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Hela Geschmack Pur - ohne Geschmacksverstärker
Produktnummer:
4027400170412
Produktinformationen "Hela Geschmack Pur - ohne Geschmacksverstärker"
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Hela Frischhaltepulver ist ideal für die Zubereitung von Aspikaufgüssen, Aufgussläkchen und Fleischprodukten. Die kristalline Pulverstruktur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung und garantiert eine stabile Frischhaltung. Mit einer ausgewogenen Essignote, kombiniert mit einem salzig-säuerlichen Geschmack, verleiht es Ihren Produkten ein angenehmes Aroma. Die Rezeptur mit dem Säureregulator Natriumacetat (E262), Kochsalz, Stabilisatoren (E331) sowie Antioxidationsmitteln (E301/E300) unterstützt langanhaltende Frische und Farbe. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 3–5 g auf 1 kg Fleisch; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
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Aufschnitt Hela ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker
Würzige Leichtigkeit im B2B-Geschäft
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Helanol
Geschmacksboost für Wurstverarbeitung
Helanol ist ideal für die Herstellung von Würsten und verleiht Ihren Wurstmassen einen sanften, veredelten süßen Charakter, ohne die ursprünglichen Aromen zu überdecken. Der aus Frankreich stammende, getrocknete Glukosesirup sorgt für ein neutrales Aroma und eine feine Pulverstruktur, die eine gleichmäßige Verteilung und eine angenehme Glanzgebung der Wurst ermöglicht. Empfohlen werden 3 g pro 1 kg Wurstmasse, um ein ausgewogenes, leicht süßes Geschmacksprofil zu erzielen. Lagern Sie Helanol kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um die Produktqualität zu erhalten.
1KG
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Ideal zur Verfeinerung von Braten und Fleischgerichten, verleiht Bratenaroma Spezial Ihrem Gericht ein intensives, klassisch-würziges Aroma. Das Pulver aus Dextrose, Salz, Maltodextrin und Gummi arabicum (E414) lässt sich einfach in Rezepte integrieren und entfaltet beim Erhitzen sein ausgewogenes Geschmacksprofil. Hergestellt in Deutschland, steht es für höchste Qualitäts- und Produktionsstandards. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Wirksamkeit zu bewahren. Mit Bratenaroma Spezial gelingt Ihnen ein konsistenter, aromatischer Abschluss, der Ihre Kunden begeistert.
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Würze für professionelle Küche
Ideal für die feine Gewürzveredelung von Fleisch, Gemüse und Saucen, verleiht der feinkörnige Geschmacksveredler Hela ProFit Ihren Gerichten durch seine pfeffrige Note ein würziges Aroma. Die sorgfältig abgestimmte Pulvermischung aus Kochsalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Sellerie, Kräutern und Aroma sorgt für einen ausgewogenen, vollmundigen Geschmack. Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker ist dieses Produkt besonders für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe geeignet. Empfohlen werden 1–2 g pro kg verarbeiteter Ware, um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur zu erzielen. Lagern Sie den Veredler kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Qualität und Frische langfristig zu erhalten.
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Hela Geschmack Pur - ohne Geschmacksverstärker
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Perwienal Rasant
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