Rotkohl Glück 330g
Würzig-aromatischer Rotkohl für feine Gerichte
Ideal für schnelle Beilagen und vielseitige Rotkohl-Variationen, verleiht das fein gemahlene Rotkohlpulver Ihrem Gericht sofortige Würze und ein harmonisches, würzig-aromatisches Aroma. Die feine Pulverform ermöglicht eine einfache Verarbeitung in Gemüse, Soßen oder Aufläufen und sorgt dabei für eine sanfte Farbe ohne störende Textur, was die Präsentation Ihrer Speisen optimiert. Das Produkt stammt aus Deutschland, garantiert höchste Qualitätsstandards und liefert pro 100 g 363 kcal, 65,1 g Kohlenhydrate, 60,6 g Zucker, 7,0 g Eiweiß sowie nur 0,1 g Salz. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma nachhaltig zu bewahren.
0.33KG
3.3KG
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Heglutal Una
Würzige Sellerie-Note für Schonkost
Heglutal Una ist ideal für die Zubereitung von schonenden Fleisch- und Fettgerichten und verleiht diesen eine feine, würzige Sellerie-Aroma-Note. Das pulverförmige Produkt entfaltet nach Zugabe kurz nach Beendigung des Garvorgangs ein harmonisch frisches und ausgewogenes Aroma. Empfohlen werden 2 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmenge, wobei eine zusätzliche Dosierung nach Geschmack möglich ist. Hergestellt in Deutschland, garantiert Heglutal Una höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Qualität zu bewahren.
1KG
16KG
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Spinatpulver
Spinatpulver – Naturvoll aromatisch
Ideal für die schnelle Zubereitung von Gemüsesuppen, Smoothies oder Pfannengerichten, lässt sich das Pulver mühelos in jede Rezeptur einbauen. Es verleiht Ihren Speisen ein würzig-aromatisches Aroma, das den natürlichen Geschmack von frischem Spinat intensiviert, und sorgt für eine lebendige, satte Grüntönung. Unser Spinatpulver stammt aus kontrolliertem Anbau in Ungarn, wo Spinat seit Generationen kultiviert wird, und garantiert höchste Qualitätsstandards mit essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Empfohlen werden 200 g pro 1 kg Zubereitung; einfach mit Flüssigkeit verrühren, kurz erhitzen, auflockern und sofort servieren. Bewahren Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht auf, um Frische und Nährwert zu erhalten.
1KG
10KG
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Tomatengranulat 2-3mm luftgetrocknet
Tomatengranulat für aromatische Vielfalt
Ideal für die schnelle Zubereitung von Tomatenbasen in Suppen, Saucen und Pizzas. Dieses fein granulierte, luftgetrocknete Produkt verleiht Ihrem Gericht ein intensives, tomatig-aromatisches Profil mit vollmundigem Geschmack, das durch die 2–3 mm Granulatgröße gleichmäßig verteilt wird und Klumpenbildung verhindert. Empfohlen wird ein Einsatz von 100 g pro 1 kg Gemüse oder 200 g pro 1 kg Fleisch, wobei das Granulat in den letzten 10 Minuten der Kochzeit hinzugegeben wird, um die Aromen optimal freizusetzen. Hergestellt in China und unter kontrollierten Bedingungen produziert, besticht es durch beständige Qualität und Textur. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
10KG
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California Sun Orange 400g
Frische Orange im Pulverformat
Ideal für die schnelle und vielseitige Zubereitung von Smoothies, Säften, Saucen, Dressings und Backwaren, überzeugt das fruchtig-citrusartige Aroma durch seine Balance aus süßen und säuerlichen Noten. Die pulverförmige Textur löst sich schnell und gleichmäßig auf, was eine einfache Einbindung in diverse Rezepte ermöglicht. Mit 367 kcal pro 100 g ist es eine energiereiche, zugleich fettfreie Zutat, die höchste Qualität und verlässliche Lieferketten aus Deutschland garantiert. Zur Erhaltung der Frische lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt. So bieten Sie Ihren Kunden ein hochwertiges, pflanzliches Produkt für ein unverwechselbares Fruchtgefühl.
0.4KG
4KG
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Sellerielaub gerebelt
Präziser Selleriegeschmack für Feinschmecker
Unser fein gerebeltes Sellerielaub aus Deutschland bietet einen unverwechselbaren, frischen Selleriegeschmack, der sich harmonisch in Gemüsepfannen, Suppen, Dressings oder Salaten einfügt. Die knackige Frische und natürliche Cremigkeit des Selleries verleihen jeder Speise eine aromatische Note und erleichtern durch die feine Struktur die Zubereitung. Für beste Qualität empfehlen wir die Lagerung kühl (unter 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht. So bleibt die Frische erhalten und Ihre Gerichte profitieren jederzeit von einer aromatischen Basis.
1KG
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Roh Rohrzucker
Natürlich süß – unverfälschter Rohrohrzucker aus Frankreich
Ideal für feine Backwaren, Desserts und Getränke, verleiht dieser kristalline Rohrzucker durch sein neutrales Aroma eine natürliche, unverfälschte Süße, die Ihre Gerichte elegant abrundet. Die Herkunft aus Frankreich garantiert hohe Qualität und Reinheit, wobei eine zusammensetzungsbedingte Verfestigung keine Qualitätsminderung darstellt. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g pro 1 kg Teig oder verarbeitetem Material für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Lagern Sie den Zucker kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Kristallstruktur und Qualität zu bewahren.
5KG
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Steinpilzpulver 250g
Steinpilzpulver – Würzig, aromatisch, vielseitig
Ideal für Nudelgerichte, Suppen, Saucen, Terrinen, Pasteten, Wildgerichte, Geflügel, Fleisch und Aufläufe. Das Pulver verleiht Ihren Gerichten ein intensives, pilziges Aroma mit einem feinen, leicht bitteren Unterton, der die Geschmackspalette bereichert und für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Die feine, pulverige Konsistenz ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und ein samtiges Mundgefühl, ideal für die Verarbeitung in Teigen oder Saucen.
Hergestellt in China und Frankreich garantiert das Produkt höchste Qualität. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren und beste Aromaintensität zu erzielen.
0.25KG
2.5KG
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Delikate Sommertrüffel in Stücken 100g
Feinstes Sommertrüffel – Verfeinern Sie jede Speise
Ideal für die Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Wildgerichten sowie für feine Saucen, Pasteten, Kartoffel- und Nudelgerichte. Die delikaten Sommertrüffelstücke verleihen Ihren Speisen ein intensives, aromatisches und unverwechselbares Aroma mit kunstvollem Trüffelgeschmack und luxuriösem Charakter. Durch ihre granulierte Konsistenz lassen sie sich mühelos in Saucen, Klößchen, Farce, Nudelteige, Buttermischungen und kalte Mayonnaise integrieren. Empfohlen wird die Zugabe von 100 g pro 1 kg Basis, um ein ausgewogenes Trüffelerlebnis zu erzielen. Die Produkte stammen aus Italien, stehen für höchste Qualität und traditionelle Verarbeitung. Lagern Sie die 100-g-Dose bei 15–22 °C, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren.
0.1KG
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Steinpilzpulver
Pilz-Intensität für Ihre Küche
Ideal zur Verfeinerung von herzhaften Soßen, Risottos oder Suppen, verleiht dieses Steinpilzpulver Ihren Gerichten ein intensives, würziges Pilzaroma mit leichter Bitterkeit. Das feine Pulver lässt sich mühelos in Flüssigkeiten oder trockene Mischungen einarbeiten und entfaltet sein Aroma optimal bei Hitze. Hergestellt in China und Frankreich garantiert es hohe Qualität und nachhaltige Produktion. Bewahren Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht auf, um die ursprüngliche Qualität zu bewahren und Ihren Kunden ein raffiniertes, geschmackstiefes Endprodukt zu bieten.
1KG
12KG
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Tomatenflocken 6x6mm
Vielseitige Tomatenflocken für Suppen und Saucen
Unsere feinen Tomatenflocken (6x6 mm) eignen sich ideal für die schnelle Zubereitung aromatischer Saucen, Suppen, Eintöpfe oder als delikates Topping für Pasta und Salate. Das natürliche Tomatenaroma entfaltet sich sofort und verleiht Ihren Gerichten eine angenehme Süße und vollmundige Tiefe. Hergestellt aus hochwertigem Tomatenmaterial aus China, sorgen die gleichmäßig großen Flocken für eine ausgewogene Verteilung und ein homogeneres Geschmackserlebnis. Lagern Sie die Flocken kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Qualität zu bewahren. Mit diesen Tomatenflocken erzielen Sie geschmacklich hochwertige Ergebnisse, die Ihre Kunden begeistern.
5KG
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Zwiebeln geröstet
Röstige Zwiebeln für Profi-Küche
Ideal für die Verfeinerung von Fleischgerichten, Suppen und Salaten, verleihen diese gerösteten Zwiebeln sofort ein intensives, röstiges Aroma mit typisch zwiebeliger Note. Die ausgewogene Geschmacksnote verbindet Würze, Röstigkeit sowie süßliche und leicht scharfe Nuancen und schafft so eine angenehme Tiefe, die von Saucen bis zu Braten trägt. Die grobe Konsistenz sorgt für ein knuspriges Bissgefühl und eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung. Hergestellt in den Niederlanden, garantiert dieses Produkt hohe Qualität und Vielseitigkeit. Um die Frische zu bewahren, sollten die Zwiebeln kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
1KG
10KG
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Art of Oil Bio Chef Edition
Perfektes Öl für Ihre Küche
Ideal für professionelle Küchen, die ein vielseitiges Bio-Öl benötigen. Das Öl aus der Art of Oil Bio Chef Edition bildet eine reine Basis für vielfältige Anwendungen und unterstützt die Zubereitung ausgewogener Gerichte mit gleichmäßigen Ergebnissen. Eine empfohlene Dosierung liegt bei 200 ml pro 1 kg Zutaten, wobei eine Packungsgröße von 5 Litern effizienten Einsatz in großen Mengen ermöglicht. Für optimale Qualität und Frische sollte das Produkt nach dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert und innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden.
4.6KG
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Maidex
Schnell, Süß, Neutral – Maidex
Maidex ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Backwaren und Süßigkeiten, bei denen ein süßlich-neutraler Geschmack gefordert ist, ohne das eigentliche Aroma zu verfälschen. Das feine Pulver lässt sich leicht mit anderen Zutaten vermischen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Teig oder anderen Mischungen. Hergestellt in Frankreich, verbindet es europäische Qualitätsstandards mit präziser Verarbeitung für ein konsistentes und hochwertiges Endprodukt. Für optimale Ergebnisse sollte Maidex kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Steigern Sie mit Maidex die Effizienz Ihrer Produktion und bieten Sie Ihren Kunden ein geschmacklich ausgewogenes, attraktives Produkt.
10KG
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Steinpilze 1A getrocknet geschnitten
Aromatischer Steinpilzgenuss für Profis
Ideal für die Zubereitung von Suppen, Risottos, Pastagerichten und Saucen, verleiht dieses Produkt Ihren Kreationen eine würzige Tiefe mit zartbitterem Aroma. Die getrockneten Steinpilz-Scheiben aus China und Russland zeichnen sich durch ihr intensives, aber natürliches Geschmacksprofil aus. Ihre dünne Scheibenform ermöglicht eine einfache Integration in Saucen und Eintöpfe oder als dekoratives Element. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 200 g getrocknete Pilze pro 1 kg Basiszutaten, die vor der Zubereitung in warmem Wasser eingeweicht werden. Lagern Sie die Pilze kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Qualität und Frische zu bewahren und ein stets überzeugendes Endresultat zu erzielen.
1KG
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Rote Bete Pulver
Rote Bete – Intensiv & Natürlich
Ideal für die schnelle Zubereitung von puren Rote-Bete-Aromen in Dressings, Backwaren und nahrhaften Smoothies. Das Pulver entfaltet ein intensives, erdiges Aroma mit einer vollmundigen, leicht süßlichen Note und verleiht Gerichten eine natürliche Süße ohne Zuckerzusatz. Durch seine feine, gleichmäßige Textur lässt es sich mühelos in Flüssigkeiten lösen und sorgt für gleichmäßige Farbgebung und Geschmack. Hergestellt in Frankreich, garantiert das Produkt höchste Qualität und kontrollierte Anbaubedingungen. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, idealerweise nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter, um Frische und Farbe zu bewahren.
8KG
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Champignons in Scheiben luftgetrocknet
Klassische Aromen für Ihre Fleischbrühe
Ideal für klare Fleisch- und Fischbrühen, helle Saucen und Suppen, verleihen die luftgetrockneten Champignons ein charakteristisches, leicht aromatisches und vollmundiges erdiges Aroma. Die Scheiben werden etwa 30 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht, wodurch sie ihre Aromen freisetzen und dem Gericht Tiefe und Komplexität geben. Das Einweichwasser eignet sich hervorragend zum Angießen von Saucen und Suppen, um das volle Aroma zu entfalten. Die hochwertigen Produkte aus China und Polen kombinieren traditionelle Qualität mit sorgfältiger Verarbeitung. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Qualität zu bewahren.
0.5KG
2.5KG
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Spinatpulver
Vitale Spinatkraft für schnelle und hochwertige Zubereitung
Dieses hochwertige Spinatpulver aus Ungarn verleiht Ihren Gerichten einen würzig-aromatischen Spinatgeschmack, ohne das vorhandene Aroma zu überdecken. Besonders geeignet ist es für die schnelle Zubereitung vegetarischer Suppen, Saucen, Smoothies oder als aromatischer Zusatz zu Pasta. Die Pulverform ermöglicht eine präzise Dosierung und eine gleichmäßige Textur, die sich einfach in diverse Rezepturen integrieren lässt. Für optimale Resultate empfehlen wir die Auflösung in warmem Wasser oder Brühe. Lagern Sie das Pulver kühl unter 25 °C, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Qualität zu bewahren.
20KG
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Tomatenpulver
Tomatenpulver – Premium Aroma aus Israel
Ideal für die Zubereitung intensiver Tomatensoßen, Suppen und Marinaden, verströmt dieses Pulver ein kräftiges, authentisches tomatisches Aroma mit süßer Tiefe. Die feine Pulverstruktur lässt sich mühelos in Flüssigkeiten einarbeiten und sorgt für eine verbesserte Farbintensität sowie ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Hergestellt in Israel garantiert es höchste Qualität ohne Zusatzstoffe. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren. Steigern Sie mit diesem Tomatenpulver ganz einfach die Qualität und den Geschmack Ihrer Gerichte.
1KG
16KG
512KG
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Rote Bete Pulver
Kraftvoller Farbton für Ihre Kreationen
Ideal für professionelle Bäckereien sowie die Herstellung von Soßen, Smoothies und Backwaren, die eine intensive, natürliche Rote-Bete-Aroma-Note benötigen. Das Pulver verströmt ein charakteristisches, leicht süßliches und erdiges Aroma, das sich sanft und vollmundig in jeder Mischung entfaltet. Es löst sich fein und gleichmäßig auf und verhindert Klumpenbildung für ein homogenes Endprodukt. Hergestellt aus hochwertiger Roter Bete aus Frankreich, garantiert es erstklassige Qualität und wertvolle Nährstoffe. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die natürliche Farbintensität und Frische zu erhalten.
25KG
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Tomatenflocken walzengetrocknet
Fruchtig-tomatiger Genuss in Flocken
Unsere walzengetrockneten Tomatenflocken bieten ein intensives, fruchtiges Aroma und eine gleichmäßige Textur, die sich ideal für die schnelle Verfeinerung von Suppen, Soßen, Marinaden und Backwaren eignet. Die sorgfältige Trocknung bewahrt den frischen Geschmack sonnengereifter Tomaten, der sich beim Kauen voll entfaltet und jedes Gericht aromatisch vollendet. Hergestellt in Deutschland, garantieren die Tomatenflocken höchste Qualität und regionalen Ursprung. Lagern Sie sie kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren, und fügen Sie sie am besten kurz vor dem Servieren hinzu, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
20KG
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Morcheln/Spitzmorcheln
Erdiger Pilzgenuss in Perfektion
Ideal für exquisite Pilzgerichte verströmen diese Spitzmorcheln ein intensives, arteigenes Aroma, das jeden Gaumen verführt. Der vollmundige und aromatische Geschmack macht sie zur perfekten Gourmet-Zutat, besonders für Saucen und Risottos. Ursprünglich aus Indien, verleihen sie Ihrem Menü ein besonderes regionales Flair. Die Pilze sind trocken und lassen sich durch kurzes Anbraten oder Einweichen in Brühe ideal zubereiten. Lagern Sie sie kühl (<25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Qualität und Frische zu bewahren.
1KG
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Chamkar Kaffir Limettenschale granuliert 50g
Aromavolle Limettenschale aus Kambodscha
Die granulierte Limettenschale verströmt ein intensives, citrusartiges Aroma, das Ihre Gerichte mit einem authentischen, zitronigen Kick veredelt. Ideal für Currys, Suppen und Saucen, lässt sich das feine Granulat mühelos und gleichmäßig in Speisen integrieren, ohne Klumpen zu bilden. Hergestellt in Kambodscha, garantiert das Produkt höchste Frische und ein unvergleichliches Geschmacksprofil. Empfohlen wird die Verwendung von 1–2 Teelöffeln (ca. 50 g) pro Portion, um eine harmonische Balance zu erzielen. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, für beste Qualität und ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis.
0.05KG
3KG
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