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Sterilisations Stärke
Produktnummer:
4027400490909
Produktinformationen "Sterilisations Stärke"
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Knoblauch granuliert
Knoblauchgranulat: Würze, die bleibt
Ideal für die schnelle und präzise Würze von Suppen, Saucen, Marinaden sowie Pasten, verleiht dieses feine Granulat Ihrem Gericht ein intensives, frisches Knoblaucharoma, das an frische Knoblauchzwiebeln erinnert. Die gleichmäßige Textur verteilt sich schnell in flüssigen Mischungen und sorgt für eine homogene Geschmacksentfaltung ohne Bitterkeit. Das hochwertige Produkt aus China garantiert eine zuverlässige Qualität ohne zugesetzte Sulfite oder Schwefeldioxid (E220 – E228), lediglich natürliche Schwefelverbindungen sind enthalten. Für optimale Aromaerhaltung lagern Sie es kühl, trocken und lichtgeschützt.
1KG
14KG
Ab 12,00 €*
in 2 Größen erhältlich
(12,00 €* / 1 KG)
Zwiebelmettwurst Frische Hela ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker
Kraftvoller und vollmundiger Zwiebelgeschmack in Pulverform
Ideal für die schnelle Würzung von Fleischgerichten, Suppen und Backwaren verleiht die Zwiebelmettwurst Frische Hela ProFit jedem Gericht eine aromatische Tiefe. Das intensive Zwiebelaroma wird durch eine harmonische Pfeffernote ergänzt und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistert. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards und lokale Produktion. Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker, eignet es sich besonders für empfindliche Kundengruppen. Empfohlen werden 11 g auf 1 kg Material, um die optimale Würze zu erzielen. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Rumaroma Flüssigwürzung
Rum-Verfeinerung für feine Wurstspezialitäten
Diese flüssige Würzung verleiht Wurst- und Fleischwaren ein aromatisch süßes Rumprofil mit Zucker, Jamaika Rum und aromatischen Extrakten für ein ausgewogenes Geschmacksbild. Die gleichmäßige flüssige Konsistenz sorgt für einen homogener Geschmack und lässt sich mühelos in die Fleischverarbeitung integrieren. Empfohlen sind 1–2 g auf 1 kg Material, je nach gewünschter Intensität. Vor Gebrauch bitte schütteln, nach erster Öffnung im Kühlraum lagern und vor direktem Sonnenlicht schützen, um Frische und Qualität zu erhalten. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und verleiht Ihren Produkten einen unverwechselbaren Premium-Charakter.
1KG
16KG
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Zwiebelgranulat
Zwiebelgranulat – Aroma für jede Speise
Dieses süßlich-würzige Zwiebelgranulat ist ideal für die schnelle Würze von Soßen, Suppen und Aufläufen und verleiht jedem Gericht ein intensives, zwiebeliges Aroma. Die feine Körnung sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung und ein homogenes Ergebnis. Hergestellt aus hochwertigen, reinen Zwiebeln aus den USA, garantiert es unverfälschten Geschmack und höchste Qualität. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g pro 1 kg Produkt. Für optimale Frische lagern Sie das Granulat kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Mit diesem Produkt erzielen Sie ein vollmundiges Endergebnis, das Ihre Gerichte professionell bereichert.
1KG
16KG
Ab 17,32 €*
in 2 Größen erhältlich
(17,32 €* / 1 KG)
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Gemüsebouillon 800g
Für die schnelle Zubereitung von Suppen, Saucen und Eintöpfen bietet diese vegane Basis ein würzig-aromatisches Aroma.Der natürliche Gemüsegeschmack wird intensiviert, ohne ihn zu überdecken.Schnelle Zubereitung: Die Bouillon lässt sich rasch in Suppen, Saucen und Eintöpfen einsetzen.Ausgewogener Geschmack: Der natürliche Gemüsegeschmack wird betont, ohne überdeckt zu werden.Flexible Dosierung: Die Menge lässt sich je nach gewünschter Geschmacksintensität anpassen.Hergestellt in Deutschland, empfehlen wir 20 g pro Liter, das entspricht etwa 2 Teelöffeln auf 500 Milliliter. Lagern Sie die Bouillon kühl unter 25 Grad Celsius und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht.Technische DatenMerkmalWertAnwendungsbereichSuppen, Saucen, EintöpfeDosierung20 g pro Liter (ca. 2 Teelöffel auf 500 ml)HerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
0.8KG
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Gemüsebouillon 12kg
Für die schnelle Zubereitung von Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufen eignet sich diese Gemüsebouillon im 12-kg-Gebinde.Beim Auflösen entfaltet sie einen würzig-aromatischen Duft und einen intensiven, ausgewogenen Geschmack.Breite Einsatzmöglichkeiten: Die Bouillon eignet sich für Suppen, Soßen, Fonds und Aufläufe.Intensiver Duft: Beim Auflösen entfaltet sich ein würzig-aromatischer Duft.Ausgewogener Geschmack: Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen abgestimmt.Lagern Sie das Pulver kühl bei unter 25 Grad Celsius, trocken und lichtgeschützt, um die beste Qualität zu bewahren.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandDeutschlandGebinde12 kgLagerungkühl (<25 °C), trocken, lichtgeschützt
12KG
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Hühnerbouillon 10kg
Geschmackvoll, schnell, zuverlässig
Ideal für die schnelle Zubereitung von Suppen, Saucen und Eintöpfen im Großküchenbetrieb. Das pulverförmige Bouillonprodukt enthält 3,6 % Hühnerfett, 2,3 % Hühnerfleischextrakt, sorgfältig ausgewählte Aromen, Rosmarin sowie Jodsalz und Zucker, die zusammen für einen vollmundigen, würzig-aromatischen Geschmack sorgen. In nur wenigen Minuten löst sich das Pulver (200 g auf 1 kg Flüssigkeit) vollständig auf und ermöglicht so eine effiziente Produktion bei höchster Qualitäts- und Geschmacksverlässlichkeit. Hergestellt in Deutschland und unter Einhaltung strenger Standards, sollten Sie die Bouillon nach dem Öffnen kühl (< 25 °C) und trocken in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Steigern Sie mit dieser hochwertigen Basis die Konsistenz und den Geschmack Ihrer Gerichte und begeistern Sie Ihre Kunden.
10KG
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Ochsenbouillon 800g
Aromatische Rindfleischbouillon
Diese Ochsenbouillon eignet sich ideal für die Zubereitung von kräftigen Suppen, Eintöpfen und Saucen, die Ihren Gerichten eine vollmundige und herzhafte Geschmacksbasis verleihen. Das charakteristische, würzig-aromatische Aroma entfaltet sich bereits beim Auflösen im heißen Wasser und verbindet ausgewogen Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze mit 7,2 % Rinderfett und 1,9 % Rindfleischextrakt. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und regionale Produktionsstandards. Zur Anwendung empfehlen wir 100 g Bouillon pro Liter Wasser; das Pulver löst sich vollständig auf. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.8KG
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Julienne Suppengewürz
Als Einlage für Suppen, Eintöpfe und Brühen verleiht dieses Trocken-Gemüse eine würzige Pastinakennote und aromatische Tiefe.Die Kombination aus Karotten, Pastinaken und Lauch entfaltet bei jeder Portion ein warmes, harmonisches Aroma.Aromatische Tiefe: Die Pastinakennote sorgt für ein warmes, harmonisches Aroma in jeder Portion.Breite Einsatzgebiete: Die grobe Textur ermöglicht den Einsatz über Suppen und Eintöpfe hinaus.Regionale Herstellung: Die Produktion in Deutschland steht für ein authentisches, vollmundiges Geschmackserlebnis.Für anhaltende Frische lagern Sie das Produkt kühl unter 25 °C und trocken, fern von direktem Sonnenlicht.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl unter 25 °C, trocken, lichtgeschützt
1KG
10KG
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Kochbrühe Gewürzsalz
Kraftvoll aromatische Brühen-Gewürze
Ideal für professionelle Küchen, die köstliche und aromatisierte Brühen schnell herstellen möchten. Die Gewürzbrühe verleiht jedem Gericht ein würzig-frisches Aroma mit deutlichen Knoblauch- und Zwiebelnoten, unterstützt durch ausgewogene Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Majoran. Die Mischung aus Kochsalz, Lactose, Mononatriumglutamat, Dextrose sowie Pfeffer, Sellerie und weiteren aromatischen Zutaten sorgt für ein intensives und feines Geschmackserlebnis, perfekt für Fleisch und Gemüse. Empfohlen werden ca. 25 g pro Liter Wasser, das kurz aufgekocht, mit Fleisch bestückt und anschließend im Sud ausgekühlt wird. Für Spare Ribs eignet sich das Einpinseln der gekühlten Rippchen mit der Gewürztunke Allegro, um sie im Heißluftgerät knusprig zu garen. Lagerung bei kühler Temperatur unter 25 °C, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
1KG
16KG
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Gekörnte Brühe ohne Glutamat
Geschmack, der überzeugt
Ideal für die schnelle Zubereitung von Suppen sowie zum Würzen von Gemüse und Salaten. Diese würzige Brühe basiert auf einem Pulver aus aufgeschlossenem Pflanzeneiweiß aus Mais und Raps, Kochsalz und Sonnenblumenöl – ohne Glutamat und mit einem intensiven, vollmundigen Aroma. Die empfohlene Dosierung von 16 g pro Liter kochendem Wasser garantiert eine einfache Anwendung und ein professionell abgerundetes Geschmackserlebnis. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für höchste Qualitätsstandards und wird am besten kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert, um Frische und Aroma zu erhalten.
1KG
18KG
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Tomatencremesuppe
Schnell & aromatisch – Tomatencremesuppe
Ideal für die schnelle Zubereitung einer cremigen und vollmundigen Tomatencremesuppe im Gastronomiealltag. Beim Einrühren von 130 g Pulver in 1 Liter heißes Wasser entfaltet sich ein intensiv tomatiges, leicht süßliches und würzig-frisches Aroma, das sofort begeistert. Die Zusammensetzung aus 61 % Tomatenpulver, Maisstärke, Zucker, Kochsalz, gekörnter Brühe, Kartoffelfasern, Gewürzen und Guarkernmehl sorgt für eine ausgewogene und hochwertige Qualität „Made in Germany“. Nach dem Auflösen bei geringer Hitze ca. 1 Minute unter Rühren erwärmen – sofort servierfertig. Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, für bestmöglichen Geschmack und Frische.
3KG
15KG
Ab 62,24 €*
in 2 Größen erhältlich
(20,75 €* / 1 KG)
Julienne Suppengewürz
Julienne Suppengewürz: Aroma entfalten
Ideal für Suppen, Eintöpfe und Gemüsespezialitäten, verleiht dieses klassische Würzgemisch Ihren Gerichten sofort Tiefe. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten – Karotten, Pastinaken und Lauch – bieten ein vollmundiges, ausgewogenes Aroma, das sich direkt beim Auflösen in heißem Wasser entfaltet. Die grobe, trockene Textur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung und garantiert ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für höchste Qualitätsstandards. Empfohlen wird eine Dosierung von 1–2 % des Gesamtgewichts beziehungsweise 20 g pro Liter Brühe. Lagern Sie das Gewürz kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und das Aroma zu bewahren.
10KG
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