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Kolbasi Orig Ungarisch Art 700g für 25kg Wurstmasse
Produktnummer:
4027400258325
Produktinformationen "Kolbasi Orig Ungarisch Art 700g für 25kg Wurstmasse"
Aromatischer Wurstgewürzmix für Ihr Meisterwerk
Ideal für die Zubereitung würziger Wurstsorten mit authentischem ungarischem Charakter. Dieses fein gemahlene Pulver vereint ein komplexes Geschmacksprofil aus Chili, Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, Knoblauch und Kardamom und verleiht Ihrem Produkt eine scharf-süßliche Note mit geschmacklicher Tiefe. Die gleichmäßige Verteilung der Gewürze garantiert ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis bei einer empfohlenen Zugabe von 28 g pro 1 kg Wurstmasse. Für optimale Fermentation wird die Verwendung von Hela Starterkulturen Germet "GT" empfohlen. Hergestellt in Deutschland, lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um das Aroma langfristig zu bewahren.
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Würzige Paprika-Pulver für Wurst\n\nDieses feine Paprika-Pulver ist ideal, um Fleisch- und Wurstwaren mit einem ausgewogenen, pikanten Geschmack zu verfeinern. Der charakteristische Duft von Paprika, ergänzt durch einen Hauch Pfeffer, sorgt für ein aromatisches Profil, das Ihre Kunden schätzen werden. Empfohlen werden 10 g auf 1 kg Wurstmasse, die sich durch das feine Pulver leicht und gleichmäßig einarbeiten lassen. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualität und lokale Herkunft. Für optimale Frische lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
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Gelbwurst süddeutsche Art mit Zitrone
Würziger Geschmack mit frischer Ingwer- und Zitronen-Note
Ideal für die schnelle Zubereitung und aromatische Aufwertung süddeutscher Gelbwurst. Das fein abgestimmte Pulver verleiht dem Wurstbrät ein würzig-frisches, pfeffriges Aroma mit einem angenehmen Hauch Ingwer und Zitrone, der jedes Gericht veredelt. Hergestellt in Deutschland steht es für höchste Qualität und lokale Herkunft. Empfohlen werden 4 bis 6 g auf 1 kg Wurstbrät, ergänzt durch die optionale Zugabe von Heglutal „M“ und Zitronen-Extrakt für ein noch intensiveres Geschmacksprofil. Kühl (< 25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Wiener Würstchen Zubereitung PGS
Geschmackskick für Wiener Würstchen
Unser Pulver ist ideal für die professionelle Zubereitung von Wiener Würstchen und verleiht Ihrem Wurstbrät eine intensive Paprika-Note mit einem würzigen Aroma und einem chilischarfen Nachklang. Die fein gemahlene Pulverform sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein harmonisches Geschmacksprofil, das die Textur des Wurstbräts perfekt ergänzt. Empfohlen wird eine Dosierung von 4 g pro 1 kg Wurstbrät, um ein ausgewogenes Ergebnis zu erzielen. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie es kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Wirkung zu bewahren.
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Krainer Würstchen
Authentische und schnelle Zubereitung
Ideal für die schnelle Zubereitung traditioneller Krainer Würstchen mit vollem, würzig-frischem Aroma und einer deutlichen Pfeffernote, die sofort die Sinne anspricht. Das Pulver entfaltet beim Verarbeiten einen aromatischen, scharfen Geschmack, der klassische Krainer Würstchen perfekt ergänzt. Hergestellt in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards mit verlässlicher Herkunftsangabe, sorgt die bewährte Salzmenge für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Empfohlen wird die Dosierung von 4–6 g Pulver oder ca. 200 g Pulver auf 1 kg Fleischmasse. Kühl (< 25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, um Qualität und Frische zu bewahren.
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Bayerischer Leberkäse DNN D
Scharf gewürzt für klassischen Leberkäse
Ideal zur präzisen Dosierung von Salzzugabe in Ihrer Produktionslinie. Mit einem würzigen Aroma von Koriander und Ingwer verleiht dieses feine Pulver Ihrem Leberkäse einen scharfen, intensiven Geschmack, der die typische bayerische Rezeptur perfekt ergänzt. Empfohlen werden 4–6 g auf 1 kg Material, um eine optimale Geschmacksentwicklung zu erzielen. Hergestellt in Deutschland garantiert es höchste Qualitätsstandards und eine gleichmäßige Verteilung während der Verarbeitung. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt; nach dem Öffnen bitte sofort verwenden, um beste Frische zu erhalten.
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Authentische Weißwurst-Perfektion – jetzt probieren
Ideal für die schnelle und authentische Zubereitung von Weißwurst in Ihrem Gastronomiealltag. Das Pulver entfaltet ein würzig-frisches Aroma von Ingwer und Pfeffer, veredelt mit einem leicht citrusartigen Unterton durch Zitronen-Extrakt. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualitätsstandards und eignet sich perfekt, um traditionelle Weißwürste mit modernen Geschmacksansprüchen zu verbinden. Die Salzzugabe erfolgt wie üblich, wobei Sie die Menge flexibel anpassen können. Empfohlen werden 4 bis 6 g auf 1 kg Material; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um stets erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
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Aufschnitt/Fleischwurst TS
Kraftvoll würziges Würstchenpulver
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Ideal für feine Wurstspezialitäten, die eine intensive und ausgewogene Würze erfordern. Das Pulver entfaltet beim Auftauen ein aromatisches Profil aus Pfeffer, Kümmel, Knoblauchnote und Zwiebeln, das Ihre Wurstmasse geschmacklich aufwertet. Empfohlen werden 10 g auf 1 kg Wurstmasse, um ein harmonisches Aroma zu erzielen, ohne das Gleichgewicht der Mischung zu stören. Das Produkt stammt aus Deutschland, garantiert höchste Qualitätsstandards und enthält keine zugesetzten Sulfite oder Schwefeldioxid (E220–E228), sondern natürliche Schwefelverbindungen wie S‑alk(en)yl‑Cysteinsulfoxide und Thiosulfinate. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Wirksamkeit zu bewahren.
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Gewürz für Blutwurstkreationen
Ideal zur Verfeinerung Ihrer Blutwurst hellrot bietet dieses Gewürz eine harmonische Mischung aus würzigem Pfeffer, Majoran und Nelken mit einem süßlichen Unterton. Der pfeffrig-scharfe und zugleich süßliche Geschmack verleiht Ihrer Wurstmasse eine tiefe, komplexe Note. Empfohlen wird die Zugabe von 5 g auf 1 kg Wurstmasse für ein geschmacklich ausgewogenes Ergebnis. Hergestellt in Deutschland, garantiert Hela ProFit höchste Qualität; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das Aroma optimal zu bewahren.
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Streichmettwurst grob D Hela 2000
Schmackhafte Würze für Ihre Küche
Ideal für die Zubereitung von Salaten, Dips oder als aromatischer Gewürzstreuer in industriellen Fleischprodukten. Der scharfe, süßliche Geschmack mit einem feinen Pfefferduft entfaltet sich sofort und verleiht herzhaften Fleischsorten eine ausgewogene Intensität. Die pulverförmige Konsistenz ermöglicht eine einfache und exakte Dosierung von 10 g pro 1 kg Wurstmasse für ein gleichbleibendes Geschmacksprofil. Hergestellt in Deutschland, steht dieses Produkt für höchste Qualität und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit dieser vielseitigen Würze erzielen Sie ein intensives Aroma und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
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