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Alpenländer Halbdauerware
Produktnummer:
4027400240030
Produktinformationen "Alpenländer Halbdauerware"
Schnelle Würze für Ihre Wurstkreationen
Ideal für die professionelle und schnelle Würze Ihrer Wurstprodukte, verleiht die Alpenländer Halbdauerware Ihrem Gericht ein intensives Bouquet aus Pfeffer und Kümmel. Der scharf-süßliche Geschmack harmoniert perfekt mit der groben, pulverartigen Textur, die sich gleichmäßig verteilt. Empfohlen wird ein Anteil von 8 g auf 1 kg Wurstmasse, um ein ausgewogenes und aromatisches Geschmackserlebnis zu erzielen. Hergestellt in Deutschland, steht diese Halbdauerware für höchste Qualitätsstandards und regionale Verantwortung. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Wiener Würstchen Helamant 7
Perfekte Würze für Brätsmasse
Ideal zur Verfeinerung klassischer Wiener Würstchen liefert dieses Pulver ein intensives Pfefferaroma mit scharfen Muskatnußnoten, die dem Fleisch eine aromatische Tiefe verleihen. Die empfohlene Dosierung liegt bei 4–6 g pro 1 kg Brätsmasse, um das optimale Geschmacksprofil zu erreichen. Das Pulver wird gleichmäßig in die Brätsmasse eingerührt, bevor das Fleisch gegart wird, sodass die Aromen vollständig aufgenommen werden. Hergestellt in Deutschland garantiert es höchste Qualität und Standards. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um Frische und Aroma zu bewahren und Ihren Kunden ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis zu bieten.
1KG
12KG
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Aufschnitt Helamant 1
Pfeffer-Ingwer-Pulver für Brätmasse
Ideal für die aromatische und scharfe Verfeinerung von Brätmasse und Fleischzubereitungen. Das feine Pulver entfaltet beim Rösten ein intensives Aroma von Pfeffer und Ingwer, das gleichmäßig verteilt für ein ausgewogenes, aromatisches Endergebnis sorgt und Ihre Kunden begeistern wird. Empfohlen werden 5 g auf 1 kg Brätmasse, um die Würze exakt zu dosieren. Hergestellt in Deutschland garantiert das Produkt höchste Qualitätsstandards, während die leichte Pulverform eine unkomplizierte Integration in Ihre Produktionslinien ermöglicht. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Brahax Gewürzsalz
Pfefferig & würzig – Ihr Fleisch
Ideal für die Zubereitung von frischen Schweinehaxen, Schweinebauch, Grillfleisch und Schweinenacken. Dieses feine Pulver entfaltet ein pfefferiges Aroma, das die natürlichen Aromen des Fleisches hervorhebt und verleiht den Gerichten einen intensiven, ausgewogenen Kick. Die empfohlene Dosierung beträgt 15 g pro 1 kg Fleisch oder 10 g pro Liter Kochwasser, um eine gleichmäßige und aromatische Würze zu erzielen. Hergestellt in Deutschland, steht das Produkt für hohe Qualität und ermöglicht Ihnen ein besonders saftiges und aromatisches Ergebnis. Für die Lagerung empfiehlt sich ein kühler, trockener Ort (< 25 °C), geschützt vor direktem Sonnenlicht.
1KG
20KG
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Fleischkäse Helamant 13
Präzise und schnelle Würze für Fleischkäse
Fleischkäse Helamant 13 ist ein pulverförmiges Gewürz, das Ihrem Wurstbrät ein würzig-frisches Aroma mit feinen Noten von Pfeffer und Muskatnuss verleiht. Der süßliche Geschmack sorgt für eine ausgewogene, samtige Geschmacksbalance, die besonders bei hochwertigen Fleischprodukten geschätzt wird. Mit einer empfohlenen Dosierung von 6 g auf 1 kg Wurstbrät ermöglicht es eine einfache und gleichmäßige Würzung. Hergestellt in Deutschland, steht dieses Produkt für höchste Qualitätsstandards und regionale Herkunft. Bitte lagern Sie das Pulver kühl (<25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu erhalten.
1KG
16KG
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Paprikawurst
Geschmackvolle Würze für jede Mahlzeit
Paprikawurst ist ein Gewürzkonzentrat, das Ihren Gerichten mit seinem intensiven Aroma von Paprika, Pfeffer und Knoblauch einen unverwechselbaren Kick verleiht. Die süßlich-scharfen Chili- und Pfeffernoten, ergänzt durch eine dezente Knoblauchnote, sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Die grob geschrotete, pulverartige Konsistenz ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung in Wurstsaucen, Salaten, Suppen oder Pfannengerichten. Hergestellt in Deutschland steht das Produkt für höchste Qualität und lokale Produktion. Für optimale Frische lagern Sie es kühl (unter 25 °C), trocken und lichtgeschützt.
1KG
16KG
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Bierwurst Helamant 9
Würzige Ergänzung für Ihr Wurstbrät
Die Bierwurst Helamant 9 ist ideal zur Verfeinerung von Wurstbrät und verleiht Ihrem Produkt ein unvergleichliches, scharf-würziges Aroma mit intensiven Pfeffer- und Muskatnussnoten. Die empfohlene Dosierung beträgt 5 g Pulver pro 1 kg Brät, was für eine gleichmäßige Verteilung und einen harmonischen Geschmack sorgt. Hergestellt in Deutschland nach traditioneller Rezeptur, garantiert dieses hochwertige Gewürz eine nachhaltige Qualitätssteigerung Ihrer Wurstwaren. Lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das Aroma optimal zu bewahren und Ihren Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten.
1KG
14KG
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Wiener Würstchen hell
Intensiv würzig für wienerische Spezialitäten
Ideal für die schnelle und aromatische Würzung von Wiener Würstchen sowie für Pfannengerichte und Saucen. Das feine Pulver verteilt sich gleichmäßig in der Wurstmasse und entfaltet beim Würzen einen würzig-aromatischen Duft mit Noten von Pfeffer und Muskatnuss. Der Geschmack ist scharf, würzig und pikant, wodurch Ihre Gerichte an Intensität gewinnen. Empfohlen werden 4–6 g auf 1 kg Wurstmasse, ergänzt durch die übliche Salzzugabe für ein authentisches Aroma. Herkunft aus Deutschland garantiert höchste Qualität und Sicherheit, lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt für langanhaltende Frische.
1KG
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Aufschnitt Hela D
Pfeffer & Koriander für feine Gerichte
Der Aufschnitt Hela D überzeugt mit einem kräftigen Aroma von Pfeffer und Koriander, ideal für würzige Pizzabeläge, Salate, Saucen oder Suppen. Die feine pulverisierte Konsistenz lässt sich mühelos in kalte und warme Speisen einarbeiten und sorgt sofort für ein aromatisches Highlight. Das Produkt wird in Deutschland hergestellt und steht somit für höchste Qualitätsstandards. Empfohlen wird eine Dosierung von 4-6 g auf 1 kg Hauptzutaten, um eine ausgewogene Geschmacksbalance zu erzielen. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Frische zu bewahren.
1KG
16KG
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Bio Aufschnitt
Aromatisches Aufschnittpulver
Ideal zur Verfeinerung von Wurstbrät und als aromatisches Gewürz in schnellen Speisevorbereitungen. Das feine Pulver kombiniert einen intensiven Duft von Pfeffer und Koriander mit süßlichen und leicht scharfen Nuancen, die jedem Gericht eine besondere Tiefe verleihen. Empfohlen werden 4–6 g auf 1 kg Wurstbrät, um die gewünschte Würze perfekt zu dosieren. Hergestellt in Deutschland, überzeugt das Produkt durch hohe Qualität und transparente Herkunft. Kühl (< 25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Hela Meister Weißwurst
Authentische Weißwurst-Perfektion – jetzt probieren
Ideal für die schnelle und authentische Zubereitung von Weißwurst in Ihrem Gastronomiealltag. Das Pulver entfaltet ein würzig-frisches Aroma von Ingwer und Pfeffer, veredelt mit einem leicht citrusartigen Unterton durch Zitronen-Extrakt. Hergestellt in Deutschland, garantiert es höchste Qualitätsstandards und eignet sich perfekt, um traditionelle Weißwürste mit modernen Geschmacksansprüchen zu verbinden. Die Salzzugabe erfolgt wie üblich, wobei Sie die Menge flexibel anpassen können. Empfohlen werden 4 bis 6 g auf 1 kg Material; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um stets erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
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Aufschnitt/Fleischwurst TS
Kraftvoll würziges Würstchenpulver
Ideal für schnelle und einfache Wurstkreationen in der Gastronomie, verleiht dieses feine, aromatische Pulver Ihrem Fleischbrät ein intensives, pikantes Aroma. Die Kombination aus Pfeffer und Koriander sorgt für ein ausgewogenes und harmonisches Geschmacksprofil, das das Endgericht veredelt und Kunden begeistert. Das Produkt stammt aus Deutschland und steht für höchste Qualitätsstandards durch lokale Verarbeitung. Dank der feinen Pulvertextur lässt es sich ohne Wasseraufwand gleichmäßig in das Wurstbrät einarbeiten. Empfohlene Dosierung: 4–6 g pro 1 kg Wurstbrät. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Würze zu bewahren.
1KG
16KG
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Mettenden Brillant OGM
Mettenden Brillant OGM – Intensiv Würzen für Feinkost
Ideal für feine Wurstspezialitäten, die eine intensive und ausgewogene Würze erfordern. Das Pulver entfaltet beim Auftauen ein aromatisches Profil aus Pfeffer, Kümmel, Knoblauchnote und Zwiebeln, das Ihre Wurstmasse geschmacklich aufwertet. Empfohlen werden 10 g auf 1 kg Wurstmasse, um ein harmonisches Aroma zu erzielen, ohne das Gleichgewicht der Mischung zu stören. Das Produkt stammt aus Deutschland, garantiert höchste Qualitätsstandards und enthält keine zugesetzten Sulfite oder Schwefeldioxid (E220–E228), sondern natürliche Schwefelverbindungen wie S‑alk(en)yl‑Cysteinsulfoxide und Thiosulfinate. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Wirksamkeit zu bewahren.
1KG
16KG
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Fleischwurst Exquisit
Exquisite Würze für Ihre Wurst
Ideal für die präzise und hochwertige Würzung von Fleischbrät, begeistert dieses Produkt mit einem intensiven Pfefferaroma, das scharf und süßlich zugleich ist. Die feine, pulverförmige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein homogenes Aromaerlebnis im Endprodukt. Empfohlen werden 4–6 g pro 1 kg Wurstbrät, Salzzugabe wie üblich. Hergestellt in Deutschland nach hohen Qualitätsstandards, lagern Sie die Würze kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
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Hela ProFit Blutwurst hellrot
Gewürz für Blutwurstkreationen
Ideal zur Verfeinerung Ihrer Blutwurst hellrot bietet dieses Gewürz eine harmonische Mischung aus würzigem Pfeffer, Majoran und Nelken mit einem süßlichen Unterton. Der pfeffrig-scharfe und zugleich süßliche Geschmack verleiht Ihrer Wurstmasse eine tiefe, komplexe Note. Empfohlen wird die Zugabe von 5 g auf 1 kg Wurstmasse für ein geschmacklich ausgewogenes Ergebnis. Hergestellt in Deutschland, garantiert Hela ProFit höchste Qualität; lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um das Aroma optimal zu bewahren.
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16KG
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Streichmettwurst grob D Hela 2000
Schmackhafte Würze für Ihre Küche
Ideal für die Zubereitung von Salaten, Dips oder als aromatischer Gewürzstreuer in industriellen Fleischprodukten. Der scharfe, süßliche Geschmack mit einem feinen Pfefferduft entfaltet sich sofort und verleiht herzhaften Fleischsorten eine ausgewogene Intensität. Die pulverförmige Konsistenz ermöglicht eine einfache und exakte Dosierung von 10 g pro 1 kg Wurstmasse für ein gleichbleibendes Geschmacksprofil. Hergestellt in Deutschland, steht dieses Produkt für höchste Qualität und sollte kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit dieser vielseitigen Würze erzielen Sie ein intensives Aroma und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Kunden begeistern wird.
8KG
16KG
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