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Meersalz 1400g
Produktnummer:
4027400415568
Produktinformationen "Meersalz 1400g"
Meeresfeinsalz für professionelle Küche
Ideal für Salzmischungen und die Herstellung von Salzkrusten, verleiht dieses kristalline Meersalz Ihren Gerichten ein authentisches, maritimes Aroma. Sein neutrales Aroma und die gleichmäßig löslichen Kristalle bringen ausgewogene salzige Akzente in Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Salate. Das Salz stammt aus Israel und garantiert hohe Qualitätsstandards. Für beste Ergebnisse sollten Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Empfohlen werden 200 g Salz auf 1 kg Gemüse oder 500 g auf 2 kg Fleisch, um den Geschmack perfekt zu unterstreichen.
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Würzige Vielfalt für Ihre Küche
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0.65KG
6.5KG
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Paprikapulver geräuchert 600g
Rauchige Paprika für perfekte Gerichte
Dieses geräucherte Paprikapulver aus Spanien verleiht Fleisch, Geflügel, Gulasch, Suppen, Saucen, Dips, Marinaden sowie Reisgerichten und Beilagen eine unverwechselbare, rauchige Note. Beim Anschwitzen in leicht heißem Fett entfalten sich Geschmack und Farbe besonders gut, wodurch Ihre Gerichte ein intensives, würziges Aroma erhalten. Dank seiner gleichmäßigen, aromatischen Textur ist es ein vielseitiger Geschmacksverstärker, der Zeit spart und die Produktvielfalt auf Ihrer Speisekarte erhöht. Ideal sind 10 g pro 200 g Fleisch oder 5 g pro 100 g Gemüse, je nach gewünschter Intensität. Nach dem Öffnen sollte das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um die Frische zu bewahren.
0.6KG
6KG
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Muskatnuss gemahlen 650g
Muskatnuss – Würze für jede Speise
Ideal für Kartoffelgerichte, Nudelgerichte, Gemüse und helle Saucen sowie deftige Schweinefleischgerichte. Beim Aufbrühen entfaltet das fein gemahlene Gewürz aus Indonesien ein intensives, würzig-aromatisches Aroma, das süße und herzhafte Speisen harmonisch abrundet und ihnen Tiefe verleiht. Die 650 g Portion ist ideal für den professionellen Einsatz und lässt sich kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, lagern. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Packung vor Gebrauch zu schütteln, um eine gleichmäßige Aromaverteilung zu gewährleisten und stets ein ausgewogenes, frisches Geschmackserlebnis zu garantieren.
0.65KG
6.5KG
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Flor de Sal 750g
Eleganter Salzgenuss aus Portugal
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Hela Flor de Sal, ideal für Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Foie Gras, Fisch sowie Salate, Tomaten, Gurken, geröstete oder gebackene Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Gemüse und Ziegenkäse. Das neutrale Aroma und die feine, kristalline Textur verleihen Ihren Speisen eine angenehme, knusprige Oberfläche und heben die natürlichen Aromen hervor. Der Flor de Sal aus Portugal garantiert höchste Qualität und lässt sich elegant in Ihr Menü integrieren. Für optimale Frische lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht.
0.75KG
7.5KG
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Kristallklarer, einfarbiger Zucker für präzise Süße
Hela Zucker 2000x5g 1farbig aus Deutschland überzeugt mit kristallinen, feinen Körnern und einem intensiven, süßlichen Aroma. Ideal geeignet für Konditoren, Bäckereien und Fachgeschäfte, verleiht er Backwaren, Desserts und Teigen eine gleichmäßige Süße ohne Klumpenbildung. Empfohlen werden 200 g Zucker pro 1 kg Teig, um das perfekte Geschmacksverhältnis zu erreichen. Lagern Sie den Zucker kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Kristallstruktur zu bewahren und konstant erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
10KG
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Meersalz fein
Feines Meersalz aus Italien für präzise Würze
Dieses feinkörnige Meersalz besticht durch seine kristalline Struktur und den klaren, dezent salzigen Geschmack, der anspruchsvolle Speisen perfekt verfeinert, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Herkunft und Qualität aus Italien garantieren natürliche Reinheit und eine mediterrane Note. Für ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir die Zugabe von etwa 1–2 g Salz pro 100 g Speise. Lagern Sie das Salz trocken, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Feinkörnigkeit zu bewahren und in der Profiküche ein konsistentes, exzellentes Ergebnis zu erzielen.
1KG
20KG
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1KG
18KG
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Unser Jodsalz aus den Niederlanden überzeugt durch seine kristalline Konsistenz, die eine gleichmäßige Verteilung und ein homogenes Endprodukt gewährleistet. Mit einem neutralen Duft und einem klassischen, salzigen Geschmack ist es ideal für die präzise Gewürzmischung in der Lebensmittelproduktion geeignet. Das Produkt stammt aus salzreichen Regionen mit strengen Qualitätskontrollen und unterstützt durch seine Mineralstoffe die Geschmacksbalance Ihrer Gerichte. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 25 g pro 1 kg verarbeiteter Lebensmittel und eine Lagerung kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
25KG
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Meersalz grob grosso
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Dieses grobe, kristalline Meersalz aus Italien bringt mediterrane Qualität und authentische Tradition in Ihre Küche. Es verleiht feinen Saucen, Salaten und Gerichten eine klare, salzige Frische ohne Bitterkeit und sorgt für eine angenehme Textur. Farbabweichungen sind rohstoffbedingt und kein Qualitätsmangel. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Steigern Sie mit diesem Salz die Geschmackserfahrung und unterstreichen Sie Ihre kulinarische Professionalität.
5KG
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Flor de Sal
Feines Meersalz aus Portugal
Ideal für Feinschmecker, die ihre Gerichte mit einer natürlichen, dezenten Salzbrine verfeinern möchten. Das Aroma bleibt neutral, während der Geschmack eine ausgewogene salzige Note liefert, die jedes Gericht vollmundig aufwertet. Der Flor de Sal besticht durch höchste Qualität und traditionelle Verarbeitung und eignet sich dank seiner feinen Struktur für eine präzise Dosierung. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die optimale Qualität zu bewahren. Empfohlen wird die Verwendung von etwa 1 kg Salz pro 10 kg Gericht.
10KG
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Süße Eleganz für jede Tasse
Ideal für die Zubereitung von Desserts und als dekoratives Element auf Kaffee- und Teegläsern, bieten diese kristallinen Zuckersticks in einer Verpackung 1000 Stück à 3,5 g. Sie verströmen ein angenehmes süßliches Aroma und entfalten einen klaren, unverfälschten Zuckergeschmack ohne Zusatzstoffe. Die stabile, farblose Form sorgt für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der Getränke- und Dessertindustrie. Hergestellt in Bulgarien, verbinden sie traditionelle Qualität mit moderner Kontrolle und sind dank optimaler Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt besonders frisch. Damit sind sie die ideale Wahl für professionelle Bars und Cafés, die Wert auf Qualität und Präsentation legen.
3.5KG
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Klassisches Salz für perfekte Speisen
Unser Salz aus den Niederlanden überzeugt mit höchster Reinheit und kristalliner Struktur, die eine gleichmäßige Verteilung garantiert. Das neutrale Aroma und der salzige Geschmack heben die natürlichen Aromen von Fleisch, Gemüse und Saucen hervor, ohne diese zu überdecken. Empfohlen wird eine Anwendung von 1 g Salz pro Portion für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten.
1KG
8KG
120KG
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Helamoto
Helamoto: Pure Umami Kristall
Helamoto ist die ideale Zutat für professionelle Küchen, die authentische Umami-Noten in Suppen, Saucen und anderen Gerichten hervorheben möchten. Das kristalline Produkt besticht durch ein neutrales Aroma und lässt sich präzise dosieren sowie gleichmäßig in Flüssigkeiten auflösen. Hergestellt aus Rohstoffen aus der EU gewährleistet Helamoto höchste Qualitätsstandards und Regionalität. Für eine optimale Geschmacksbalance empfehlen wir 200 g pro 1 kg Basisgericht. Lagern Sie Helamoto kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten und Ihre Rezepte mit vollmundigem Umami-Geschmack zu verfeinern.
11KG
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