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Hela Gewürzsalz spezial
Produktnummer:
4027400174939
Produktinformationen "Hela Gewürzsalz spezial"
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Metzgerfrikadelle komplett
Effiziente Frikadellenproduktion mit aromatischem Geschmack
Ideal für die schnelle und einfache Zubereitung klassischer Fleischfrikadellen in Großküchen. Die Würzmischung aus 42 % Paniermehl, 26 % Zwiebeln, Reismehl, Salz und weiteren Aromen sorgt für ein harmonisches, würziges Geschmacksprofil mit angenehmer Zwiebelnote. Nach 15 Minuten Quellen mit 1,4 L Wasser und 5 kg Hackfleisch lässt sich die Mischung gut zu Frikadellen formen, die beim Braten ein saftiges und goldbraunes Ergebnis liefern. Die Rezeptur stammt aus Deutschland, garantiert gleichbleibende Qualität und wird empfohlen im Verhältnis 1,2 kg Compound zu 5 kg Hackfleisch zu verwenden. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
1.2KG
12KG
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Salz 1000x1g
Präzise Würze für die feine und industrielle Küche
Dieses kristalline Speisesalz aus den salzreichen Gewässern der Niederlande überzeugt mit klarem, neutralem Salzgeschmack ohne Ablenkung durch andere Aromen. Das enthaltene Trennmittel E535 (Natriumferrocyanid) verhindert Klumpenbildung und sorgt für eine gleichmäßige Textur sowie langanhaltende Frische. Empfohlen wird eine Dosierung von 1 g pro 1 kg Produkt, um stets ein konsistentes und hochwertiges Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die optimale Qualität zu bewahren.
1KG
8KG
Ab 7,80 €*
in 2 Größen erhältlich
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Meersalz fein
Feines Meersalz für perfekte Gerichte
Ideal zur Verfeinerung von Grillgerichten, mediterranen Saucen, Salaten und Backwaren – dieses feinkörnige, kristalline Meersalz sorgt für ein ausgewogenes salziges Aroma, das die natürlichen Geschmacksnoten Ihrer Zutaten unterstreicht, ohne deren Charakter zu überdecken. Gewonnen in Italien garantiert es höchste Qualität und reinen Mineralgehalt, die einen unvergleichlichen mediterranen Geschmack gewährleisten. Die feine Körnung ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und Auflösung, was für ein harmonisch würziges Geschmackserlebnis sorgt. Bewahren Sie das Salz kühl (< 25 °C) und trocken auf, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu erhalten. Mit diesem hochwertigen Gewürz erhalten Sie ein verlässliches Produkt, das Ihre Gerichte perfekt abrundet.
5KG
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Meersalz 1400g
Perfektes Aroma für Ihre Küche
Unser Meersalz 1400 g aus Israel überzeugt durch feine, kristalline Struktur und ein neutrales Aroma, das die Aromen Ihrer Gerichte optimal ergänzt ohne sie zu überdecken. Ideal geeignet für Salzmühlen, Salzkrusten und vielseitige kulinarische Anwendungen, verleiht es Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten eine ausgewogene, subtile salzige Note. Die feinen Kristalle gewährleisten eine gleichmäßige Verteilung, während die empfohlene Dosierung von 5 g pro 100 g ein perfektes Geschmackserlebnis garantiert. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Qualität zu bewahren.
1.4KG
14KG
Ab 8,90 €*
in 2 Größen erhältlich
(6,36 €* / 1 KG)
Meersalz fein
Feines Meersalz für präzises Würzen
Ideal für Küchenprofis und Feinschmecker, die ihre Gerichte mit einer eleganten Salznote veredeln möchten. Das feinkörnige, kristalline Meersalz aus den klaren Wasserquellen Italiens entfaltet ein neutrales Aroma, das den natürlichen Geschmack Ihrer Speisen hervorhebt, ohne andere Aromen zu überdecken. Dank seiner feinen Körnung lässt es sich leicht dosieren und verteilt sich gleichmäßig, was eine perfekte Würze garantiert. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich eine Dosierung von etwa 5 g pro Portion (ca. 200 g pro kg Gericht). Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten.
1KG
20KG
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Hela Gewürzsalz spezial
Vielseitiges Würzeerlebnis, sofort einsetzbar
Ideal für die tägliche Würze Ihrer Gerichte und schnelle Kurzbratartikel in jeder Küche. Das kristalline Gewürzsalz kombiniert den muskatartigen Duft von Muskatnuss mit feinen Aromen von Pfeffer und Paprika für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie Kochsalz, Dextrose, Muskatnuss, Paprika, E621 und weiteren Gewürzen, garantiert es höchste Qualität und unverfälschte Herkunft aus Deutschland. Empfohlen werden 15 bis 25 g pro 1 kg Material, je nach gewünschter Intensität. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
20KG
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Flor de Sal 750g
Feinste Meersalz für kulinarische Meisterwerke
Ideal zum Verfeinern von Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Foie Gras, Fisch, Salat, Tomaten, Gurken, gerösteten oder gebackenen Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Gemüse und Ziegenkäse. Dieses Meersalz aus Portugal überzeugt durch seine neutrale Duftnote, die die Aromen der Speisen nicht überdeckt, und verleiht jedem Gericht ein ausgewogen salziges Finish. Die feine Kristallstruktur sorgt für eine elegante Optik und eine gleichmäßige Salzverteilung. Verwenden Sie Flor de Sal nach dem Garen, indem Sie Kurzbratstücke kurz ruhen lassen und anschließend leicht bestreuen, um den vollen Geschmack zu entfalten. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um seine Qualität langfristig zu erhalten.
0.75KG
7.5KG
Ab 21,57 €*
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Pakistanisches Kristallsalz
Klassisches Salz aus Pakistan
Unser pakistanisches Kristallsalz verleiht Ihren Gerichten eine feine, salzige Note und besticht durch seinen neutralen Duft sowie einen klaren, unverfälschten Geschmack. Die grobe, körnige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein angenehmes Mundgefühl, das jedes Gericht bereichert. Dieses hochwertige Steinsalz stammt aus erlesenen Minen in Pakistan und überzeugt durch höchste Reinheit sowie ein einzigartiges Mineralienprofil. Für ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir eine Dosierung von 200 g pro 1 kg Hauptzutat. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Qualität zu bewahren.
1KG
18KG
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Jodsalz 1000x1g
Präzises Jodsalz für Ihre Küche
Unser Jodsalz 1000x1g aus den Niederlanden überzeugt durch seine kristalline Konsistenz und einen klaren, neutralen Geschmack, der sich gleichmäßig in Salaten, Saucen oder als Finish für Gerichte entfaltet. Die Kombination aus Kochsalz, Kaliumjodat und dem Trennmittel E535 Natriumferrocyanid sorgt für eine stabile Jodversorgung sowie eine klumpenfreie, feine Textur. Frei von zusätzlichen Süßstoffen oder Konservierungsstoffen erfüllt es höchste Qualitätsstandards und eignet sich ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe und die gesunde Küche. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten.
1KG
8,55 €*
(8,55 €* / 1 KG)
Jodsalz
Optimale Jodversorgung für Ihre Küche
Unser Jodsalz aus den Niederlanden bietet eine zuverlässige und hochwertige Zutat für die tägliche Küche und Gastronomie. Das kristalline Salz überzeugt mit einem neutralen Aroma, das Ihre Gerichte geschmacklich nicht überdeckt, sondern harmonisch ergänzt. Die Kombination aus Kochsalz, Kaliumjodat und dem Trennmittel E535 Natriumferrocyanid sorgt für eine gleichmäßige Textur und eine optimale Jodversorgung. Für beste Qualität und nachhaltige Produktion lagern Sie das Salz kühl (<25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Jodstabilität zu gewährleisten.
5KG
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