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Carminpulver
Produktnummer:
4027400104554
Produktinformationen "Carminpulver"
Präzise Würzung mit salzig-bitterem Geschmack
Ideal für industrielle Lebensmittelmischungen, verleiht das Carminpulver Ihren Produkten eine ausgeprägte salzige und leicht bittere Note. Die feine, homogene Pulverstruktur ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung des Aromas in großen Produktionen. Empfohlen wird eine Dosierung von 0,5 bis 1 g pro 1 kg Material, wobei das kurzzeitige Einrühren in die Hitze die Aromen optimal freisetzt. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards und eine stabile Lieferkette. Lagern Sie das Pulver luftdicht, kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische und Wirksamkeit zu bewahren.
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Perwienal HH
Deutschland: Präzise saure Würze für professionelle Fleischzubereitungen
Perwienal HH bietet eine gezielte, säuerliche Geschmacksnote bei jeder Charge, ideal für die professionelle Fleischverarbeitung. Mit neutralem Geruch und pulverförmiger Textur sorgt das Produkt für eine gleichmäßige Verteilung und eine homogen gewürzte Fleischmasse. Die empfohlene Dosierung liegt bei 1 g pro 1 kg Fleischmasse, die im letzten Drittel des Kutterns oder Schneidvorgangs zugegeben wird, um die Würze optimal einzubinden. Das Produkt stammt aus Deutschland und garantiert höchste Qualität. Bitte nicht in Aluminiumbehältern lagern; kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
1KG
16KG
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Knoblauch granuliert
Feines und aromatisches Knoblauchgranulat – pure Intensität
Ideal für die Zubereitung von Soßen, Marinaden und mediterranen Gerichten bietet unser Knoblauch granuliert ein intensives, echtes Knoblaucharoma. Das feine Granulat lässt sich exakt portionieren und sorgt durch seine granulierte Textur für eine gleichbleibende Konsistenz Ihrer Produkte bei gleichzeitigem Kostenvorteil. Hergestellt in China garantiert es höchste Qualität und einen zuverlässigen Nachschub für Ihre Produktionsplanung. Frei von Sulfiten und Schwefeldioxid (E220–E228), enthält es natürliche Schwefelverbindungen, die ein vollmundiges Aroma erzeugen. Nach dem Öffnen lagern Sie das Produkt bitte kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische und das geschmackliche Ergebnis dauerhaft zu bewahren.
1KG
14KG
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Senfsaat 1A ganz
Schärfe für Ihre Küche
Perfekt für würzige Soßen, Marinaden und traditionelle Gerichte verleiht Senfsaat 1A ganz Ihren Speisen ein intensives, senfscharfes Aroma mit einem kräftigen, scharfen Kick. Die Saat hat einen neutralen Geruch und eine gekörnte Konsistenz, die sich nahtlos in Soßen, Pickles und Dips einarbeiten lässt und für eine angenehme Textur sorgt. Hergestellt aus hochwertigen Saaten aus Russland, Deutschland, Kanada, Rumänien, Ukraine, Estland, Lettland und Litauen, garantiert das Produkt durchgängig hohe Qualität. Für beste Resultate empfehlen wir 100 g Senfsaat pro 1 kg Basiszutaten und eine kühle, trockene Lagerung (<25 °C), geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
16KG
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Hela ProFit Pikant
Pikante Wurstveredelung für wahnwitzige Würste
Hela ProFit Pikant ist ein feines Gewürzpulver aus Deutschland, das Würsten, Bratwürsten und Salami eine intensive pikante Note verleiht. Das Aroma verbindet pfeffrige, chilischarfe und süßliche Nuancen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Empfohlen werden 1–2 g pro 1 kg Wurstmasse, die Sie während des Rührens gleichmäßig einarbeiten, um die Geschmacksbalance optimal zu steuern. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Wiener Würstchen Zubereitung PGS
Geschmackskick für Wiener Würstchen
Unser Pulver ist ideal für die professionelle Zubereitung von Wiener Würstchen und verleiht Ihrem Wurstbrät eine intensive Paprika-Note mit einem würzigen Aroma und einem chilischarfen Nachklang. Die fein gemahlene Pulverform sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein harmonisches Geschmacksprofil, das die Textur des Wurstbräts perfekt ergänzt. Empfohlen wird eine Dosierung von 4 g pro 1 kg Wurstbrät, um ein ausgewogenes Ergebnis zu erzielen. Hergestellt in Deutschland, garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards. Lagern Sie es kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Wirkung zu bewahren.
1KG
20KG
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Zitronengewürz
Zitroniger Frischekick für Ihr Produkt
Unser Zitronengewürz verleiht jedem Gericht eine frische, würzig-aromatische und fruchtige Zitronennote, die mediterranen Rezepten eine elegante Frische verleiht. Als feines, arteigenes Pulver lässt es sich mühelos in Teige, Marinaden, Saucen oder Fleischgerichte einarbeiten und sorgt für ein gleichmäßiges und unverwechselbares Aroma. Das deutsche Produkt steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit, empfohlen wird die Zugabe von 200 g pro 1 kg verarbeiteter Masse für eine optimale Geschmacksbalance. Lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Qualität dauerhaft zu bewahren.
1KG
16KG
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Sternanis ganz 110g
Klassischer Sternanis für vielfältige Küche
Ideal für Backwaren, Suppen, Saucen, Wild, Fleisch und Geflügel sowie Reisgerichte und Kompott. Sein unverwechselbares anisähnliches Aroma entfaltet sich bereits bei kurzem Erhitzen und verleiht Ihren Gerichten eine aromatische Würze. Die grobe, feste Textur sorgt für eine gleichmäßige und langsame Freisetzung der Aromen während des Kochens. Hergestellt in China und Vietnam, enthält das Produkt keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe oder allergene Zutaten; technisch unvermeidbare Spuren können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Lagern Sie den Sternanis kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische und Qualität zu bewahren.
0.11KG
1.1KG
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Wacholder flüssig
Wacholder-Flüssig: aromatischer Booster für Profi-Röste
Ideal zur aromatischen Würze von Fisch-, Fleisch- und Kochpökelwaren, verleiht dieses klare Flüssigprodukt Ihrem Endergebnis ein intensives Wacholderbeeren-Aroma mit säuerlichem, leicht kräuterigem Geschmack. Die empfohlene Dosierung beträgt 60–70 g pro Liter Lake bzw. 8–10 g pro kg Fleisch beim Tumbeln für eine gleichmäßige und ausgewogene Würze. Vor Gebrauch bitte schütteln, um die Bestandteile optimal zu vermischen. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit deutscher Herkunft garantiert dieses hochwertige Wacholder-Produkt beste Qualität und veredelt Ihre Rezepturen nachhaltig.
1KG
16KG
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Theo Balemasam Erdbeere
Erdbeer-Sensation für Ihr Menü
Theo Balemasam Erdbeere ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Getränken sowie süßen und herzhaften Speisen. Die handliche 200 ml Flasche ermöglicht eine präzise Dosierung und einfache Handhabung, sowohl in der Küche als auch bei Veranstaltungen. Für beste Qualität empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort nach dem Öffnen. So erweitern Sie Ihr Repertoire an Speisen und erzielen stets ein zufriedenstellendes Ergebnis.
0.25KG
2KG
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Art of Oil Bio Picual
Bio-Picual: Premium Öl für professionelle Küchen
Art of Oil Bio Picual ist ein hochwertiges Olivenöl aus der Picual-Varietät mit Bio-Zertifizierung und eignet sich ideal für die Zubereitung von Salaten, Dressings und Marinaden. Der 200-ml-Behälter ist kompakt und fest verschlossen, um Frische und Qualität zu bewahren, während die klare Farbe die reine Qualität widerspiegelt. Ein Tropfen reicht aus, um Gerichte mit einem feinen Aroma zu veredeln, ohne den Geschmack zu überdecken. Für optimale Haltbarkeit empfehlen wir die Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Art of Oil Bio Picual in Ihrer professionellen Küche zu einem attraktiven Preis.
0.186KG
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Macisblüte 1A gemahlen
Exquisite Macisblüte für Feinschmecker und Gourmetküche
Ideal zur Verfeinerung von Backwaren, Desserts und Currys, verleiht die Macisblüte ein warmes, muskatähnliches Aroma mit einer feinen, leicht süßlichen Note. Die gemahlene, feine Pulverform garantiert eine gleichmäßige Verteilung in Teigen, Saucen und Cremes, sodass Ihre Gerichte ein geschmackliches Highlight erhalten. Herkunft und Qualität aus Indonesien unterstreichen den authentischen und natürlichen Charakter dieses aromatischen Gewürzes. Lagern Sie das Produkt kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma langfristig zu bewahren. Verschließen Sie die Verpackung nach dem Öffnen luftdicht und dosieren Sie die Pulverportionen nach Bedarf für optimale Ergebnisse.
20KG
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Bio Wacholderbeeren
Bio Wacholderbeeren – Vielseitiges Aroma für Spirituosen und Gerichte
Ideal zur Verfeinerung aromatisierter Spirituosen, Liköre sowie traditioneller Gewürzmischungen und anspruchsvoller Wild- und Fleischgerichte. Die Beeren entfalten ein kräftiges, klassisches Wacholderaroma mit einer frischen, aromatischen Geschmacksnote und sorgen durch ihre Stückigkeit für eine gleichmäßige Freisetzung der Aromen beim Brühen, Destillieren oder Kochen. Hergestellt in YKO und MK garantieren die Bio-Wacholderbeeren höchste Herkunftsqualität und nachhaltige Produktion. Für optimale Würze empfehlen wir eine Dosierung von 20 g pro 500 g Fleisch. Nach dem Öffnen kühl (< 25 °C) und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Verleihen Sie Ihren Getränken und Speisen ein unverwechselbares, vollmundiges Aroma und steigern Sie die Attraktivität Ihrer Produkte.
1KG
10KG
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Bio Macisblüte gemahlen
Feiner Macis für Ihr Menü
Die gemahlene Macisblüte verleiht Ihren süßen und herzhaften Gerichten ein einzigartiges, aromatisches Macis-Aroma mit einer subtil süßlichen Note, die die Geschmacksknospen anregt. Durch die feine Mahlung lässt sich das Gewürz gleichmäßig in Teigen, Cremes, Soßen oder Desserts integrieren und veredelt Ihre Speisen mit einer natürlichen, würzigen Würze. Hergestellt in Karnataka, Indien, steht das Produkt für hochwertige Qualität und sorgfältige Auswahl der Blüten. Für eine optimale Haltbarkeit lagern Sie das Gewürz kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt unter 25 °C. Empfohlen wird eine Dosierung von 200 g Macisblüte pro 1 kg Produkt, um das beste Aroma zu erzielen.
1KG
16KG
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Piment ganz 1A
Piment ganz 1A – Feine Würze für aromatisierte Gerichte
Ideal für Suppen, Eintöpfe und Marinaden, verleiht Piment ganz 1A Ihren Gerichten ein charakteristisches, kräftiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Die ganzen Pimentkörner schmelzen langsam und sorgen für eine unverwechselbare Würze, die Tiefe und Professionalität in Ihre Küche bringt. Hergestellt in Deutschland, garantiert dieses Produkt höchste Qualität und nachhaltige Produktion. Verwenden Sie 10–15 g Piment pro 1 kg Hauptzutat und lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
10KG
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Wacholderbeeren ganz 3fach gesiebt
Aromatische Wacholderbeeren für mediterrane und balkanstilische Gerichte
Diese ganz gesiebten Wacholderbeeren stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen des Mittelmeerraums und des Balkans (ME, BA, MK, AL, IT, RS, YKO) und verleihen Ihren Speisen ein würzig-aromatisches Profil mit feiner Bitterkeit und intensiver Würze. Ideal sind sie für Würstchen, Gulasch, Saucen und Marinaden, wobei 200 g pro 1 kg Hauptzutat empfohlen werden, um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen. Das 3‑fache Sieben sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und bewahrt die Frische, während die ganze Beerenform die Integration in Ihre Rezepte erleichtert. Nach dem Öffnen sollten die Beeren kühl (<25 °C) und trocken gelagert werden, um Qualität und Aroma langfristig zu erhalten. Nutzen Sie die natürliche Würze und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, um Ihren Kunden ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
1KG
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