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Lorbeerblätter 50g
Produktnummer:
4027400310450
Produktinformationen "Lorbeerblätter 50g"
Lorbeerblätter – Würze für Ihre Spezialitäten
Lorbeerblätter aus der Türkei verleihen Saucen, Fonds, Eintöpfen, Beizen von Wild- und Sauerbraten sowie traditionellen Gerichten wie Sauerkraut, Ragouts und eingelegtem Gemüse ein würziges, säuerliches und leicht bitteres Aroma. Beim Kochen entfalten sie ein angenehmes Aroma, das die Geschmacksnuancen Ihrer Speisen harmonisch unterstützt. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir 5–10 g Lorbeerblätter pro 1 kg Fleisch oder 1 Liter Brühe. Die 50 g Packung ist ideal für den professionellen Einsatz in der Küche. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Paprika edelsüß gemahlen 650g
Würzige Vielfalt für Ihre Küche
Dieses edelsüße Paprika-Pulver ist ideal für Fleisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Fisch, Krustentiere, Aufläufe, Gulasch, Nudelgerichte, Beilagen, Käse, Chutneys sowie mexikanische, ungarische und französische Küchen. Das feine Pulver entfaltet ein intensives, aromatisches und leicht süßliches Paprika-Aroma, das Farbe und Geschmack Ihrer Gerichte intensiviert. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, die Paprika in nicht zu heißem Fett anzuschwitzen, um Farbe und Aroma bestmöglich zur Geltung zu bringen. Herkunft aus hochwertigen Anbaugebieten in Ungarn und China garantiert höchste Qualität. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Geschmack zu bewahren.
0.65KG
6.5KG
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Wacholderbeeren 430g
Wacholderbeeren: Würzige Geschmacksakzente
Ideal zur Verfeinerung von Sauerkraut, Wildbeizen, Saucen und Räuchergerichten, verleihen diese ganz gehaltenen Wacholderbeeren Ihren Speisen ein aromatisches, feinherbes und leicht bitteres Aroma. Die Dosierungsempfehlung liegt bei 20 g pro 1 kg Fleisch oder Gemüse, was für ein gleichmäßiges und intensives Geschmackserlebnis sorgt. Hergestellt aus hochwertigem Wacholder aus ME, BA, MK, AL, IT, RS und YKO, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und regionale Vielfalt. Lagern Sie die Beeren kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das volle Aroma zu bewahren und Ihre Kunden mit authentischem Geschmack zu begeistern.
0.43KG
4.3KG
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Muskatnuss gemahlen 650g
Muskatnuss – Würze für jede Speise
Ideal für Kartoffelgerichte, Nudelgerichte, Gemüse und helle Saucen sowie deftige Schweinefleischgerichte. Beim Aufbrühen entfaltet das fein gemahlene Gewürz aus Indonesien ein intensives, würzig-aromatisches Aroma, das süße und herzhafte Speisen harmonisch abrundet und ihnen Tiefe verleiht. Die 650 g Portion ist ideal für den professionellen Einsatz und lässt sich kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, lagern. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Packung vor Gebrauch zu schütteln, um eine gleichmäßige Aromaverteilung zu gewährleisten und stets ein ausgewogenes, frisches Geschmackserlebnis zu garantieren.
0.65KG
6.5KG
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Piment ganz 450g
Piment – Würze mit Eleganz
Ideal für Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte, Beizen, Marinaden, Kohlgerichte, Gebäck und Weihnachtbäckerei. Das aromatische Piment verleiht Ihren Gerichten ein charakteristisches, würziges und kunstvolles Duftprofil, das ausgewogen und intensiv ist, ideal zur Harmonisierung herzhaft zubereiteter Speisen. Die ganzen Pimentkörner bleiben frisch, wenn sie kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards und regionale Verantwortung. Die ganze Körnung erleichtert die Zubereitung und ermöglicht eine präzise Dosierung, wodurch die Qualität Ihrer Speisen nachhaltig gesteigert wird.
0.45KG
4.5KG
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Lorbeerblätter ganz handverlesen
Aromatischer Klassiker für Suppen und Eintöpfe
Unsere handverlesenen Lorbeerblätter aus der Türkei verleihen Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus würzigen, säuerlichen und leicht bitteren Nuancen. Beim Kochen entfalten sie ihr volles Aroma und bereichern Ihre Gerichte mit einem tiefen, aromatischen Charakter. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung von 1 Blatt pro 500 g Fleisch oder Gemüse bzw. 10–15 Blättern pro Liter Flüssigkeit. Lagern Sie die Blätter kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Qualität zu bewahren. Mit dieser Premium-Zutat erzielen Sie stets geschmackvolle Gerichte, die Ihre Kunden begeistern und einen professionellen Qualitätsstandard garantieren.
1KG
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Rosmarin gemahlen
Aromatischer Rosmarin für mediterrane Gerichte
Ideal zur Verfeinerung von Fleisch, Gemüse und anderen Hauptzutaten verleiht dieser fein gemahlene Rosmarin jedem Gericht eine frische, kräuterige Note mit intensivem Aroma. Herkunft aus Mauritius und Tunesien garantiert höchste Qualität und traditionelle Handarbeit. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Empfohlen wird eine Dosierung von etwa 1 Gramm pro 100 Gramm Hauptzutat. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
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Bärlauchkraut geschnitten luftgetrocknet 3-4mm
Knoblauchige Bärlauchkräuter für Ihr Menü
Ideal zur Verfeinerung von Suppen, Salaten, Saucen, Pestos und Dressings. Das luftgetrocknete Bärlauchkraut aus Bulgarien und Serbien überzeugt durch eine kunstvolle Knoblauchnote mit leicht holzigem Duft und intensiver Aromatik. Die zerkleinerte Textur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und schnellen Geschmacksausstoß, empfohlen sind 1–2 g pro 100 g Basiszutaten. Für noch intensiveren Geschmack kann das Kraut vor der Verwendung kurz angeröstet werden. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um das frische Aroma zu bewahren.
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2KG
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Mediterranes Aroma, feine Qualität
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1KG
10KG
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Fenchel ganz
Fenchel für mediterrane Genussmomente
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1KG
8KG
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Leberknödel Zubereitung mit Salz
Fein abgestimmte Leberknödelzubereitung
Ideal für die schnelle und präzise Zubereitung von authentischen Leberknödeln in der klassischen deutschen Küche. Die Base verströmt ein aromatisches, arteigenes Aroma mit würzigen Nuancen von Majoran und Knoblauch und entwickelt beim Kochen einen vollmundigen, herzhaften Geschmack. Durch die pulvrige Textur verteilt sich das Salz gleichmäßig, sodass jede Knödelportion optimal aromatisiert wird. Empfohlen wird eine Dosierung von 22 g pro 1 kg Material; optional können 20 g frische Petersilienblätter hinzugefügt werden. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
1KG
16KG
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Grüne Minze gefriergetrocknet 60g
Frischer Minzkick für Ihre Kreationen
Ideal für aromatische Desserts, erfrischende Getränke und Dressings, die ein klares, arteigenes Minzaroma benötigen. Die zerschnittene Textur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung oder schnelle Lösung in Flüssigkeiten und entfaltet dabei ihr volles Aroma. Hergestellt in den USA und Frankreich, steht das Produkt für höchste Qualität aus ausgewählten Minzerntegebieten. Empfohlen wird eine Dosierung von 60 g pro 1 kg Basismaterial, um ein ausgewogenes Aroma ohne Geschmacksdominanz zu erzielen. Bitte kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern, um maximale Frische und ein hochwertiges Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
0.06KG
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Thymian Gartenthymian gerebelt
Frischer gerebelter Gartenthymian für Ihre Küche
Ideal zur aromatischen Verfeinerung mediterraner Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Saucen und Kräuterpesto. Das fein gerebelte Kraut entfaltet ein intensives, würziges Aroma mit klassischem, leicht herbem Geschmack, der sich besonders gut für Fleischgerichte, Salate und Saucen eignet. Herkunft aus den sonnigen Regionen Marokkos und Ägyptens garantiert hohe Qualität und Frische. Der gerebelte Thymian löst sich während der Zubereitung schnell in Flüssigkeiten auf, sodass die Aromen optimal freigesetzt werden. Für beste Geschmacksergebnisse lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
0.5KG
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Rosmarin geschnitten
Frischer Rosmarin für kreative Küche
Unser geschnittener Rosmarin aus Marrakesch bringt sofort eine frische, aromatische Note in Ihre mediterranen Gerichte, Grillpartys und aromatische Marinaden. Mit seiner feinen, trockenen Textur lässt er sich leicht in Suppen, Saucen oder als Garnitur verarbeiten und verleiht Ihren Speisen ein klares, würziges Kraut-Aroma ohne Überlagerungen. Die empfohlene Dosierung von 200 g pro 1 kg Fleisch oder Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Bewahren Sie den Rosmarin bitte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf, um die Qualität und Frische zu erhalten.
0.5KG
8KG
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Frischer Kerbel für aromatische Gerichte
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Für beste Ergebnisse lagern Sie den Kerbel kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g Kerbel auf 1 kg Gemüse oder 50 g auf 1 Liter Brühe, um stets eine frische, aromatische Grundlage zu gewährleisten.
1KG
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