG
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0.6KG
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10KG
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