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Isola P
Produktnummer:
4027400116137
Produktinformationen "Isola P "
Vielseitiger Verdickungs- und Geschmacksgeber für Suppen und Saucen
Isola P verleiht Ihren Gerichten eine gleichmäßige, schnelle Texturverbesserung mit einer süßlich-würzigen Geschmacksbalance, die sich harmonisch in jedes Rezept einfügt. Die pulverförmige Mischung aus pflanzlichem Eiweiß, Gewürzen, Zuckerstoffen und Verdickungsmitteln sorgt für eine stabile Emulsion ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Die einfache Zubereitung erfolgt durch gründliches Einrühren von 20 g pro Liter Flüssigkeit bis zur gewünschten Konsistenz. Hergestellt in Deutschland garantiert das Produkt hohe Qualität und Zuverlässigkeit; lagern Sie es kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Mit Isola P optimieren Sie Ihren Produktionsprozess effizient und erzielen ein veredeltes Endergebnis, das Ihre Kunden begeistert.
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Mettenden Brillant D
Schnellgewürz für feine Metzgerei
Mettenden Brillant D verleiht Ihren feinen Würsten eine ausgewogene, würzige Note von Pfeffer, Knoblauch, Kümmel und Zwiebeln, die sich harmonisch entfaltet. Der Geschmack kombiniert eine scharfe mit süßlichen Nuancen und sorgt mit der empfohlenen Dosierung von 10 g pro 1 kg Wurstmasse für ein konsistentes und präzises Aroma. Das Pulver wird in Deutschland unter höchsten Qualitätsstandards hergestellt und entspricht den üblichen Salz- und Nitritpökelsalz-Vorgaben. Für beste Frische und Aroma lagern Sie das Produkt kühl (unter 25 °C), trocken und lichtgeschützt.
1KG
16KG
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Helabin Combi
Effiziente Fleischverbesserung in 1 kg
Helabin Combi ist ein fein verteilbares, gleichmäßig bindendes Pulver, das Ihre Fleischprodukte geschmeidig macht und die Struktur sowie Textur optimiert. Die empfohlene Dosierung beträgt 5–6 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmenge, mit einem Gehalt von 31,3 % P₂O₅, der die Trockenmischung verbessert, ohne den Geschmack zu verändern. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die optimale Wirkung zu erhalten. So steigern Sie zuverlässig die Produktqualität, erhöhen die Effizienz und verbessern die Kundenzufriedenheit.
1KG
16KG
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Muskatnuss gemahlen
Gewürz mit unverwechselbarem Aroma
Unsere gemahlene Muskatnuss stammt aus Indonesien und verleiht Ihren Gerichten ein warmes, würziges Aroma mit einer eleganten Muskatnussnote. Ideal für Saucen, Suppen, Backwaren und würzige Speisen, sorgt das Gewürz für ein gleichmäßiges, professionelles Geschmackserlebnis. Frei von Zusatzstoffen bewahrt es die Reinheit und Qualität. Lagern Sie es kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu erhalten. Empfohlen werden 200 g auf 1 kg Speiseanteil für ein ausgewogenes Aroma.
1KG
14KG
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Perwienal HH
Deutschland: Präzise saure Würze für professionelle Fleischzubereitungen
Perwienal HH bietet eine gezielte, säuerliche Geschmacksnote bei jeder Charge, ideal für die professionelle Fleischverarbeitung. Mit neutralem Geruch und pulverförmiger Textur sorgt das Produkt für eine gleichmäßige Verteilung und eine homogen gewürzte Fleischmasse. Die empfohlene Dosierung liegt bei 1 g pro 1 kg Fleischmasse, die im letzten Drittel des Kutterns oder Schneidvorgangs zugegeben wird, um die Würze optimal einzubinden. Das Produkt stammt aus Deutschland und garantiert höchste Qualität. Bitte nicht in Aluminiumbehältern lagern; kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
1KG
16KG
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Produkt PH 7B
Optimale Farbe, Geschmack & Haltbarkeit
Produkt PH 7B ist ein hochwertiges Nitritpökelsalz, ideal für Rohschneider und Rohwürste. Für Rohschneider empfehlen wir 150 g Pulver pro 1 kg Nitritpökelsalz, bei Rohwürsten 4 g pro 1 kg Fleisch-Fettmenge, um 250 mg/kg bzw. 300 mg/kg Salpetergehalt zu erzielen. Das neutral duftende Pulver mit 7,5 % Salpetergehalt sorgt für eine gleichmäßige Farbe, intensiven Geschmack, stabile Haltbarkeit und ein attraktives Endprodukt. Hergestellt in Deutschland, erfüllt es alle lebensmittelrechtlichen Anforderungen und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Bitte beachten Sie die geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben für Ihren spezifischen Herstellprozess.
1KG
20KG
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Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Erbsensuppe Eintopfgericht
Schnell & aromatisch Erbsensuppe
Ideal für Küchenchefs, die eine schnelle und geschmackvolle Erbsensuppe zubereiten möchten. Das würzig-aromatische Pulver aus Deutschland liefert ein intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sich perfekt mit Hauptgerichten verbindet. Die Dosierung beträgt 10 g pro 1 kg Wasser für 1 L fertiges Gericht, was 4 Tellern à ca. 250 g entspricht; bei gefrorener Lagerung empfehlen wir, die Menge um ca. 10 % zu erhöhen, um die Geschmacksintensität zu erhalten. Das Pulver ist leicht zu dosieren, lange haltbar und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
1KG
9KG
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Kräuterbutter EK
Kräuterbutter EK: Frischer Kräutergeschmack für jede Speise
Ideal zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, feinen Saucen und gebratenen Fleischgerichten. Beim Einrühren von 40 g Kräuterbutter EK in 1 kg weiche Butter entsteht ein würzig-aromatischer Duft, der sofort die Sinne anspricht und jedem Gericht eine intensive, authentische Kräuternote verleiht. Die pulverige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Aromas, das durch sorgfältige deutsche Herstellung höchste Qualitätsstandards garantiert. Nach dem schaumigen Rühren portionieren Sie die Butter und lagern sie kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
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Sahne und Gratinsauce Spezial SA-H
Schnelle, aromatische Gratinsauce
Ideal für die zügige Zubereitung von cremigen Gemüsegratin und Sahnegerichten, verbindet diese Spezial-Sauce aus Pulver eine vollmundige Textur mit einem frischen, zwiebeligen Aroma. Die Sauce lässt sich mit 500 ml Milch und 500 ml Sahne mischen, wobei 90–120 g Pulver pro Kilogramm Gemüse empfohlen werden. Nach ca. 10 Minuten Quellzeit entsteht eine glatte, cremige Sauce, die Ihren Gerichten eine elegante und würzige Geschmacksnote verleiht. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und unterstützt Ihr Handwerk mit einer effizienten und geschmacklich hochwertigen Basis. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren.
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Kräuterremoulade
Kräuterremoulade – Würzig & Vielseitig
Ideal zur schnellen Verfeinerung von Mayonnaise, Sandwiches und Salaten mit einem würzig-aromatischen Kräuter-Aroma. Das süßlich-würzige Pulver mit feiner Pfeffernote sorgt für ein ausgewogenes, intensives Geschmackserlebnis und wertet Ihre Gerichte deutlich auf. Hergestellt in Deutschland garantiert die Kräuterremoulade höchste Qualität und Frische. Für die Zubereitung rühren Sie einen Beutel à 0,410 kg in 10 kg Mayonnaise ein und lassen die Mischung mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt, um stets beste Geschmacksqualität zu gewährleisten.
0.41KG
16.4KG
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Bio Trockenstärkesirup
Süßer, neutraler Trockenstärkesirup
Ideal als natürliches Süßungsmittel für Backwaren, Desserts und Getränke verleiht dieser Bio-Sirup Ihren Rezepten eine ausgewogene Süße ohne Zusatz von Zucker. Das feine Granulat löst sich schnell und gleichmäßig auf, ohne Klumpen zu bilden, und sorgt für ein glattes, aromatisches Ergebnis. Hergestellt in Deutschland, überzeugt das Produkt durch hohe Qualitätsstandards, Nachhaltigkeit und Transparenz bei jeder Zutat. Lagern Sie den Sirup kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um die Qualität und Haltbarkeit zu erhalten. Empfohlen werden 200 g auf 1 kg Material für einen intensiven, aber harmonischen Geschmack.
1KG
16KG
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Champignon Cremesuppe
Champignon Cremesuppe – Schnell & Aromatisch
Ideal zur schnellen Zubereitung einer aromatischen Champignon Cremesuppe mit würzigem, pilzigem Duft, der die Sinne begeistert. Das Pulver verleiht der Suppe eine samtige, cremige Konsistenz und ein vollmundiges Aroma. Zur Zubereitung 100 g Pulver in 1 Liter heißes Wasser einrühren und bei geringer Hitze ca. 1 Minute unter gelegentlichem Umrühren ziehen lassen. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie die Suppe kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Geschmack zu bewahren.
3KG
18KG
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Rahmsauce
Würzige, aromatische Rahmsauce für Profis
Ideal für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung von Pastagerichten, Fleischschmorgerichten oder als cremige Soße zu Ihren Spezialitäten. Das Pulver (100 g auf 1 l heiße Flüssigkeit) löst sich schnell auf, wird unter gelegentlichem Rühren bei geringer Hitze ca. 1 Minute gekocht und entfaltet eine seidige, cremige Konsistenz mit vollmundigem, würzig-aromatischem Geschmack. Hergestellt in Deutschland garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards, eine gleichbleibende Textur und erleichtert die exakte Dosierung. Lagern Sie die Rahmsauce kühl (< 25 °C), trocken und fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
10KG
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Stampfkartoffeln
Schnell, aromatisch, vielseitig
Ideal für geschäftige Küchen: Mit 2,5 kg unseres Stampfkartoffelpulvers erhalten Sie 90 Portionen schneller, aromatischer Beilage mit einem reichhaltigen, arteigenen Aroma. Das Pulver löst sich schnell in 13 Litern heißem Wasser und 2 Litern Milch auf und ergibt nach 1 Minute Quellzeit mit Schneebesen ein cremiges, fluffiges Ergebnis. Verfeinern Sie die Beilage optional mit Hela Kräutern, Speckpulver, Röstzwiebeln oder Butter für individuelle Geschmacksprofile. Das Produkt stammt aus Deutschland, wird unter Schutzatmosphäre verpackt und sollte kühl (<25 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
2.5KG
5KG
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Tomatencremesuppe
Schnelle Tomatencreme für Profis
Ideal für die schnelle Zubereitung einer aromatischen Tomatencremesuppe in Ihrem Restaurant oder Küche. Das Pulver löst sich homogen und schnell in heißem Wasser auf; empfohlen werden 130 g Pulver auf 1 Liter Wasser, bei geringer Hitze etwa eine Minute köcheln lassen. Die fertige Suppe überzeugt mit einem würzig-frischen, tomatigen Aroma und einem samtigen Mundgefühl, das Ihre Gäste begeistert. Hergestellt in Deutschland und unter optimalen Lagerbedingungen (kühl, trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt) garantiert dieses Produkt höchste Qualitätsstandards und stets frische Ergebnisse.
3KG
15KG
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Dressing Italian EK OG
Mediterranes Aroma in Minuten
Ideal für die schnelle Zubereitung von italienischen Salaten und mediterranen Gerichten. Dieses würzig-aromatische Dressing besticht durch eine süßlich-würzige Geschmackstiefe mit einer ausgeprägten Essignote, die jeden Teller verfeinert. Die Pulverkonsistenz erleichtert die Dosierung: 70 g in 750 ml kaltem Wasser auflösen, dann 150 ml Weinessig und 50 ml Pflanzenöl zugeben und mit einem Pürierstab kräftig verrühren. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualität, beste Konsistenz und ist sofort verzehrfertig. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
18KG
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