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Rolan
Produktnummer:
4027400121476
Produktinformationen "Rolan"
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Leberkäse Bayerischer Backleberkäse
Bayerischer Backleberkäse – Tradition schmeckt
Ideal für den klassischen bayerischen Backleberkäse, überzeugt dieses Produkt mit einem würzig-frischen Aroma aus Pfeffer, Koriander, Zitronenschale und Ingwer. Der Geschmack verbindet süßliche Nuancen mit einer angenehmen leichten Schärfe, die den Gaumen begeistert. Die Rezeptur mit Pfeffer, Koriander, Zitronenschale, Ingwer, Muskatnuss, Senfmehl, Macis, Chili und Dextrose sorgt für ein ausgewogenes Gewürzprofil; empfohlen werden 4–6 g Gewürze pro 1 kg Wurstmasse. Der Leberkäse stammt aus Deutschland und garantiert damit höchste Qualitätsstandards. Bitte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern; keine zugesetzten Sulfite oder Schwefeldioxid (E220–E228), aber natürliche Schwefelverbindungen sind enthalten.
1KG
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Hela Frischhaltepulver
Frischhaltung für Aspik und Aufguss
Hela Frischhaltepulver ist ideal für die Zubereitung von Aspikaufgüssen, Aufgussläkchen und Fleischprodukten. Die kristalline Pulverstruktur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung und garantiert eine stabile Frischhaltung. Mit einer ausgewogenen Essignote, kombiniert mit einem salzig-säuerlichen Geschmack, verleiht es Ihren Produkten ein angenehmes Aroma. Die Rezeptur mit dem Säureregulator Natriumacetat (E262), Kochsalz, Stabilisatoren (E331) sowie Antioxidationsmitteln (E301/E300) unterstützt langanhaltende Frische und Farbe. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 3–5 g auf 1 kg Fleisch; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
1KG
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Rindfleisch Kulmbacher ohne Rötung
Für eine regionale Wurstspezialität verleiht diese Gewürzmischung Ihren Wurstwaren ein harmonisches Aroma aus würzigem Pfeffer mit süßlich-pfeffrigen Nuancen.Die pulverförmige Form erlaubt eine präzise Dosierung von 4 bis 6 g pro Kilogramm Wurstmasse.Harmonisches Aroma: Würziger Pfeffer mit süßlich-pfeffrigen Nuancen ergibt ein ausgewogenes Geschmacksprofil.Präzise Dosierbarkeit: Die pulverförmige Form ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung in der Wurstmasse.Sichere Lagerung: Kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung bewahrt Frische und Aroma.Lagern Sie das Pulver kühl unter 25 Grad Celsius, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Hergestellt wird das Produkt in Deutschland.Technische DatenMerkmalWertDosierung4-6 g pro kg WurstmasseAromawürziger Pfeffer, süßlich-pfeffrige NuancenHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl (< 25 °C), trocken, lichtgeschützt
1KG
1KG
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Hela Zuckersticks 1farbig 1000x3,5g
Für Getränke und Backrezepte bieten diese Zuckersticks eine präzise süße Ergänzung für die Gastronomie.Eine Packung enthält 1000 Sticks mit je 3,5 g Inhalt für eine genaue Portionierung.Exakte Dosierung: Jeder Stick liefert dieselbe Menge, ohne dass Sie abmessen müssen.Schnelle Anwendung: Die Sticks lösen sich zügig auf und sparen Zeit bei der Zubereitung.Hygienische Portionierung: Die einzeln abgepackte Form unterstützt einen hygienischen Umgang mit Zucker.Dank der klaren, einfarbigen Sticks behalten Sie jederzeit die genaue Kontrolle über die Dosierung.Die Sticks lösen sich schnell und vollständig in heißen und kalten Getränken auf, was eine einfache Anwendung ermöglicht.Hergestellt in Bulgarien, eignen sich die Sticks durch ihre hygienische, portionierte Form für den professionellen Einsatz. Lagern Sie die Verpackung kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, um die Frische zu erhalten.Technische DatenMerkmalWertPackungsinhalt1000 SticksFüllmenge je Stick3,5 gHerkunftslandBulgarienLagerungkühl, trocken, vor Sonneneinstrahlung geschützt
3.5KG
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Helanol
Geschmacksboost für Wurstverarbeitung
Helanol ist ideal für die Herstellung von Würsten und verleiht Ihren Wurstmassen einen sanften, veredelten süßen Charakter, ohne die ursprünglichen Aromen zu überdecken. Der aus Frankreich stammende, getrocknete Glukosesirup sorgt für ein neutrales Aroma und eine feine Pulverstruktur, die eine gleichmäßige Verteilung und eine angenehme Glanzgebung der Wurst ermöglicht. Empfohlen werden 3 g pro 1 kg Wurstmasse, um ein ausgewogenes, leicht süßes Geschmacksprofil zu erzielen. Lagern Sie Helanol kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um die Produktqualität zu erhalten.
1KG
12KG
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Vanillezucker 1A
Süße Eleganz für Ihr Geschäft
Unser Vanillezucker 1A aus Deutschland vereint höchste Qualitätsstandards mit einem intensiven Bourbon-Vanillearoma (6,25 %). Das kristalline Pulver löst sich schnell auf und verleiht Backwaren, Desserts und Getränken eine ausgewogene, feine Süße ohne künstliche Zusätze. Ideal für Teig, Füllungen oder Getränke – empfehlen wir 200 g pro 1 kg Teig beziehungsweise 100 g pro 500 ml Flüssigkeit. Für beste Qualität lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
20KG
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Zucker 2000x5g
Schnell süßen, zuverlässig genießen
Hela Zucker 2000x5g überzeugt durch kristallklare Süße und ein süßliches Aroma, das jedes Gericht veredelt. Seine kristalline Textur löst sich mühelos auf und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in Getränken und Backwaren. In Deutschland hergestellt, garantiert er höchste Qualität und entspricht europäischen Standards für reinen Zucker. Für optimale Ergebnisse lagern Sie den Zucker kühl unter 25 °C und schützen die Packung vor direktem Sonnenlicht. Mit Hela Zucker erzielen Sie stets eine präzise, konsistente Süße, die Ihre Kunden begeistert.
10KG
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Zucker 2000x3,7g
Zucker für jede Süße
Ideal für Bäckereien und zur Verfeinerung von Getränken bietet dieser 1-farbige Zucker in praktischen 3,7-g-Stücken eine präzise Dosierung. Das kristalline Korn verleiht Ihren Backwaren und Gerichten eine gleichmäßige Textur und ein samtig-süßliches Aroma. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieser zuckerfreie Zusatzstoff höchste Qualitätsstandards und sorgt für eine unverfälschte Süße, die Ihr Geschmacksprofil optimal unterstützt. Empfohlen wird die Verwendung von 3,7 g pro Portion oder 200 g pro Kilogramm Teig. Bewahren Sie den Zucker kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf, um Frische und Kristallreinheit zu bewahren.
7.4KG
33,36 €*
(4,51 €* / 1 KG)
Bourbon Vanillezucker 1A 1150g
Authentisches Vanillearoma für Bäckerei und professionelle Küche
Perfekt geeignet für Kuchen, Gebäck, Schokolade, Eis, Eierspeisen, Cremes und Pudding, verleiht dieser kristalline Zucker jedem Produkt ein intensives, süßes Vanillearoma. Mit 6,25 % Bourbon Vanille aus Deutschland sorgt er für ein ausgewogenes, hochwertiges Geschmackserlebnis. Die feine Kristallstruktur garantiert eine gleichmäßige Verteilung und samtige Textur in jeder Zubereitung. Für den optimalen Geschmack empfehlen wir 200 g Vanillezucker pro 1 kg Backteig. Lagern Sie den Zucker kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Aroma und Frische zu bewahren.
1.15KG
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Ab 53,52 €*
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Roh Rohrzucker
Für Backwaren, Süßspeisen und Getränke bietet dieser braune Rohrzucker eine natürliche Süße mit ausgewogenem Aroma und neutraler Duftnote.Die kristalline Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Auflösung in Flüssigkeiten und eine glatte Textur.Harmonisches Aroma: Die neutrale Duftnote fügt sich in jedes Rezept ein.Gleichmäßige Auflösung: Die kristalline Konsistenz löst sich gleichmäßig in Flüssigkeiten auf.Stabile Produktqualität: Eine mögliche Verfestigung stellt keine Qualitätsminderung dar und zeigt die Produktstabilität.Zur Erhaltung der Produktqualität empfehlen wir eine kühle Lagerung unter 25 °C, trocken und ohne direkte Sonneneinstrahlung. Der Rohrzucker stammt aus Frankreich.Technische DatenMerkmalWertHerkunftslandFrankreichLagerungkühl unter 25 °C, trocken, ohne direkte Sonneneinstrahlung
5KG
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