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Fleischwurst NRW-D
Produktnummer:
4027400350906
Produktinformationen "Fleischwurst NRW-D"
Feine und würzige Würze für Fleischwurst
Unser Pulver aus Deutschland ist ideal für die Zubereitung von Fleischwurst und Wurstbrät und bringt das passende würzige, leicht pikante Aroma durch die Kombination von Koriander und Ingwer. Mit einem klaren, scharfen Geschmack sorgt es für ein intensives Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird. Empfohlen werden 4–6 g pro 1 kg Wurstbrät, wobei Salzzugabe wie üblich erfolgt, und zur optimalen Haltbarkeit lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt. Dieses Produkt steht für höchste Qualitätsstandards, steigert die Effizienz Ihrer Produktion und garantiert ein gleichbleibend hochwertiges, aromatisches Endergebnis.
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Perwienal HH
Deutschland: Präzise saure Würze für professionelle Fleischzubereitungen
Perwienal HH bietet eine gezielte, säuerliche Geschmacksnote bei jeder Charge, ideal für die professionelle Fleischverarbeitung. Mit neutralem Geruch und pulverförmiger Textur sorgt das Produkt für eine gleichmäßige Verteilung und eine homogen gewürzte Fleischmasse. Die empfohlene Dosierung liegt bei 1 g pro 1 kg Fleischmasse, die im letzten Drittel des Kutterns oder Schneidvorgangs zugegeben wird, um die Würze optimal einzubinden. Das Produkt stammt aus Deutschland und garantiert höchste Qualität. Bitte nicht in Aluminiumbehältern lagern; kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
1KG
16KG
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Kolbasi Orig Ungarisch Art 700g für 25kg Wurstmasse
Aromatischer Wurstgewürzmix für Ihr Meisterwerk
Ideal für die Zubereitung würziger Wurstsorten mit authentischem ungarischem Charakter. Dieses fein gemahlene Pulver vereint ein komplexes Geschmacksprofil aus Chili, Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, Knoblauch und Kardamom und verleiht Ihrem Produkt eine scharf-süßliche Note mit geschmacklicher Tiefe. Die gleichmäßige Verteilung der Gewürze garantiert ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis bei einer empfohlenen Zugabe von 28 g pro 1 kg Wurstmasse. Für optimale Fermentation wird die Verwendung von Hela Starterkulturen Germet "GT" empfohlen. Hergestellt in Deutschland, lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um das Aroma langfristig zu bewahren.
0.7KG
12.6KG
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Knoblauch granuliert
Feines und aromatisches Knoblauchgranulat – pure Intensität
Ideal für die Zubereitung von Soßen, Marinaden und mediterranen Gerichten bietet unser Knoblauch granuliert ein intensives, echtes Knoblaucharoma. Das feine Granulat lässt sich exakt portionieren und sorgt durch seine granulierte Textur für eine gleichbleibende Konsistenz Ihrer Produkte bei gleichzeitigem Kostenvorteil. Hergestellt in China garantiert es höchste Qualität und einen zuverlässigen Nachschub für Ihre Produktionsplanung. Frei von Sulfiten und Schwefeldioxid (E220–E228), enthält es natürliche Schwefelverbindungen, die ein vollmundiges Aroma erzeugen. Nach dem Öffnen lagern Sie das Produkt bitte kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische und das geschmackliche Ergebnis dauerhaft zu bewahren.
1KG
14KG
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Landjäger Excellent D
Pfeffer-Aroma für feine Würste
Ideal zur Feinabstimmung Ihrer Landjäger liefert Landjäger Excellent D ein kräftiges, klar strukturiertes Pfefferaroma, das Ihre Produkte aromatisch veredelt. Die empfohlene Dosierung von 20 g pro 1 kg Wurstmasse sorgt für einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack, ohne das Gleichgewicht zu stören. Das hochwertige Pulver aus Deutschland lässt sich problemlos in die Wurstmischung einarbeiten und gewährleistet konstant intensive Würze. Lagern Sie das Gewürz kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Paton C
Vielseitig süßlich für professionelle Küche
Paton C eignet sich ideal zur präzisen Verfeinerung von hochwertigen Lebensmitteln und Süßspeisen. Die viskose Flüssigkeit verteilt sich homogen und sorgt für einen feinen, süßlichen Geschmack und eine samtige Textur in jedem Endprodukt. Empfohlen werden 2 g auf 1 kg Material; vor Gebrauch bitte schütteln, um optimale Homogenität zu gewährleisten. Nach der ersten Öffnung sollte das Produkt im Kühlschrank gelagert und vor direktem Sonnenlicht geschützt werden. Hergestellt in Deutschland, steht Paton C für höchste Qualität und Zuverlässigkeit im B2B-Bereich.
1.2KG
19.2KG
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Kabbanoss Zubereitung 500g für 25kg Wurstmasse
Präzise Würzigkeit für Ihre Wurst
Kabbanoss Zubereitung ist ideal für die Herstellung hochwertiger Wurst mit einem charakteristischen Geschmack. Das fein pulverisierte Gewürz verströmt ein kräftiges Aroma von Pfeffer und Piment, das sich sanft mit süßlich-scharfer Note in das Fleisch einbettet und so einen ausgewogenen, intensiven Geschmack erzielt. Die Dosierung beträgt 20 g pro 1 kg Wurstmasse; Nitritpökelsalz wird wie üblich zur sicheren Konservierung hinzugefügt. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Wirksamkeit zu bewahren.
0.5KG
15KG
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Purpurit Dauerwurst ohne Rötung
Würzige Dauerwurst-Optimierung aus Deutschland
Das Pulver eignet sich ideal für die Herstellung von Dauerwürsten ohne Rötung oder Farbveränderung und liefert ein intensives Aroma von Paprika und Koriander. Beim Vermengen entfaltet sich ein würzig-scharfes Geschmacksprofil mit Pfeffer, Koriander und Kardamom, das Ihre Kunden begeistern wird. Eine Zugabe von 6 g pro 1 kg Material sorgt für die gewünschte Schärfe und Farbstabilität, während die Salzzugabe unverändert bleibt. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten.
1KG
16KG
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Rosol RRP
Perfekter Würzeffekt für Ihre Speisen
Ideal für salzbasierte Konservierungslösungen und die Zubereitung deftiger Fleisch- und Geflügelgerichte, verleiht Rosol RRP aus Deutschland Ihren Produkten eine würzige Basis mit einem frischen Aroma und dezenten Wacholderbeerennoten. Das fein gemahlene Pulver lässt sich schnell in Flüssigkeiten oder Teig einarbeiten und sorgt für eine gleichmäßige Salz- und Würzverteilung. Empfohlen werden 250 g Rosol RRP auf 1 kg Produkt, um eine optimale Konservierung und ausgewogene Würze zu gewährleisten. Bitte beachten Sie die lebensmittelrechtlichen Vorgaben für Ihren Herstellprozess und lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Qualität zu bewahren.
2KG
20KG
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Katenwurst Torrust 900g für 50kg Wurstm
Geschmacksvolle Würze für Ihre Wurstherstellung
Katenwurst Torrust 900 g bringt eine perfekte Balance aus rauchigem Aroma und ausgewogenen Gewürzen wie Pfeffer, Koriander, Ingwer, Piment und einer süßlichen Note in Ihre Produktion. Das feine Pulver lässt sich mit 18 g pro Kilogramm Wurstmasse gleichmäßig einarbeiten und liefert dabei die übliche Salzzugabe für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Für eine optimale Geschmacksentwicklung empfehlen wir die Zugabe der Hela Starterkulturen Germet GT, die die Gewürzkomposition ideal unterstützen. Deutsche Qualitätsstandards sichern Ihnen eine konstant hohe Produktqualität bei korrekter Lagerung kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt. Nutzen Sie Katenwurst Torrust 900 g für eine ausgewogene Würze, eine konsistente Textur und zuverlässige Ergebnisse bei der Herstellung anspruchsvoller Wurstwaren.
0.9KG
14.4KG
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Perwienit P PH 8,4 OG
Stabile pH‑Kontrolle für Ihre Prozesse
Perwienit P PH 8,4 OG ermöglicht eine präzise pH-Regulierung in industriellen und aquakulturellen Anwendungen. Die viskose Flüssigkeit lässt sich einfach und gleichmäßig dosieren, wobei ein würziges Aroma auf einen kontrollierten chemischen Einsatz hinweist, ohne den Geschmack Ihrer Endprodukte zu beeinträchtigen. Mit einer Dosierung von 40 g pro Liter liefert es 13,2 % P2O5 und deckt so den gezielten Phosphatbedarf Ihrer Biomasse. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für hohe Reinheit und Qualität. Für eine optimale Wirksamkeit lagern Sie es kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht.
6KG
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Roternit 18 NN Export 750g für 50kg
Präzise Gewürzkontrolle für Wurst – Pökelsalz für Würze und Haltbarkeit
Roternit 18 NN Export 750g ist ein hochwertiges Nitritpökelsalz aus Deutschland, das Ihre Wurstproduktion mit einer würzigen, scharfen Note und intensiven Pfeffer- sowie Korianderaromen veredelt. Die empfohlene Dosierung von 15 g pro 1 kg Wurstmasse sorgt für eine optimale Geschmacksbalance, gleichmäßige Farbe und mikrobiologische Stabilität. Für beste Ergebnisse mischen Sie das Pulver gleichmäßig in die Fleischmasse vor Beginn des Gärprozesses; optional können Hela-Starterkulturen Germet “GT” zur Geschmacksverfeinerung eingesetzt werden. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische und Wirksamkeit zu gewährleisten und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis für Ihre Kunden zu erzielen.
0.75KG
18KG
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Spritzmittel für Bio Kochpökelwaren
Präzises Spritzmittel für Bio-Kochpökelwaren
Ideal für die Herstellung hochwertiger Bio-Kochpökelwaren, sorgt dieses Pulver für eine gleichmäßige Verteilung und ein einheitliches, süßlich aromatisiertes Ergebnis. Beim Einsprühen verleiht es dem Fleisch ein angenehmes süßliches Aroma, das die natürliche Frische des Produkts unterstreicht. Empfohlen werden 80 g pro Liter (15 %) oder 55 g pro Liter (25 %) Einspritzmenge, je nach gewünschter Süße und Produktgewicht. Das in Deutschland hergestellte Produkt unterliegt strengen Qualitätskontrollen und garantiert höchste Zuverlässigkeit. Bitte beachten Sie die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) sowie trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um seine optimale Wirkung zu bewahren.
25KG
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Fleischwurst Hela ProFit
Geschmack trifft Qualität
Ideal für Grillmenüs und herzhafte Fleischgerichte, veredelt die Fleischwurst Hela ProFit mit einem würzigen, scharf-süßlichen Aroma jede Speise. Die feine, pulverartige Textur ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und ist ideal für schnelle Rühr- und Bratgerichte. Hergestellt in Deutschland, garantiert sie höchste Qualitätsstandards. Die übliche Salz- und Nitritpökelsalzzugabe von 4 bis 6 g pro 1 kg Wurstbrät sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Lagern Sie die Fleischwurst kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt für eine lange Haltbarkeit.
1KG
16KG
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Hamburger Gekochte ohne Rötung
Präzise Würzung ohne Rötung
Ideal zur Zubereitung von Hamburger-Wurstmasse, die eine feine, aber kräftige Würze benötigt. Das Pulver strömt ein aromatisches Bouquet von Pfeffer, Koriander und Muskatnuss aus, das dem Endprodukt einen vollmundigen und klaren Geschmack verleiht. Die fein pulverförmige Textur ermöglicht eine genaue Dosierung von 4–6 g pro 1 kg Wurstmasse für eine optimale Geschmackskontrolle. Die Salzzugabe erfolgt gemäß den üblichen Nitritpökelsalzvorgaben, wodurch Qualität und Sicherheit gewährleistet sind. Das Produkt stammt aus Deutschland und sollte kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
18KG
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Corned Beef Cornal H
Pfefferige Schärfe für jedes Gericht
Ideal für die professionelle Fleischverarbeitung, verleiht Corned Beef Cornal H jedem Rindfleisch eine aromatische Würze mit intensivem, scharfem Pfefferaroma. Das feine Granulat verteilt sich gleichmäßig bei 5 g pro 1 kg Fleischmasse und sorgt für einen vollendeten Geschmack, während die Salzzugabe wie üblich den traditionellen Fleischgeschmack bewahrt. Es löst sich mühelos in der Fleischmasse auf und lässt sich ohne zusätzliche Zubereitungsschritte integrieren. Das deutsche Produkt sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
1KG
16KG
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