Meersalz fein
Feines Meersalz aus Italien für präzise Würze
Dieses feinkörnige Meersalz besticht durch seine kristalline Struktur und den klaren, dezent salzigen Geschmack, der anspruchsvolle Speisen perfekt verfeinert, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Herkunft und Qualität aus Italien garantieren natürliche Reinheit und eine mediterrane Note. Für ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir die Zugabe von etwa 1–2 g Salz pro 100 g Speise. Lagern Sie das Salz trocken, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Feinkörnigkeit zu bewahren und in der Profiküche ein konsistentes, exzellentes Ergebnis zu erzielen.
1KG
20KG
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Roh Rohrzucker
Ihr süßer Roh Rohrzucker aus Frankreich
Ideal für die schnelle Süßungsmischung in Backwaren, Süßspeisen, Kuchen und Getränken, besticht dieser Roh Rohrzucker durch seinen neutralen Geruch, der sich nahtlos in jedes Rezept einfügt. Die kristalline Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein angenehmes, leicht süßes Aroma im Endprodukt sowie ein elegantes Mundgefühl. Als französisches Produkt steht er für höchste Qualität und Tradition in der Zuckerproduktion. Eine zusammensetzungsbedingte Verfestigung kann nicht ausgeschlossen werden, stellt jedoch keine Qualitätsminderung dar. Für optimale Ergebnisse sollte der Zucker kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht gelagert werden.
1KG
18KG
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Rosmarin geschnitten
Frischer Rosmarin für kreative Küche
Unser geschnittener Rosmarin aus Marrakesch bringt sofort eine frische, aromatische Note in Ihre mediterranen Gerichte, Grillpartys und aromatische Marinaden. Mit seiner feinen, trockenen Textur lässt er sich leicht in Suppen, Saucen oder als Garnitur verarbeiten und verleiht Ihren Speisen ein klares, würziges Kraut-Aroma ohne Überlagerungen. Die empfohlene Dosierung von 200 g pro 1 kg Fleisch oder Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Bewahren Sie den Rosmarin bitte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf, um die Qualität und Frische zu erhalten.
0.5KG
8KG
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Senfsaat braun
Vielseitige, kräftige Senfsamen für würzige Speisen
Unsere braunen Senfsamen verleihen Marinaden, Saucen und Grillgerichten ein intensives, würziges Aroma mit einer charakteristischen Senfnote. Die ganzen Samen bieten ein kraftvolles, ausgewogenes Geschmacksprofil mit einem angenehmen, leicht pikanten Nachgeschmack, der besonders gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten passt. Die Saat stammt aus renommierten Anbaugebieten in CA, DE, UA, RO, RU, EE, LT und LV und garantiert hochwertige Qualität. Empfohlene Dosierung: 200 g pro 1 kg Produkt bzw. 10 g pro 100 g Fleisch oder 5 g pro 250 g Gemüse. Lagern Sie die Samen kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.5KG
15KG
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Chili gemahlen 240g
Vielseitiges, stechendes Chili für kulinarische Highlights
Ideal für mexikanische und asiatische Gerichte, Salsas, Chili con carne, Gulasch, Dips, Chutneys, Salate sowie Fleisch, Geflügel, Fisch und Krustentiere. Das Pulver zeichnet sich durch sein scharfes, würziges Aroma und eine homogene, klumpenfreie Textur aus, die für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht sorgt. Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards in China überzeugt es durch ein intensives, authentisches Aroma, das jedes Gericht veredelt. Lagern Sie das Chili kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Schärfe zu bewahren.
0.24KG
2.4KG
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Oregano gerebelt SW 125g
Aromatische mediterrane Meisterklasse aus der Türkei
Ideal für die schnelle Zubereitung aromatischer mediterraner Gerichte, Suppen und Soßen. Der frisch gerebbelte Oregano verleiht Ihrem Gericht einen vollmundigen, leicht pfeffrigen Geschmack, der perfekt mit anderen mediterranen Zutaten harmoniert. Dank der praktischen Form lässt sich das Kraut einfach und schnell einmischen, um das Aroma optimal zu entfalten. Empfohlen wird eine Dosierung von 1–2 Teelöffeln für 250–500 g Fleisch, Gemüse oder Soße. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um maximale Frische und Qualität zu bewahren.
0.125KG
1.25KG
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Leinsamen ganz
Nussiges Aroma für jedes Gericht
Unsere ganzen Leinsamen sind ideal zum Verfeinern von Broten, Teigwaren und gesunden Snacks. Sie verleihen Ihren Speisen ein charakteristisches nussiges Aroma mit leicht erdigem Geschmack und bleiben beim Kochen und Backen knusprig, sodass sie eine angenehme Textur bieten. Die Samen stammen aus Belgien, Kasachstan, Russland, der Ukraine, Kanada und den Niederlanden und garantieren so eine hohe Qualität und Vielfalt in jedem Paket. Bitte lagern Sie die Samen kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Nährstoffe zu bewahren. Verwenden Sie sie ausschließlich zum Kochen und Backen; der rohe Verzehr wird nicht empfohlen, um Sicherheit und besten Genuss zu gewährleisten.
1KG
16KG
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Kümmel ganz 1A
Kümmel ganz 1A – authentisches Aroma für vielfältige Rezepte
Dieser hochwertige Kümmel aus den reinsten Plantagen Finnlands, Litauens und Polens verleiht traditionellen Fischgerichten, herzhaften Eintöpfen und herkömmlichen Backwaren eine natürliche, unverfälschte Würze. Sein kräftiges, leicht nussiges und würziges Aroma mit einer feinen Bitterkeit erfüllt Ihre Küche beim Mahlen und rundet jedes Gericht perfekt ab. Für optimale Ergebnisse fügen Sie die Kerne in den letzten Minuten des Kochens hinzu oder verwenden etwa 1 Teelöffel pro 500 g Teig. Lagern Sie den Kümmel kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische und Qualität zu bewahren.
0.5KG
12.5KG
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Lorbeerblätter 50g
Lorbeerblätter – Würze für Ihre Spezialitäten
Lorbeerblätter aus der Türkei verleihen Saucen, Fonds, Eintöpfen, Beizen von Wild- und Sauerbraten sowie traditionellen Gerichten wie Sauerkraut, Ragouts und eingelegtem Gemüse ein würziges, säuerliches und leicht bitteres Aroma. Beim Kochen entfalten sie ein angenehmes Aroma, das die Geschmacksnuancen Ihrer Speisen harmonisch unterstützt. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir 5–10 g Lorbeerblätter pro 1 kg Fleisch oder 1 Liter Brühe. Die 50 g Packung ist ideal für den professionellen Einsatz in der Küche. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
0.05KG
0.5KG
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Majoran gerebelt Sonderklasse
Majoran für aromatische Spezialitäten
Ideal für die Verfeinerung von deftigen Eintöpfen, Suppen und mediterranen Saucen verleiht unser Majoran gerebelt Sonderklasse sofort ein intensives, aromatisches Highlight. Die feine, geriebene Textur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung und eine besondere Tiefe im Geschmack. Hergestellt in der EG, garantiert diese Premium-Sonderklasse höchste Qualitätsstandards und ein unverfälschtes, frisches Aroma. Empfohlen wird eine Zugabe von 200 g auf 1 kg Fleisch, wobei das Majoran in den letzten Minuten der Kochphase hinzugefügt werden sollte, um die Aromen optimal zu bewahren. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität langfristig zu erhalten.
0.5KG
5KG
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Bockshornkleesamem gemahlen
Bockshornkleesamen – Aromatische Vielseitigkeit für Feinschmecker
Der gemahlene Bockshornkleesamen aus Indien verleiht Currys, Tandoori-Marinaden und herzhaften Eintöpfen ein unverwechselbares, leicht nussiges Aroma. Das feine Pulver verteilt sich gleichmäßig und sorgt für eine präzise Dosierung und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Frei von Konservierungsstoffen überzeugt das Produkt durch seine hohe Qualität und bewahrt sein Aroma bei kühler (<25 °C), trockener Lagerung und Schutz vor direktem Sonnenlicht. Ein authentischer Genuss, der Ihre Gerichte mit traditionellem indischem Charakter bereichert und die Zufriedenheit Ihrer Kunden steigert.
1KG
16KG
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Paprika gemahlen 100 ASTA KMZred
Geschmackvolles Paprikapulver für Ihren Genuss
Ideal zum Würzen von Saucen, Suppen, Eintöpfen und mediterranen Gerichten. Das intensive, süßliche Aroma reiner Paprika verleiht jedem Gericht eine besondere Note und überzeugt durch natürliche Süße ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Die feine, pulverisierte Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und einfache Dosierung, empfohlen wird 10 g pro 1 kg Speise für die optimale Geschmacksbalance. Unser Paprika-Pulver stammt aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten weltweit, darunter Spanien, China, Peru, Mosambik, Sambia, Südafrika und Zaire, und steht für internationale Qualitätsstandards. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um Frische und Qualität langfristig zu bewahren.
1KG
12KG
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Meersalz 1400g
Meeresfeinsalz für professionelle Küche
Ideal für Salzmischungen und die Herstellung von Salzkrusten, verleiht dieses kristalline Meersalz Ihren Gerichten ein authentisches, maritimes Aroma. Sein neutrales Aroma und die gleichmäßig löslichen Kristalle bringen ausgewogene salzige Akzente in Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Salate. Das Salz stammt aus Israel und garantiert hohe Qualitätsstandards. Für beste Ergebnisse sollten Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Empfohlen werden 200 g Salz auf 1 kg Gemüse oder 500 g auf 2 kg Fleisch, um den Geschmack perfekt zu unterstreichen.
1.4KG
14KG
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Kurkuma gemahlen 350g
Ein Hauch von Indien in jedem Gericht
Dieses gemahlene Kurkuma aus Indien verleiht indischen und indonesischen Currys sowie Reis- und vegetarischen Beilagen ein würzig-aromatisches Aroma mit scharf-feinherbem Geschmack. Ideal für die professionelle Küche bietet die 350 g Portion authentische Qualität und zuverlässige Geschmackssicherheit. Für eine ausgewogene Würze empfehlen wir 2–3 g pro 100 g Speise. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische zu bewahren und Ihren Gerichten einen unverwechselbaren Genuss zu verleihen.
0.35KG
3.5KG
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Kurkuma gemahlen
Goldener Geschmack aus Indien
Kurkuma gemahlen verleiht Currys, Marinaden und Suppen ein lebendiges, würzig-aromatisches Aroma mit einer feinen, herbstlichen Note. Beim Erhitzen entfaltet es ein scharfes, feinherbes Geschmacksbild, das die Aromen Ihrer Speisen harmonisch ergänzt. Das Premiumgewürz stammt aus Indien, überzeugt durch reine, hochwertige Qualität und eine klare Zusammensetzung ohne Zusatzstoffe. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren. Mit diesem Gewürz steigern Sie die Attraktivität und den Wert Ihrer Gerichte für anspruchsvolle Kunden.
1KG
14KG
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Chili gebrochen 400g
Starke Würze für Ihr Menü
Ideal für mexikanische und asiatische Gerichte, Salsas, Chili con carne, Gulasch, Dips, Chutneys, Salate, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere und Reisgerichte. Die gebrochenen Chilipartikel entfalten sofort eine intensive Schärfe, die sich bis in die letzte Gabel erstreckt und jedem Gericht den nötigen Kick verleiht. Die gleichmäßige Flockenstruktur sorgt für eine harmonische Verteilung der Schärfe, besonders in Saucen und Dips. Hergestellt in China, steht dieses Produkt für hohe Qualität und beständige Würze. Bitte kühl (< 25 °C) und trocken lagern sowie vor direktem Sonnenlicht schützen, um die Frische und Schärfe optimal zu bewahren.
0.4KG
4KG
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Sesamsaat geschält
Aromatische Tiefe mit Sesamsamen
Ideal für Backwaren, Soßen und Salate, verleihen die geschälten Sesamsamen Ihren Kreationen eine aromatische Tiefe und einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack. Die körnige Textur sorgt für angenehme Knusprigkeit und verleiht Ihren Produkten Struktur. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Saatgut aus Indien und Nigeria, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Für optimale Frische lagern Sie die Samen kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Steigern Sie mit dieser hochwertigen Sesamsaat-Komponente die Attraktivität Ihrer Produkte und die Zufriedenheit Ihrer Kunden.
1KG
16KG
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Thymian Gartenthymian gerebelt
Frischer gerebelter Gartenthymian für Ihre Küche
Ideal zur aromatischen Verfeinerung mediterraner Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Saucen und Kräuterpesto. Das fein gerebelte Kraut entfaltet ein intensives, würziges Aroma mit klassischem, leicht herbem Geschmack, der sich besonders gut für Fleischgerichte, Salate und Saucen eignet. Herkunft aus den sonnigen Regionen Marokkos und Ägyptens garantiert hohe Qualität und Frische. Der gerebelte Thymian löst sich während der Zubereitung schnell in Flüssigkeiten auf, sodass die Aromen optimal freigesetzt werden. Für beste Geschmacksergebnisse lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
0.5KG
6KG
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Ingwer gemahlen 300g
Köstliches Ingwer-Pulver für süße und herzhafte Gerichte
Dieses gemahlene Ingwerpulver aus China überzeugt mit seinem intensiven, scharfen Aroma und ist ideal für die indische, indonesische und chinesische Küche. Es lässt sich gleichmäßig in Marinaden, Suppen, Saucen und Fruchtkompotten verteilen und verleiht Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten sowie eingelegtem Gemüse und Obst eine würzige Note. Für optimale Frische lagern Sie das Gewürz kühl (< 25 °C), trocken und fern von direktem Sonnenlicht. Mit dieser hochwertigen Zutat verfeinern Sie Ihre Speisen professionell und begeistern Ihre Gäste.
0.3KG
3KG
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Paprika Hela Spezial gemahlen
Schnell würzen mit Paprika Hela
Paprika Hela Spezial gemahlen ist das ideale Gewürz zur Verfeinerung von Saucen, Suppen, Fleischgerichten und Grillgerichten. Das feine Pulver entfaltet ein intensives und vollmundiges Paprika-Aroma, das sofort die Geschmacksknospen anspricht und die aromatische Tiefe Ihrer Speisen steigert. Die sorgfältig ausgewählte Herkunftsmischung aus China, Peru, Spanien, Malawi, Südafrika, Simbabwe, Sambia und Mexiko garantiert höchste Qualität ohne Zusatzstoffe. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
12KG
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Salbei gerebelt
Salbei gerebelt – Aromatischer Genuss für anspruchsvolle Küche
Ideal zur Verfeinerung mediterraner Gerichte, Suppen, Eintöpfe und Saucen. Der fein gerebelte Salbei aus BA entfaltet sein würziges, aromatisches Aroma sofort und gleichmäßig, wodurch Ihre Speisen eine authentische mediterrane Note erhalten. Die traditionelle Ernte und Verarbeitung sorgen für höchste Qualität und Nachhaltigkeit lokaler Landwirtschaft. Bitte kühl (< 25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern, um Frische und intensivem Geschmack zu bewahren.
0.5KG
5KG
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Art of Oil Bio Picual
Bio-Picual: Premium Öl für professionelle Küchen
Art of Oil Bio Picual ist ein hochwertiges Olivenöl aus der Picual-Varietät mit Bio-Zertifizierung und eignet sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Dressings und Marinaden. Der 200-ml-Behälter ist kompakt und fest verschlossen, um Frische und Qualität zu bewahren, während die klare Farbe die reine Qualität widerspiegelt. Ein Tropfen reicht aus, um Gerichte mit einem feinen Aroma zu veredeln, ohne den Geschmack zu überdecken. Für optimale Haltbarkeit empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Art of Oil Bio Picual in Ihrer professionellen Küche zu einem attraktiven Preis.
0.186KG
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Koriander ganz 1A
Frisch, aromatisch, vielseitig
Ideal für authentische orientalische und mediterrane Gerichte, verleiht unser Koriander durch sein unverfälschtes, kräftiges Aroma jedem Gericht eine besondere Note. Die ganzen Blätter behalten ihr volles Aroma, sind besonders aromatisch und eignen sich perfekt für Salate, Salsas oder als Garnierung. Das Produkt stammt aus den Regionen EG und MA, garantiert nachhaltige Herkunft sowie Frische. Lagern Sie den Koriander kühl (< 25 °C), trocken und fern von direktem Sonnenlicht, um seine Qualität und Haltbarkeit optimal zu bewahren.
1KG
6KG
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Liebstöckel gerebelt 140g
Frischer und klassischer Liebstöckel für die feine Küche
Ideal für mediterrane Salate, Kräuterbutter, Suppen, Fischgerichte und Saucen, verleiht unser gerebelter Liebstöckel Ihren Gerichten ein authentisches, würziges Aroma mit charakteristischer, leicht bitterer und erdiger Note. Die feine, geriebene Konsistenz sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Verteilung des intensiven Dufts beim Kochen. Hergestellt in Deutschland steht dieses Produkt für höchste Qualität und regionale Handwerkskunst. Lagern Sie den Liebstöckel nach dem Öffnen kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Geschmack lange zu bewahren.
0.14KG
1.4KG
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Rotkohl Glück 330g
Würzig-aromatischer Rotkohl für feine Gerichte
Ideal für schnelle Beilagen und vielseitige Rotkohl-Variationen, verleiht das fein gemahlene Rotkohlpulver Ihrem Gericht sofortige Würze und ein harmonisches, würzig-aromatisches Aroma. Die feine Pulverform ermöglicht eine einfache Verarbeitung in Gemüse, Soßen oder Aufläufen und sorgt dabei für eine sanfte Farbe ohne störende Textur, was die Präsentation Ihrer Speisen optimiert. Das Produkt stammt aus Deutschland, garantiert höchste Qualitätsstandards und liefert pro 100 g 363 kcal, 65,1 g Kohlenhydrate, 60,6 g Zucker, 7,0 g Eiweiß sowie nur 0,1 g Salz. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma nachhaltig zu bewahren.
0.33KG
3.3KG
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