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Germet 2000 Starterkulturen 25x20g
Produktnummer:
4027400125573
Produktinformationen "Germet 2000 Starterkulturen 25x20g"
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Germet Starterkulturen 25x20g
Für die Herstellung fermentierter Rohwurst unterstützen diese Starterkulturen eine kontrollierte, gleichmäßige Fermentation.Der neutrale Geschmack und Geruch bewahren den natürlichen Charakter des Endprodukts, dosiert wird mit 20 g pro 50 kg Material.Kontrollierte Fermentation: Die gefriergetrockneten Mikroorganismen sorgen für eine gleichmäßige, kontrollierte Fermentation.Neutraler Eigengeschmack: Geschmack und Geruch bleiben neutral und verändern den natürlichen Charakter der Wurst nicht.Planbare Dosierung: Eine feste Dosierangabe erleichtert die gleichbleibende Anwendung in größeren Mengen.Lagern Sie die Starterkultur tiefgekühlt bei minus 18 Grad Celsius oder kälter, um die Mikroorganismen aktiv zu halten.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandFrankreichGebinde25 x 20 gDosierung20 g pro 50 kg MaterialLagerungtiefgekühlt bei -18 °C oder kälter
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