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Compound für Grillkäse komplett
Produktnummer:
4027400150759
Produktinformationen "Compound für Grillkäse komplett"
Komplettes, kompaktes Grillkäse-Compound aus Deutschland
Ideal für die schnelle und hochwertige Zubereitung von Grillkäse-Spezialitäten. Das Pulver verleiht Ihrem Grillkäse ein natürliches, artgerechtes und würziges Aroma, während ein neutraler Geruch den Geschmack nicht beeinträchtigt. Für die Herstellung mischen Sie 65 % Käsesorten, 20 % Milch (1,5 % Fett), 9 % Eis/Wasser und 6 % Compound, rühren die Masse bis zur gewünschten Homogenität, füllen sie in Schälärme und erhitzen auf mindestens 72 °C, bevor sie abkühlt. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Qualität zu erhalten. Dieses Produkt garantiert eine gleichbleibend geschmackvolle Basis und eine gleichmäßige Schmelzstruktur für Ihr Grillkäse-Erlebnis.
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1KG
16KG
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Mistura de Tomato
Tomatenkraft für Ihre Küche
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1KG
12KG
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Metzgerfrikadelle komplett
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1.2KG
12KG
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Die Hela Instant Bindung ist ideal für die zügige und effiziente Bindung von Flüssigkeiten in industriellen Rezepturen. Das geschmacksneutrale und geruchsfreie Pulver lässt sich klumpenfrei in kaltem Wasser auflösen und anschließend in erhitzte Flüssigkeiten einrühren, um eine gleichmäßige, glatte Bindung zu erzeugen, die Ihre Gerichte stabilisiert, ohne das Aroma zu beeinträchtigen. Mit einer Dosierung von 30 bis 50 g pro Liter bietet es vielseitige Anwendungsmöglichkeiten bei bester Qualität, hergestellt in Deutschland. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um optimale Ergebnisse und höchste Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
1KG
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Authentische Gyros-Gourmet-Pflege
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0.7KG
7KG
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4KG
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1KG
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Ideal für die schnelle Zubereitung von saftigen, würzigen Steaks mit intensivem Paprika- und würzigem Aroma. Der pulverförmige, klumpenfreie Compound wird mit 1 Teil Mix auf 2 Teile Wasser verquirlt und umhüllt das Fleisch gleichmäßig. Empfohlen werden 80–100 g Marinade pro kg Fleisch, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erzielen. Das Produkt stammt aus Deutschland und steht für hohe Qualität und Regionalität. Lagern Sie den Mix kühl (< 25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Compound für Grillkäse komplett
Komplettes, kompaktes Grillkäse-Compound aus Deutschland
Ideal für die schnelle und hochwertige Zubereitung von Grillkäse-Spezialitäten. Das Pulver verleiht Ihrem Grillkäse ein natürliches, artgerechtes und würziges Aroma, während ein neutraler Geruch den Geschmack nicht beeinträchtigt. Für die Herstellung mischen Sie 65 % Käsesorten, 20 % Milch (1,5 % Fett), 9 % Eis/Wasser und 6 % Compound, rühren die Masse bis zur gewünschten Homogenität, füllen sie in Schälärme und erhitzen auf mindestens 72 °C, bevor sie abkühlt. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Qualität zu erhalten. Dieses Produkt garantiert eine gleichbleibend geschmackvolle Basis und eine gleichmäßige Schmelzstruktur für Ihr Grillkäse-Erlebnis.
0.6KG
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Grill-, Roll- und Spießbraten MKB
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10KG
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