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Jodsalz
Produktnummer:
4027400302486
Produktinformationen "Jodsalz"
Salz für jede Küche
Unser Jodsalz aus den Niederlanden überzeugt durch seine kristalline Konsistenz, die eine gleichmäßige Verteilung und ein homogenes Endprodukt gewährleistet. Mit einem neutralen Duft und einem klassischen, salzigen Geschmack ist es ideal für die präzise Gewürzmischung in der Lebensmittelproduktion geeignet. Das Produkt stammt aus salzreichen Regionen mit strengen Qualitätskontrollen und unterstützt durch seine Mineralstoffe die Geschmacksbalance Ihrer Gerichte. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 25 g pro 1 kg verarbeiteter Lebensmittel und eine Lagerung kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt.
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Feine Paprika-Würze für professionelle Küchen
Dieses gemahlene Paprika-Produkt verleiht Ihren Gerichten eine subtile, aromatische Note und sorgt für ein vollmundiges, warmes, leicht süßliches Aroma. Ideal für Salate, Saucen, Suppen, Marinaden und Fleischgerichte, verbindet es sich hervorragend mit mediterranen und orientalischen Gewürzmischungen. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten aus Ungarn und China, garantiert es eine hohe Qualitätskontrolle und eine vielfältige Geschmacksbasis. Bitte lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt, um Frische und Geschmack zu bewahren und konsistente Geschmackserlebnisse zu gewährleisten.
1KG
12KG
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Paprika Hela Spezial gemahlen
Schnell würzen mit Paprika Hela
Paprika Hela Spezial gemahlen ist das ideale Gewürz zur Verfeinerung von Saucen, Suppen, Fleischgerichten und Grillgerichten. Das feine Pulver entfaltet ein intensives und vollmundiges Paprika-Aroma, das sofort die Geschmacksknospen anspricht und die aromatische Tiefe Ihrer Speisen steigert. Die sorgfältig ausgewählte Herkunftsmischung aus China, Peru, Spanien, Malawi, Südafrika, Simbabwe, Sambia und Mexiko garantiert höchste Qualität ohne Zusatzstoffe. Lagern Sie das Pulver kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
12KG
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Knoblauchpulver 1A
Knoblauchpulver 1A – Würze mit Kraft
Dieses feine Knoblauchpulver aus den USA verleiht Fleisch, Gemüse und Saucen mit seinem intensiven, scharfen Aroma eine unverwechselbare Würze. Es lässt sich mühelos in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen einarbeiten und sorgt für ein konsistentes, hochwertiges Geschmacksprofil. Empfohlen wird eine Dosierung von 5 g pro 100 g Fleisch oder 2 g pro Portion Gemüse. Für optimale Frische sollte das Pulver kühl (<25 °C), trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt gelagert werden. Mit Knoblauchpulver 1A verleihen Sie Ihren Gerichten Tiefe und Charakter, die Ihre Kunden begeistern wird.
0.7KG
6.3KG
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Pfeffer weiß 1A gemahlen
Präzise Würze für anspruchsvolle Gerichte
Unser feiner, gemahlener Weißpfeffer aus Vietnam, Indonesien und Malaysia verleiht Ihren Gerichten eine elegante, pfeffrige Schärfe, die Fleisch, Fisch, Gemüse und asiatische Spezialitäten harmonisch abrundet. Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und ein angenehmes Mundgefühl, während das unvergleichliche Aroma die kulinarische Qualität nachhaltig steigert. Wir empfehlen 200 g Pfeffer auf 1 kg Speisen für die optimale Geschmacksbalance. Lagern Sie den Pfeffer kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um Frische und Aroma zu bewahren.
1KG
12KG
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Sauerbraten Gewürz
Perfekter Sauerbraten mit feiner Piment-Note
Ideal für ein klassisches deutsches Sauerbraten-Erlebnis, bringt unser Gewürz aus Deutschland einen intensiven Piment-Geschmack ins Gericht. Mischen Sie 10 g Gewürz auf 750 g Fleisch mit 10 g Gewürz in 200 g Speiseessig und 800 g Wasser, und lassen das Fleisch 2 Tage ziehen. Die würzige, leicht süßliche Piment-Note harmoniert perfekt mit der typischen Essigsäure. Nach dem Ziehen runden 30 g Zucker und 10 g Salz das Aroma ab; eine weitere Gärung von 24 h bei Raumtemperatur intensiviert die Aromen.
Lagern Sie das Gewürz kühl (unter 25 °C), trocken und lichtgeschützt, um die Frische zu bewahren.
Mit diesem sorgfältig verarbeiteten Gewürz erzielen Sie ein authentisches, aromatisches Ergebnis, das Ihre Kunden begeistert.
2KG
12KG
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Flor de Sal 750g
Eleganter Salzgenuss aus Portugal
Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Hela Flor de Sal, ideal für Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Foie Gras, Fisch sowie Salate, Tomaten, Gurken, geröstete oder gebackene Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Gemüse und Ziegenkäse. Das neutrale Aroma und die feine, kristalline Textur verleihen Ihren Speisen eine angenehme, knusprige Oberfläche und heben die natürlichen Aromen hervor. Der Flor de Sal aus Portugal garantiert höchste Qualität und lässt sich elegant in Ihr Menü integrieren. Für optimale Frische lagern Sie das Produkt kühl (< 25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht.
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Hela Zucker 2000x5g 1farbig
Kristallklarer, einfarbiger Zucker für präzise Süße
Hela Zucker 2000x5g 1farbig aus Deutschland überzeugt mit kristallinen, feinen Körnern und einem intensiven, süßlichen Aroma. Ideal geeignet für Konditoren, Bäckereien und Fachgeschäfte, verleiht er Backwaren, Desserts und Teigen eine gleichmäßige Süße ohne Klumpenbildung. Empfohlen werden 200 g Zucker pro 1 kg Teig, um das perfekte Geschmacksverhältnis zu erreichen. Lagern Sie den Zucker kühl (<25 °C) und trocken, fern von direktem Sonnenlicht, um Frische und Kristallstruktur zu bewahren und konstant erstklassige Ergebnisse zu erzielen.
10KG
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1KG
20KG
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1KG
18KG
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5KG
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Flor de Sal
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10KG
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Hela Zuckersticks 1farbig 1000x3,5g
Süße Eleganz für jede Tasse
Ideal für die Zubereitung von Desserts und als dekoratives Element auf Kaffee- und Teegläsern, bieten diese kristallinen Zuckersticks in einer Verpackung 1000 Stück à 3,5 g. Sie verströmen ein angenehmes süßliches Aroma und entfalten einen klaren, unverfälschten Zuckergeschmack ohne Zusatzstoffe. Die stabile, farblose Form sorgt für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der Getränke- und Dessertindustrie. Hergestellt in Bulgarien, verbinden sie traditionelle Qualität mit moderner Kontrolle und sind dank optimaler Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt besonders frisch. Damit sind sie die ideale Wahl für professionelle Bars und Cafés, die Wert auf Qualität und Präsentation legen.
3.5KG
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Salz 1000x1g
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Unser Salz aus den Niederlanden überzeugt mit höchster Reinheit und kristalliner Struktur, die eine gleichmäßige Verteilung garantiert. Das neutrale Aroma und der salzige Geschmack heben die natürlichen Aromen von Fleisch, Gemüse und Saucen hervor, ohne diese zu überdecken. Empfohlen wird eine Anwendung von 1 g Salz pro Portion für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Lagern Sie das Salz kühl (< 25 °C), trocken und geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten.
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Helamoto
Helamoto: Pure Umami Kristall
Helamoto ist die ideale Zutat für professionelle Küchen, die authentische Umami-Noten in Suppen, Saucen und anderen Gerichten hervorheben möchten. Das kristalline Produkt besticht durch ein neutrales Aroma und lässt sich präzise dosieren sowie gleichmäßig in Flüssigkeiten auflösen. Hergestellt aus Rohstoffen aus der EU gewährleistet Helamoto höchste Qualitätsstandards und Regionalität. Für eine optimale Geschmacksbalance empfehlen wir 200 g pro 1 kg Basisgericht. Lagern Sie Helamoto kühl (< 25 °C) und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht, um die Qualität zu erhalten und Ihre Rezepte mit vollmundigem Umami-Geschmack zu verfeinern.
11KG
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Meersalz fein
Feinkörniges Meersalz für präzise Würze
Ideal für die feine und präzise Würze von Gerichten, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Unser Meersalz fein bietet eine kristalline Textur, die sich sofort auflöst und eine gleichmäßige Verteilung ohne Klumpenbildung garantiert. Mit neutralem Duft und rein salzigem Geschmack verleiht es Ihren Speisen eine authentische mediterrane Note. Hergestellt in Italien, spiegelt es die traditionelle Salzgewinnung der Mittelmeerküste wider. Für optimale Frische lagern Sie das Salz kühl unter 25 °C, trocken und fern von direktem Sonnenlicht.
5KG
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