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Rostbratwurst Fränkische Art

Produktnummer: 4027400269031

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Raukal Rauchwürzung ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Rauchige Würze für Feinschmecker Ideal für die aromatische Verfeinerung von Käse, Fleisch und Fisch verleiht das feine Pulver ein intensives, rauchig-würziges Aroma, das das Geschmackserlebnis Ihrer Produkte nachhaltig steigert. Die Kombination aus getrocknetem Glukosesirup, Kochsalz, Hefeextrakt, Gewürzen und Raucharoma sorgt für ein ausgewogenes, vollmundiges Geschmacksprofil. Empfohlen wird eine Dosierung von 2 bis 4 g pro 1 kg Material, um die Intensität individuell anzupassen. Das Produkt ist glutenfrei, ohne künstliche Geschmacksverstärker und wird in Deutschland unter hohen Qualitätsstandards hergestellt. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.

1KG 18KG

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Zwiebelgranulat

Zwiebelgranulat – Aroma für jede Speise Dieses süßlich-würzige Zwiebelgranulat ist ideal für die schnelle Würze von Soßen, Suppen und Aufläufen und verleiht jedem Gericht ein intensives, zwiebeliges Aroma. Die feine Körnung sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung und ein homogenes Ergebnis. Hergestellt aus hochwertigen, reinen Zwiebeln aus den USA, garantiert es unverfälschten Geschmack und höchste Qualität. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g pro 1 kg Produkt. Für optimale Frische lagern Sie das Granulat kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Mit diesem Produkt erzielen Sie ein vollmundiges Endergebnis, das Ihre Gerichte professionell bereichert.

1KG 16KG

Ab 17,32 €* in 2 Größen erhältlich (17,32 €* / 1 KG)

Zwiebelwurst gekocht ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Zur schnellen Würzung von Wurstmasse entfaltet dieses Produkt einen intensiven Zwiebel- und pfeffrig-scharfen Geschmack.Die pulverförmige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung.Intensives Aroma: Ein kräftiges Zwiebelaroma mit pfeffrig-scharfer Note prägt den Geschmack der Wurst.Klumpenfreie Verteilung: Die pulverförmige Konsistenz verteilt sich gleichmäßig ohne Klumpenbildung.Schnelle Würzung: Die Wurstmasse lässt sich zügig und unkompliziert würzen.Die empfohlene Dosierung liegt bei 18 g pro 1 kg Wurstmasse, hergestellt wird das Produkt in Deutschland.Technische DatenMerkmalWertVerwendungszweckWürzung von WurstmasseDosierung18 g pro 1 kg WurstmasseHerkunftslandDeutschlandLagerungkühl (< 25 °C), trocken, lichtgeschützt

1KG 16KG

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Bratwurst ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Geschmackvolle ProFit-Bratwurst für Profis Ideal für würzige Bratwurst, die eine ausgeprägte Würze erfordert. Die aromatische Mischung aus Pfeffer, Koriander und Muskatnuss verleiht dem Produkt ein kräftiges, süßlich sowie pfeffrig-scharfes Gewürzaroma, das sich hervorragend mit klassischen Würstchenvarianten kombinieren lässt. Das Pulver wird bei einer empfohlenen Dosierung von 4–6 g pro kg Wurstmasse eingesetzt, um die gewohnte Salzintensität und perfekte Würze zu erzielen. Die Rezeptur beinhaltet Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel (E300 Ascorbinsäure) und Kochsalz und steht für langanhaltende Qualität. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um das authentische Aroma zu bewahren.

1KG 16KG

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Aufschnitt Hela ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Würzige Leichtigkeit im B2B-Geschäft Ideal für die schnelle und kraftvolle Würze von Fleisch- und Fischgerichten, überzeugt Aufschnitt Hela ProFit mit einem intensiven Pfeffer- und Korianderaroma. Das scharf-würzige Pulver, bestehend aus Dextrose, getrocknetem Glukosesirup, Ingwer, Chili, Pfeffer, Gewürzextrakt und Kräutern, lässt sich mühelos in 1 kg Wurstbrät einarbeiten und sorgt für eine gleichmäßige, ausgewogene Geschmacksbasis. Hergestellt in Deutschland, ist es glutenfrei und frei von Geschmacksverstärkern, was es ideal für anspruchsvolle Lebensmittelkonzepte macht. Die empfohlene Dosierung beträgt 5 g pro 1 kg Wurstbrät. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die optimale Frische und Qualität zu gewährleisten.

1KG 16KG

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Landrauchfleischwurst ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Bei der professionellen Herstellung von Landrauchfleischwurst sorgt diese Gewürzmischung für eine ausgewogene, feinwürzige Note.Süßliche und dezent scharfe Nuancen verbinden sich zu einem charaktervollen Geschmack.Charaktervolle Würze: Die Aromenkombination verleiht dem Wurstbrät Tiefe und Charakter.Gleichmäßige Verarbeitung: Die pulverförmige Konsistenz ermöglicht eine gleichmäßige Einarbeitung in das Wurstbrät.Regionale Herstellung: Die Produktion in Deutschland sorgt für Frische und ein einladendes Aroma.Die Verarbeitung erfolgt bei einer Dosierung von 4 bis 6 g pro 1 kg Wurstbrät, wodurch ein homogenes Ergebnis entsteht.Technische DatenMerkmalWertDosierung4-6 g pro 1 kg WurstbrätHerkunftslandDeutschland

1KG 12KG

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Wiener Würstchen Helamant

Prägung für Premium-Bratwurst Ideal für die gezielte Würzung Ihrer Wiener Würstchen und Bratwurst auf höchstem Niveau. Das feine Pulver verströmt ein intensives Pfefferaroma, ergänzt durch eine ausgewogene Mischung aus Pfeffer, Koriander, Ingwer, Senfmehl, Paprika, Chili, Muskatnuss und Macis, die dem Fleisch einen würzig-nussigen Geschmack verleiht. Empfohlen werden 4 bis 6 g des Pulvers auf 1 kg Bratmasse, um ein ausgewogenes, dennoch kräftiges Aroma zu erzielen. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards; lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Mit dieser Gewürzmischung gelingt Ihnen stets ein gleichbleibend aromatisches Endergebnis, das Ihre Kunden begeistert.

1KG 12KG

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Hela Pikant ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Feuriger Genuss mit präziser Würze für Premiumwürste Ideal für die professionelle Herstellung würziger Wurstsorten, verleiht Hela ProFit Pikant 1 kg Ihrem Fleisch einen intensiven, chilischarfen Kick. Das feine Pulver besticht durch einen markanten Pfefferduft und eine süßliche, chilischarfe Note, die ein ausgewogenes Geschmacksprofil schaffen. Die Rezeptur aus Dextrose, Gewürzen, Kochsalz und Aroma sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein intensives Geschmackserlebnis bei jeder Charge. Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker, wird 1–2 g auf 1 kg Wurstmasse empfohlen, um optimale Schärfe und Balance zu erzielen. Produziert in Deutschland garantiert es höchste Qualität, die bei kühler, trockener Lagerung (< 25 °C) ohne direkten Lichteinfluss ihre Frische bewahrt.

1KG 16KG

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Fleischwurst Helamant

Würzige Bratmasse, 3-Kundenpower Ideal für die schnelle Zubereitung intensiver Fleischwurst und Bratwürste mit einer kräftigen Pfeffer- und Muskatnussnote. Der aromatische Duft von Pfeffer, Muskatnuss und Koriander entfaltet sich bereits beim Erhitzen, während Ingwer, Chili und ein Hauch von Macis ein würzig-scharfes Geschmackserlebnis bieten. Die pulverförmige Konsistenz aus deutscher Herstellung ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung ohne Konservierungsstoffe. Empfohlen wird eine Dosierung von 5 g pro 1 kg Bratmasse, um die optimale Aroma-Balance und Konsistenz zu erzielen. Das Produkt sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um Frische und Qualität zu bewahren.

1KG 16KG

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Bierschinken Palat

Gewürzpulver für Bierschinken Ideal für die Zubereitung von Bierschinken, verleiht dieses Pulver Ihrem Produkt ein intensives Pfefferaroma, ergänzt durch Ingwer und Macis. Es erzeugt eine ausgewogene, würzige Geschmacksnote, die Ihre Kunden begeistert und den Mehrwert Ihres Bierschinkens steigert. Empfohlen werden 4–6 g pro 1 kg Wurstmasse, um die optimale Balance zwischen Intensität und Harmonie zu gewährleisten. Das Produkt stammt aus Deutschland, steht für höchste Qualitätsstandards und sollte kühl (< 25 °C) sowie trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt, gelagert werden, um die Frische zu bewahren.

1KG 16KG

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Gelbwurst süddeutsche Art mit Zitrone

Aromatischer Zitruskick für Ihre Wurstbrät Ideal für die professionelle Zubereitung von Gelbwurst nach süddeutscher Art, verleiht dieses würzige Gewürzpulver Ihrem Wurstbrät einen frischen Zitrus- und Ingwer-Kick. Die Kombination aus feurigen Ingwer- und Pfeffernoten mit einem würzig-frischen Zitronenaroma macht Ihr Produkt zu einem aromatischen Highlight. Mit 4–6 g pro kg Wurstbrät erzielen Sie ein ausgewogenes, pfeffrig-würziges Geschmacksprofil, das die Salzbalance perfekt unterstützt, ohne zusätzliche Zugaben. Hergestellt in Deutschland aus natürlichen Zutaten wie Senfmehl, Zitronenschale, Chili und Sellerie sowie modernen Geschmacksverstärkern wie Mononatriumglutamat (E621). Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren.

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Paprikawurst ProFit - glutenfrei & ohne Geschmacksverstärker

Scharf & aromatisch in jedem Bissen Ideal für schnelle und würzige Speisen in der Gastronomie, eignet sich die Paprikawurst Hela ProFit hervorragend für Würstchen, Bratwurst oder als aromatische Basis für Salate. Das intensive Aroma verbindet würzige Paprika mit feinen Pfeffer- und Knoblauchnoten, einer leichten Süße sowie einer dezenten Schärfe durch Chili und Zitrone. Die pulverförmige, geschrotete Textur sorgt für eine feine, geschmeidige Konsistenz, die sich leicht in Flüssigkeiten löst und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Hergestellt in Deutschland, ist die Paprikawurst glutenfrei, frei von Geschmacksverstärkern und enthält keine Sulfite oder Schwefeldioxid (E220 – E228), sondern natürliche Schwefelverbindungen. Für optimale Frische empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C, fern von direktem Sonnenlicht.

1KG 16KG

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Bauernbratwurst Spezial

Aromatisierte Würze für Ihre Bratwürste Die Bauernbratwurst Spezial bietet ein intensives, pfefferiges Aroma mit einer ausgewogenen scharfen und süßlichen Note, die Ihren Bratwürsten eine besondere Tiefe verleiht. Als feines Pulver lässt sich die Würze präzise dosieren – wir empfehlen 10 g pro 1 kg Bratwurstbrät für optimale Ergebnisse. Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Pfeffer, Senfmehl und weiteren Gewürzen, ergänzt durch Dextrose, Glukosesirup und Natriumascorbat als Antioxidationsmittel, garantiert langanhaltende Frische und Geschmacksstabilität. Hergestellt in Deutschland steht dieses Produkt für höchste Qualität und regionalen Anspruch. Lagern Sie die Würze kühl (unter 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die volle Wirkung zu erhalten.

1KG 16KG

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Münchener Weißwurst Bavaria extra hell

Würziger Genuss in Pulverform Dieses extra helle Produkt ist ideal für die schnelle und industrielle Zubereitung von Weißwurst. Es besticht durch ein citrusartiges Aroma und einen scharfen, intensiven Geschmack, der jedes Gericht verfeinert. Die ausgewogene Gewürzmischung aus Senfmehl, Zitronenschale, Ingwer, Sellerie, Zwiebeln, Chili, Pfeffer sowie weiteren Gewürzen, ergänzt durch Dextrose und Aromen, garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Empfohlen werden 4–6 g pro 1 kg Wurstbrät, bei üblicher Salzzugabe; lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Qualität aus Deutschland stets zu sichern.

1KG 12KG

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