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Helabin Bratwurst D
Produktnummer:
4027400110111
Produktinformationen "Helabin Bratwurst D"
Optimale Bratwurst-Perfektion aus Deutschland
Helabin Bratwurst D ist ideal für die professionelle Bratwurstproduktion und liefert einen ausgewogenen Geschmack mit einem frischen, neutralen Aroma, das die natürlichen Aromen der Wurst nicht überdeckt. Das fein dosierbare Pulver empfiehlt sich in einer Menge von 7–8 g pro 1 kg Fleischmasse (12,9 % P2O5), um eine gleichmäßige Würze, Textur und den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für höchste Qualitätsstandards und präzise Lebensmitteltechnologie. Lagern Sie Helabin Bratwurst D kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um beste Qualität und konsistente Ergebnisse zu erzielen.
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1KG
16KG
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Helabin Combi
Effiziente Fleischverbesserung in 1 kg
Helabin Combi ist ein fein verteilbares, gleichmäßig bindendes Pulver, das Ihre Fleischprodukte geschmeidig macht und die Struktur sowie Textur optimiert. Die empfohlene Dosierung beträgt 5–6 g pro 1 kg Fleisch- und Fettmenge, mit einem Gehalt von 31,3 % P₂O₅, der die Trockenmischung verbessert, ohne den Geschmack zu verändern. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die optimale Wirkung zu erhalten. So steigern Sie zuverlässig die Produktqualität, erhöhen die Effizienz und verbessern die Kundenzufriedenheit.
1KG
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Helabin rot
Professionelle Würze für Fleisch
Helabin rot ist ideal für die professionelle Fleischveredelung und liefert eine gleichmäßige Geschmacksbasis für Fleisch- und Fettverarbeitungen. Mit einer empfohlenen Dosierung von 5–6 g pro Kilogramm sorgt das fein verteilte Pulver für ein reichhaltiges, aromatisches Aroma und eine angenehme Würze, die sich harmonisch in Ihre Rezepturen einfügt. Ein P2O5-Gehalt von 29 % sorgt für Stabilität und Verfeinerung des Endprodukts. Für optimale Qualität lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht. Vertrauen Sie auf Helabin rot als zuverlässiges, hochwertiges Würzmittel, das Ihre Fleischgerichte professionell abrundet.
1KG
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Metzgerfrikadelle komplett
Schnell und würzig – perfekte Frikadellen für die professionelle Küche
Ideal für Restaurants, die authentische Metzgerfrikadellen schnell und effizient zubereiten möchten. Unser Pulver aus deutscher Herkunft verleiht den Frikadellen ein würziges Aroma mit feinen Zwiebelnoten, das sofort den Appetit anregt. Für die Zubereitung mischen Sie 1,2 kg Compound mit 5 kg Hackfleisch und 1,4 L Wasser und lassen die Masse etwa 15 Minuten quellen, bevor Sie die Frikadellen formen und braten. Die körnige Konsistenz sorgt für eine feste, zarte Textur und gleichmäßige Bräunung. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um die Qualität langfristig zu erhalten.
1.2KG
12KG
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Bierwurst Helamant 9
Würzige Ergänzung für Ihr Wurstbrät
Die Bierwurst Helamant 9 ist ideal zur Verfeinerung von Wurstbrät und verleiht Ihrem Produkt ein unvergleichliches, scharf-würziges Aroma mit intensiven Pfeffer- und Muskatnussnoten. Die empfohlene Dosierung beträgt 5 g Pulver pro 1 kg Brät, was für eine gleichmäßige Verteilung und einen harmonischen Geschmack sorgt. Hergestellt in Deutschland nach traditioneller Rezeptur, garantiert dieses hochwertige Gewürz eine nachhaltige Qualitätssteigerung Ihrer Wurstwaren. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das Aroma optimal zu bewahren und Ihren Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten.
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Der Aufschnitt Hela D überzeugt mit einem kräftigen Aroma von Pfeffer und Koriander, ideal für würzige Pizzabeläge, Salate, Saucen oder Suppen. Die feine pulverisierte Konsistenz lässt sich mühelos in kalte und warme Speisen einarbeiten und sorgt sofort für ein aromatisches Highlight. Das Produkt wird in Deutschland hergestellt und steht somit für höchste Qualitätsstandards. Empfohlen wird eine Dosierung von 4-6 g auf 1 kg Hauptzutaten, um eine ausgewogene Geschmacksbalance zu erzielen. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren.
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Ideal für die schnelle und authentische Zubereitung von Weißwurst in Ihrem Gastronomiealltag. Das Pulver entfaltet ein würzig-frisches Aroma von Ingwer und Pfeffer, veredelt mit einem leicht citrusartigen Unterton durch Zitronen-Extrakt. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualitätsstandards und eignet sich perfekt, um traditionelle Weißwürste mit modernen Geschmacksansprüchen zu verbinden. Die Salzzugabe erfolgt wie üblich, wobei Sie die Menge flexibel anpassen können. Empfohlen werden 4 bis 6 g auf 1 kg Material; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um stets erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
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Aufschnitt/Fleischwurst TS
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Fleischwurst Exquisit
Exquisite Würze für Ihre Wurst
Ideal für die präzise und hochwertige Würzung von Fleischbrät, begeistert dieses Produkt mit einem intensiven Pfefferaroma, das scharf und süßlich zugleich ist. Die feine, pulverförmige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein homogenes Aromaerlebnis im Endprodukt. Empfohlen werden 4–6 g pro 1 kg Wurstbrät, Salzzugabe wie üblich. Hergestellt in Deutschland nach hohen Qualitätsstandards, lagern Sie die Würze kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Streichmettwurst grob D Hela 2000
Schmackhafte Würze für Ihre Küche
Ideal für die Zubereitung von Salaten, Dips oder als aromatischer Gewürzstreuer in industriellen Fleischprodukten. Der scharfe, süßliche Geschmack mit einem feinen Pfefferduft entfaltet sich sofort und verleiht herzhaften Fleischsorten eine ausgewogene Intensität. Die pulverförmige Konsistenz ermöglicht eine einfache und exakte Dosierung von 10 g pro 1 kg Wurstmasse für ein gleichbleibendes Geschmacksprofil. Hergestellt in Deutschland, steht dieses Produkt für höchste Qualität und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit dieser vielseitigen Würze erzielen Sie ein intensives Aroma und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
8KG
16KG
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